ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ

FAO: Αύξηση των διεθνών τιμών για τα πουλερικά, το βόειο και χοιρινό κρέας

FAO: Αύξηση των διεθνών τιμών για τα πουλερικά, το βόειο και χοιρινό κρέας

19.03.2024 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ

Μετά από επτά μήνες διαδοχικών πτώσεων, ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 112,4 μονάδες τον Φεβρουάριο, αυξημένος κατά 2,0 μονάδες (1,8%) σε σχέση με τον Ιανουάριο. Οι διεθνείς τιμές για το κρέας πουλερικών αυξήθηκαν περισσότερο,...

Read Full Article
Η θρεπτική αξία του κρέατος συσχετίζεται με το αποτύπωμα άνθρακα, σύμφωνα με μελέτες πανεπιστημίου της Ουαλίας

Η θρεπτική αξία του κρέατος συσχετίζεται με το αποτύπωμα άνθρακα, σύμφωνα με μελέτες πανεπιστημίου της Ουαλίας

15.03.2024 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ

Στη σχέση της θρεπτικής αξίας του κρέατος και των αποτυπωμάτων άνθρακα επικεντρώνεται η επιστημονική εργασία, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Frontiers in Sustainable Food Systems. Η μελέτη αφορά διαφορετικά συστήματα παραγωγής αρνιού, (από ποινικής χαμηλής κατανάλωσης έως συστήματα υψηλότερης). Μέχρι σήμερα,...

Read Full Article
Εurostat: Η Ελλάδα στην κορυφή της παραγωγής αιγών στην Ε.Ε. και στην τρίτη θέση στην παραγωγή προβάτων

Εurostat: Η Ελλάδα στην κορυφή της παραγωγής αιγών στην Ε.Ε. και στην τρίτη θέση στην παραγωγή προβάτων

13.03.2024 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ

Η Eurostat δημοσίευσε τις προβλέψεις της για την παραγωγή ζώντων ζώων για το δεύτερο εξάμηνο του 2024 και σύμφωνα με αυτές η Ισπανία προβλέπεται πως θα παράγει 13,6 εκατομμύρια χοίρων το τέταρτο τρίμηνο του 2024 γεγονός που θα τη φέρει...

Read Full Article
Η μείωση του πληθωρισμού συγκρατεί τις τιμές των τροφίμων

Η μείωση του πληθωρισμού συγκρατεί τις τιμές των τροφίμων

16.02.2024 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ

Μια νέα πρόβλεψη της Επιτροπής που ήρθε στη δημοσιότητα σχετικά με την οικονομία της Ε.Ε. δείχνει χαμηλότερους ρυθμούς ανάπτυξης από ό,τι αναμενόταν το 2023. Ο πληθωρισμός θα επιταχύνει επίσης την τρέχουσα πτωτική του τάση φέτος. Το 2024, η ανάπτυξη αναμένεται...

Read Full Article
Πτώση στις τιμές των χοίρων στην Ε.Ε. και τον Ιανουάριο

Πτώση στις τιμές των χοίρων στην Ε.Ε. και τον Ιανουάριο

12.02.2024 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ

Οι τιμές των χοίρων έχουν πέσει σε όλες τις κύριες χώρες παραγωγής. Η Ολλανδία ήταν εκείνη που παρουσίασε την πιο σημαντική πτώση την περίοδο τον τελευταίο μήνα, μετά από κάποια σχετική σταθερότητα που παρατηρήθηκε από τον Οκτώβριο, ενώ η Γαλλία...

Read Full Article
Αντιδρούν πολλές χώρες της Ε.Ε. στην προώθηση του κυτταρικού κρέατος – Επιφυλακτική εμφανίζεται και η χώρα μας

Αντιδρούν πολλές χώρες της Ε.Ε. στην προώθηση του κυτταρικού κρέατος – Επιφυλακτική εμφανίζεται και η χώρα μας

30.01.2024 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ

Η επικράτηση του κυτταρικού κρέατος δεν φαίνεται πως θα γίνει τόσο άνετα και γρήγορα στην Ε.Ε., αφού αρκετοί υπουργοί Γεωργίας της εξακολουθούν να βλέπουν ορισμένα αναπάντητα ερωτήματα σχετικά με την έγκριση προϊόντων κρέατος που παράγονται τεχνητά στο εργαστήριο. Η Αυστρία,...

Read Full Article
Συντήρηση κρεάτων με φυσικές εναλλακτικές λύσεις, προτείνει πανεπιστήμιο στην Κίνα

Συντήρηση κρεάτων με φυσικές εναλλακτικές λύσεις, προτείνει πανεπιστήμιο στην Κίνα

12.01.2024 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ

Μια νέα μελέτη ερευνητών από το Πανεπιστήμιο Zhejiang στην Κίνα αναδεικνύει το ρόλο των φυσικών εναλλακτικών προτάσεων στη συντήρηση του κρέατος. Αν και έχουν δοκιμαστεί διάφορα φυσικά συντηρητικά, υπάρχει μόνο ένα εγκεκριμένο φυσικό συντηρητικό στον τομέα του κρέατος. «Η νισίνη,...

Read Full Article
Μεταξύ συγκομιδής και λιανικής, η σπατάλη τροφίμων

Μεταξύ συγκομιδής και λιανικής, η σπατάλη τροφίμων

05.01.2024 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ

Ο ΟΗΕ, με αφορμή την Ημέρα Ευαισθητοποίησης κατά της Σπατάλης των Τροφίμων, το 2023, προέτρεψε τους καταναλωτές, τις τοπικές και εθνικές Αρχές και τις επιχειρήσεις να δώσουν προτεραιότητα στις ενέργειες και στην πρόοδο που αφορά λύσεις για την απώλεια των...

Read Full Article
Σταθερό το εμπόριο γεωργικών προϊόντων διατροφής – ΗΠΑ, Κίνα, Ην. Βασίλειο κορυφαίοι προορισμοί

Σταθερό το εμπόριο γεωργικών προϊόντων διατροφής – ΗΠΑ, Κίνα, Ην. Βασίλειο κορυφαίοι προορισμοί

29.11.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ

Η μηνιαία έκθεση για το εμπόριο αγροδιατροφής που δημοσιεύτηκε πρόσφατα από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναφέρει πως το εμπορικό ισοζύγιο γεωργικών προϊόντων διατροφής της Ε.Ε. άγγιξε τον Αύγουστο τα 5,7 δισεκ. ευρώ, ενώ το σωρευτικό εμπορικό ισοζύγιο (από τον Ιανουάριο έως...

Read Full Article
Rabobank: Η μείωση της τιμής των ζωοτροφών θα βοηθήσει στην ανάκαμψη στην παγκόσμια αγορά πουλερικών

Rabobank: Η μείωση της τιμής των ζωοτροφών θα βοηθήσει στην ανάκαμψη στην παγκόσμια αγορά πουλερικών

23.11.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ

«Μετά από μια περίοδο αργής αύξησης της κατανάλωσης πουλερικών, λόγω της ύφεσης της παγκόσμιας οικονομίας σε συνδυασμό με την ανοδιδκή τάση των τιμών που προκύπτουν από τις αυξήσεις του κόστους, η παγκόσμια ζήτηση έχει περιθώρια για κάποια ανάκαμψη. Αυτό οφείλεται...

Read Full Article
Η χαμηλότερη ζήτηση βόειου κρέατος στην Ε.Ε. επιβαρύνει τις τιμές του

Η χαμηλότερη ζήτηση βόειου κρέατος στην Ε.Ε. επιβαρύνει τις τιμές του

09.11.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ

Η παραγωγή βοείου κρέατος στην Ε.Ε. το πρώτο εξάμηνο του 2023 ήταν 4,5% χαμηλότερη από την ίδια περίοδο του προηγούμενου χρόνου, με περιορισμένη σφαγή βοοειδών στις βασικές χώρες παραγωγής, όπως καταγράφει η AHDB. Η μεγαλύτερη πτώση παραγωγής σημειώθηκε στην Ιταλία...

Read Full Article
FAO: Οι επιπτώσεις της κλιματικής κρίσης έφεραν μείωση στην παραγωγή των ζωικών προϊόντων

FAO: Οι επιπτώσεις της κλιματικής κρίσης έφεραν μείωση στην παραγωγή των ζωικών προϊόντων

25.10.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ

Τα τελευταία 30 χρόνια, σύμφωνα με μελέτες, έχουν χαθεί καλλιέργειες και κτηνοτροφική παραγωγή αξίας 3,8 τρισεκατομμυρίων δολαρίων εξαιτίας καταστροφών, που αντιστοιχεί περίπου σε απώλεια 123 δισεκατομμυρίων δολαρίων ετησίως (5% του ετήσιου παγκόσμιου αγροτικού ΑΕΠ). Τα στοιχεία αυτά δημοσιεύτηκαν σε μια...

Read Full Article
Banner
Banner