Η ώρα του Συνεδρίου Κρέατος

Πιστοί στο ραντεβού μας, για άλλη μια χρονιά ξεκινάμε την προετοιμασία του 9^ου Συνεδρίου Κρέατος. Στις 29, 30, 31 Ιανουαρίου 2027, στη Θεσσαλονίκη, στο πλαίσιο της έκθεσης Zootechnia 2027, θα δοθεί για άλλη μια φορά το βήμα στην επιστημονική κοινότητα να παρουσιάσει ερευνητικές εργασίες, μελέτες, αναλύσεις, απόψεις, αλλά και σε όλη την αλυσίδα παραγωγής του κρέατος να συζητήσει για τις σύγχρονες ανάγκες και απαιτήσεις αυτού του τόσου βασικού διατροφικού προϊόντος.

Ως Meat News θα κάνουμε ό,τι περνά από το χέρι μας για να διασφαλίσουμε τις συνθήκες να διεξαχθεί ένα παραγωγικό Συνέδριο. Όπως το έχουμε αποδείξει άλλωστε και στα προηγούμενα χρόνια. Με την εποπτεία Επιστημονικής Επιτροπής, την οποία θα απαρτίζουν τα εγκυρότερα ονόματα όλων των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων και αρμόδιων φορέων και με τη αιγίδα επιστημονικών φορέων. Σε ένα κατάλληλο και προσβάσιμο χώρο, όπως είναι το Συνεδριακό Κέντρο «Ι. Βελλίδης», στο κέντρο της Θεσσαλονίκης και παράλληλα με μια εξειδικευμένη έκθεση που συγκεντρώνει το ενδιαφέρον του πρωτογενούς τομέα.

Ο τομέας του κρέατος διαθέτει πλούσιο επιστημονικό δυναμικό και μια μεγάλη δυναμική, η οποία πιστεύουμε ότι και αυτή τη φορά θα κάνει αισθητή την παρουσία της στο Συνέδριο Κρέατος. Αναμένουμε να φιλοξενήσουμε και να προβάλλουμε πρωτοβουλίες, συνεργασίες, νέα προϊόντα, αλλά και ιδέες, σχήματα, προβληματισμούς και προτάσεις για το μέλλον.

Φυσικά δεν ξεχνάμε ότι στο διάστημα που πέρασε από το προηγούμενο 8^ο Συνέδριο υπήρξαν σοβαρά προβλήματα στον πρωτογενή τομέα λόγω των επιζωοτιών, που έχουν προκαλέσει και έναν έντονο διάλογο ανάμεσα και στην επιστημονική κοινότητα. Και αυτά θα πρέπει να βρουν τη θέση τους στο Συνέδριο και να συζητηθούν. Ήδη στο παρόν τεύχος δώσαμε αρκετό χώρο σε έναν σημαντικό επιστήμονα να εκθέσει αναλυτικά τις απόψεις του για την ανασύσταση του ζωικού κεφαλαίου. Είναι το πρόβλημα που αντιμετωπίζουν χιλιάδες παραγωγοί και θα πρέπει να αποτελέσει κομβικό ζήτημα και στο Συνέδριο του Ιανουαρίου.

Με την ευκαιρία θέλω να καλέσω και από αυτή τη στήλη όλες τις επιχειρήσεις του τομέα να στηρίξουν αυτή την τόσο σημαντική αλλά και μοναδική προσπάθεια. Το Συνέδριο Κρέατος είναι ένας σημαντικός θεσμός και προσθέτει κύρος και βαρύτητα στις επιχειρήσεις που επιλέγουν την υποστήριξή του.

Ξεκινάμε δυνατά, λοιπόν, και είμαστε πρόθυμοι να ακούσουμε ιδέες και προτάσεις ενόψει του 9^ου Συνεδρίου Κρέατος.

Πληροφορίες: 210 8210028, synedriokreatos@meatnews.gr

Προηγούμενα Συνέδρια:

 Το 8^ο Συνέδριο το Κρέας και τα Προϊόντα του - 2025

Το 7^ο Συνέδριο το Κρέας και τα Προϊόντα του - 2023

Το 6^ο Συνέδριο το Κρέας και τα Προϊόντα του - 2019

Το 5^ο Συνέδριο το Κρέας και τα Προϊόντα του - 2017