Την πεποίθησή του ότι η κτηνοτροφική παραγωγή θα ανακάμψει στη χώρα μας με τα κατάλληλα υποστηρικτικά μέτρα, εκφράζει ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Σίμος Κεδίκογλου, στη συνέντευξη που παραχώρησε στο περιοδικό Meat News. Το Meat News έθεσε στον αρμόδιο...
Όραμα, οργάνωση, σχεδιασμός, είναι οι κύριες έννοιες που σου μένουν μετά από μια χειμαρρώδη συζήτηση με τον νέο πρόεδρο του Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Θεσσαλονίκης, τον Νίκο Μπαλαμπανίδη. Ο ίδιος ξεκινά τη θητεία αυτή με όρεξη και πλάνο τριετίας στο οποίο,...
Με μια μεγάλη γκάμα επιχειρήσεων κρέατος στο πελατολόγιό της η G-Logic A.E. έχει μια πλούσια εμπειρία στη μηχανογράφηση των εταιρειών του κλάδου. Όπως μας εξηγεί στη συνέντευξη που παραχώρησε στο Meat News ο νέος διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Θεόκλητος Δραγώνας,...
Για τον στόχο να μειωθεί η εξάρτηση της χώρας μας από τα εισαγόμενα κρέατα μίλησε στο περιοδικό Meat News ο Γιάννης Βουγιούκας, πρόεδρος του Βοοτροφικού Συλλόγου Βέροιας. Με αφορμή τον μεγάλο θόρυβο που έχει ξεσηκώσει η υπόθεση της Συνδεδεμένης Ενίσχυσης...
Το πρότυπο Agro 11 για μεταποιημένα προϊόντα από κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής ήρθε να καλύψει μια έλλειψη στον κλάδο της πτηνοτροφίας, αφού μέχρι σήμερα οι επιχειρήσεις του κλάδου μπορούσαν να πιστοποιούν μόνο ολόκληρα σφάγια ή τα βασικά τους τεμάχια. Αυτό μας...
Έναν εκθεσιακό χώρο στις εγκαταστάσεις της, στην οδό Πέτρου Ράλλη στην Αθήνα, δημιούργησε η ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΙΚΗ Α.Ε. με σκοπό όχι μόνο να κάνει επίδειξη των συσκευαστικών μηχανημάτων που αντιπροσωπεύει, αλλά να δώσει τη δυνατότητα στους υποψήφιους πελάτης της να κάνουν δοκιμές...
Ως ευκαιρία για τον κλάδο της χοιροτροφίας να ανταποκριθεί στις σύγχρονες προκλήσεις και στον ανταγωνισμό, βλέπει ο επίκουρος καθηγητής της Κτηνιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, Παναγιώτης Τάσσης, το νέο πρότυπο AGRO 8. Ο κ. Τάσσης συμμετείχε στην Τεχνική Επιτροπή...
Η συνεχής ανάπτυξη της βιομηχανίας κρέατος τα τελευταία χρόνια προκάλεσε την ανάγκη για εκπαίδευση και ανάπτυξη των εργαζομένων σε όλα τα επίπεδα. Αυτό πιστεύει η Karen Inge Wahlgrén, international project manager μιας από τις πιο γνωστές εκπαιδευτικές δομές στον τομέα...
«Οι σεφ έχουν ηθική ευθύνη απέναντι στην κοινωνία των καταναλωτών, να επιμείνουν στην εντοπιότητα των προϊόντων που χρησιμοποιούν συμβάλλοντας έτσι ενεργά στη στήριξη των τοπικών οικονομιών, και να αντιληφθούν τον ρόλο τους όχι μόνο στη διάσωση του διατροφικού μας πολιτισμού...
Μια φιλόδοξη πρωτοβουλία που είχε λάβει η Ένωση Κρεοπωλών Αθήνας – Αττικής «Ταξιάρχες» προ καιρού, αρχίζει να υλοποιείται. Πρόκειται για την εφαρμογή Taxiarxes Gourmeat που σε λίγο καιρό αναμένεται να είναι διαθέσιμη σε όσους έχουν συσκευή κινητού τηλεφώνου με λογισμικό...
Τα νέα πρότυπα AGRO 8 και AGRO 11 δίνουν στις επιχειρήσεις τη δυνατότητα να διαθέτουν τα προϊόντα τους με ειδική σήμανση και έτσι να βελτιώσουν τη θέση τους στην αγορά. Αυτό υπογραμμίζει ο γενικός διευθυντής Διασφάλισης Ποιότητας Αγροτικών Προϊόντων του...
Σταθεροποίηση των τιμών του χοιρινού κρέατος αλλά σε χαμηλά επίπεδα, επικρατεί το τελευταίο τρίμηνο, μετά από μια πορεία πτώσης τιμών όλη την προηγούμενη χρονιά. Αυτή ήταν η επίπτωση της πανδημίας στην εγχώρια χοιροτροφία, όπως μας καταθέτει ο Παναγιώτης Τσικάκης, πρόεδρος...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
