ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Στ. Ίσερης: Πρέπει όλοι να αντιμετωπίσουμε τις ανατιμήσεις με σύνεση, για να μην υπάρξουν τριγμοί στην αγορά

Στ. Ίσερης: Πρέπει όλοι να αντιμετωπίσουμε τις ανατιμήσεις με σύνεση, για να μην υπάρξουν τριγμοί στην αγορά

28.04.2022 | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Συζητάμε με τον γενικό διευθυντή της Vion Food Hellas, Στέφανο Ίσερη, την κατάσταση στην αγορά κρέατος μετά τις ανατιμήσεις που έχουν σημειωθεί σε όλα τα είδη κρέατος. Ο κ. Ίσερης μας εξηγεί τους παράγοντες που επηρέασαν το διεθνές εμπόριο και...

Read Full Article
Κώστας Κεχαγιάς: Στην επόμενη 10ετία η εικόνα του κρεοπωλείου θα αλλάξει άρδην

Κώστας Κεχαγιάς: Στην επόμενη 10ετία η εικόνα του κρεοπωλείου θα αλλάξει άρδην

28.03.2022 | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Για δεύτερη τριετία πρόεδρος του σωματείου κρεοπωλών Καβάλας ο Κώστας Κεχαγιάς, αγαπάει αυτό το επάγγελμα που το βρήκε από τον πατέρα του. Σήμερα συνεχίζει τη δουλειά στο κρεοπωλείο που μετρά πέντε δεκαετίες παρουσίας. Σε όλο τον Νομό Καβάλας υπάρχουν περί...

Read Full Article
Σίμος Κεδίκογλου: Πιστεύουμε ότι η κτηνοτροφική παραγωγή θα ανακάμψει

Σίμος Κεδίκογλου: Πιστεύουμε ότι η κτηνοτροφική παραγωγή θα ανακάμψει

23.03.2022 | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Την πεποίθησή του ότι η κτηνοτροφική παραγωγή θα ανακάμψει στη χώρα μας με τα κατάλληλα υποστηρικτικά μέτρα, εκφράζει ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Σίμος Κεδίκογλου, στη συνέντευξη που παραχώρησε στο περιοδικό Meat News. Το Meat News έθεσε στον αρμόδιο...

Read Full Article
Νίκος Μπαλαμπανίδης: Ενότητα, συμμετοχή και πλάνο τριετίας για την επόμενη μέρα

Νίκος Μπαλαμπανίδης: Ενότητα, συμμετοχή και πλάνο τριετίας για την επόμενη μέρα

18.02.2022 | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Όραμα, οργάνωση, σχεδιασμός, είναι οι κύριες έννοιες που σου μένουν μετά από μια χειμαρρώδη συζήτηση με τον νέο πρόεδρο του Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Θεσσαλονίκης, τον Νίκο Μπαλαμπανίδη. Ο ίδιος ξεκινά τη θητεία αυτή με όρεξη και πλάνο τριετίας στο οποίο,...

Read Full Article
Θεόκλητος Δραγώνας, G-Logic AE: Διαθέτουμε ολοκληρωμένη λύση για κάθε ανάγκη των επιχειρήσεων κρέατος

Θεόκλητος Δραγώνας, G-Logic AE: Διαθέτουμε ολοκληρωμένη λύση για κάθε ανάγκη των επιχειρήσεων κρέατος

17.02.2022 | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Με μια μεγάλη γκάμα επιχειρήσεων κρέατος στο πελατολόγιό της η G-Logic A.E. έχει μια πλούσια εμπειρία στη μηχανογράφηση των εταιρειών του κλάδου. Όπως μας εξηγεί στη συνέντευξη που παραχώρησε στο Meat News ο νέος διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Θεόκλητος Δραγώνας,...

Read Full Article
Γ. Βουγιούκας: Στόχος να μειωθεί η εξάρτηση από τα εισαγόμενα κρέατα

Γ. Βουγιούκας: Στόχος να μειωθεί η εξάρτηση από τα εισαγόμενα κρέατα

27.01.2022 | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Για τον στόχο να μειωθεί η εξάρτηση της χώρας μας από τα εισαγόμενα κρέατα μίλησε στο περιοδικό Meat News ο Γιάννης Βουγιούκας, πρόεδρος του Βοοτροφικού Συλλόγου Βέροιας. Με αφορμή τον μεγάλο θόρυβο που έχει ξεσηκώσει η υπόθεση της Συνδεδεμένης Ενίσχυσης...

Read Full Article
Μάρω Σιμιτοπούλου: Το AGRO 11 θα δημιουργήσει αυξητική τάση στις πωλήσεις για τον κλάδο πτηνοτροφίας

Μάρω Σιμιτοπούλου: Το AGRO 11 θα δημιουργήσει αυξητική τάση στις πωλήσεις για τον κλάδο πτηνοτροφίας

16.12.2021 | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Το πρότυπο Agro 11 για μεταποιημένα προϊόντα από κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής ήρθε να καλύψει μια έλλειψη στον κλάδο της πτηνοτροφίας, αφού μέχρι σήμερα οι επιχειρήσεις του κλάδου μπορούσαν να πιστοποιούν μόνο ολόκληρα σφάγια ή τα βασικά τους τεμάχια. Αυτό μας...

Read Full Article
Δημήτρης Δράκος: Η ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΙΚΗ μας καλωσορίζει στον εκθεσιακό της χώρο

Δημήτρης Δράκος: Η ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΙΚΗ μας καλωσορίζει στον εκθεσιακό της χώρο

14.12.2021 | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Έναν εκθεσιακό χώρο στις εγκαταστάσεις της, στην οδό Πέτρου Ράλλη στην Αθήνα, δημιούργησε η ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΙΚΗ Α.Ε. με σκοπό όχι μόνο να κάνει επίδειξη των συσκευαστικών μηχανημάτων που αντιπροσωπεύει, αλλά να δώσει τη δυνατότητα στους υποψήφιους πελάτης της να κάνουν δοκιμές...

Read Full Article
Παναγιώτης Τάσσης: Το AGRO 8 μπορεί να τοποθετήσει την ελληνική χοιροτροφία ξανά σε ρυθμούς ανάπτυξης

Παναγιώτης Τάσσης: Το AGRO 8 μπορεί να τοποθετήσει την ελληνική χοιροτροφία ξανά σε ρυθμούς ανάπτυξης

25.10.2021 | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Ως ευκαιρία για τον κλάδο της χοιροτροφίας να ανταποκριθεί στις σύγχρονες προκλήσεις και στον ανταγωνισμό, βλέπει ο επίκουρος καθηγητής της Κτηνιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, Παναγιώτης Τάσσης, το νέο πρότυπο AGRO 8. Ο κ. Τάσσης συμμετείχε στην Τεχνική Επιτροπή...

Read Full Article
Karen Inge Wahlgrén: Υπάρχει χώρος για εκπαίδευση και επιμόρφωση των επαγγελματιών κρέατος

Karen Inge Wahlgrén: Υπάρχει χώρος για εκπαίδευση και επιμόρφωση των επαγγελματιών κρέατος

09.10.2021 | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Η συνεχής ανάπτυξη της βιομηχανίας κρέατος τα τελευταία χρόνια προκάλεσε την ανάγκη για εκπαίδευση και ανάπτυξη των εργαζομένων σε όλα τα επίπεδα. Αυτό πιστεύει η Karen Inge Wahlgrén, international project manager μιας από τις πιο γνωστές εκπαιδευτικές δομές στον τομέα...

Read Full Article
Ν. Φωτιάδης: «Slow Meat, κλειδί για την ανάπτυξη του ελληνικού κρέατος»

Ν. Φωτιάδης: «Slow Meat, κλειδί για την ανάπτυξη του ελληνικού κρέατος»

08.10.2021 | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

«Οι σεφ έχουν ηθική ευθύνη απέναντι στην κοινωνία των καταναλωτών, να επιμείνουν στην εντοπιότητα των προϊόντων που χρησιμοποιούν συμβάλλοντας έτσι ενεργά στη στήριξη των τοπικών οικονομιών, και να αντιληφθούν τον ρόλο τους όχι μόνο στη διάσωση του διατροφικού μας πολιτισμού...

Read Full Article
Θοδωρής Ρούσσος: Τα κρεοπωλεία της Αθήνας στην εφαρμογή Taxiarxes Gourmeat

Θοδωρής Ρούσσος: Τα κρεοπωλεία της Αθήνας στην εφαρμογή Taxiarxes Gourmeat

10.09.2021 | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Μια φιλόδοξη πρωτοβουλία που είχε λάβει η Ένωση Κρεοπωλών Αθήνας – Αττικής «Ταξιάρχες» προ καιρού, αρχίζει να υλοποιείται. Πρόκειται για την εφαρμογή Taxiarxes Gourmeat που σε λίγο καιρό αναμένεται να είναι διαθέσιμη σε όσους έχουν συσκευή κινητού τηλεφώνου με λογισμικό...

Read Full Article