Οι ελλείψεις προσωπικού λόγω του Covid-19 και τα αυστηρά μέτρα καραντίνας στα σφαγεία και τα εργαστήρια τεμαχισμού, οδήγησαν σε μείωση της ζωικής παραγωγής, στη Γερμανία το 2021. Συγκεκριμένα, σημειώθηκε 1,7% χαμηλότερος όγκος σφαγής και περίπου 2,6% χαμηλότερες τιμές βοοειδών σφαγής....
Η χρήση και η επίδραση των αντιβιοτικών σε ζώα και ανθρώπους απασχολούν τα τελευταία χρόνια την Ευρωπαϊκή Ένωση, η οποία προωθεί νόμους με τους οποίους θέτει η έλεγχο αλλά και επαναπροσδιορίζει φάρμακα που μέχρι τώρα εφαρμόζονταν στα παραγωγικά ζώα. Κι...
Οι συμμετέχοντες στη διάσκεψη για το κλίμα COP27, στην Αίγυπτο, δοκίμασαν για πρώτη φορά καλλιεργημένο κρέας της εταιρείας Upside Foods και αυτό θεωρείται ορόσημο για το καλλιεργημένο κρέας στις ΗΠΑ. Η FDA ανακηρύσσει το κοτόπουλο που καλλιεργείται στο εργαστήριο της...
Η Τσεχία, ως προεδρεύουσα της Ε.Ε. αυτόν τον χρόνο, φιλοξενεί εκτός από τις συνεδριάσεις των θεσμικών οργάνων, υπουργούς και δημοσιογράφους τους οποίους ξεναγεί σε περιοχές της χώρας που άπτονται των αρμοδιοτήτων τους. Σε μια τέτοια περίπτωση, αυτή την εβδομάδα, και...
Στη χθεσινή συνεδρίαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής τα κράτη-μέλη καθόρισαν σήμερα τη διαπραγματευτική τους θέση (εντολή) σχετικά με κανονισμό για την προστασία της Ένωσης και των κρατών-μελών της από τον οικονομικό εξαναγκασμό από τρίτες χώρες (πράξη κατά του εξαναγκασμού-«ACI»). Ο συγκεκριμένος...
Ομάδες ακτιβιστών και εταιρικές νεοφυείς επιχειρήσεις κατέβηκαν στη Σύνοδο Κορυφής για το Κλίμα στην Αίγυπτο, στις 15 Νοεμβρίου, προκειμένου να ασκήσουν πίεση σχετικά με τον ρόλο του κρέατος στην υπερθέρμανση του πλανήτη και τις επιπτώσεις αυτής, σε παγκόσμιο επίπεδο. Τα...
Οι αναλυτές της AHDB μελετώντας τα περσινά Χριστούγεννα, καθώς και τις πρόσφατες αγοραστικές συμπεριφορές και τάσεις της αγοράς συμπεραίνουν πως ένας σημαντικός όγκος καταναλωτών απομακρύνεται από τις παραδοσιακές επιλογές που είναι η γαλοπούλα και στρέφεται προς μία φθηνότερη, εναλλακτική λύση,...
Αύξηση 10% παγκοσμίως, σε σχέση με το 2021, στις δαπάνες για την εισαγωγή προϊόντων διατροφής οι οποίες αναμένεται να φθάσουν τα 1.940 δισεκατομμύρια δολάρια το 2022, εξαιτίας της αύξησης των τιμών, ενημερώνει ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO). Στην πρόσφατη...
Η ισπανική βιομηχανία κρέατος έχει μπει σε μια δύσκολη κατάσταση από την αρχή του χρόνου, ως αποτέλεσμα της συνεχιζόμενης αύξησης των τιμών των πρώτων υλών και της υπερβολικής αύξησης του ενεργειακού κόστους και άλλων εισροών. Η σύγκρουση Ρωσίας-Ουκρανίας επιδείνωσε την...
Η Γερμανία θα περιορίσει περαιτέρω τη μεταφορά ζώντων ζώων σε χώρες εκτός της ΕΕ, αλλά χωρίς ρύθμιση σε επίπεδο Ε.Ε., η πίεση του υπουργείου Γεωργίας θα μπορούσε να παραμείνει αναποτελεσματική. Αφού απέσυρε νωρίτερα φέτος τα γερμανικά κτηνιατρικά πιστοποιητικά για βοοειδή,...
Παρ΄ ό,τι το κρέας και τα πουλερικά που πωλούνται στα κρεοπωλεία τείνουν να είναι ακριβότερα από άλλα καταστήματα λιανικής πώλησης, οι μέσες τιμές της αγοράς αυξάνονται τόσο γρήγορα που ξεπερνούν κατά πολύ τις τιμές των κρεοπωλείων χρόνο με τον χρόνο....
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Ιταλία: Άνοδος στις εξαγωγές αλλαντικών
25.11.2022 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΘετικά είναι τα αποτελέσματα για τις εξαγωγές αλλαντικών το πρώτο εξάμηνο του 2022, σύμφωνα με στοιχεία της ISTAT. Την περίοδο Ιανουαρίου-Ιουνίου ανήλθαν στους 95.006 τόνους (+4,1%), με τζίρο 925,6 εκατ. ευρώ (+9,5%). Ένα καλό αποτέλεσμα, με το οποίο οι εξαγωγές...
Read Full Article