Μια πρωτοποριακή και εκ πρώτης όψεως παράδοξη έμπνευση έρχεται από τις ΗΠΑ. Σούσι με βοδινό κρέας! Πρόκειται για την ιδέα που είχε η Τζάνετ Ράιλι, από το Ινστιτούτο Κρέατος Βόρειας Αμερικής, να αντικαταστήσει το ψάρι με βοδινό και να λανσάρει...
Δόθηκαν στη δημοσιότητα και τα αποτελέσματα των πολυ-προγραμμάτων προώθησης και προβολής αγροτικών προϊόντων (του Καν. 1144/2014), τα οποία υποβλήθηκαν το 2017. Υπενθυμίζεται ότι τα πολύ-προγράμματα είναι αυτά τα οποία προτείνουν από κοινού οργανώσεις που προέρχονται από δύο ή περισσότερα κράτη...
Είναι τουλάχιστον παρεξηγήσιμο το γιατί ονομάστηκε έτσι, αλλά το «καθαρό κρέας», δηλαδή το κρέας που κατασκευάζεται στο εργαστήριο (μια ιδέα η οποία την τελευταία δεκαετία έχει προωθηθεί πάρα πολύ), ετοιμάζεται να κατακτήσει τη μαζική εστίαση. Όπως αναφέρουν εξειδικευμένες ευρωπαϊκές ειδησεογραφικές...
Στην πολωνική Επιτροπή Ανταγωνισμού παρέπεμψε η Κομισιόν την προτεινόμενη αγοραπωλησία μεταξύ της αμερικανικής Smithfield Foods και της πολωνικής Pini Polonia. Οι δύο επιχειρήσεις δραστηριοποιούνται στον τομέα των σφαγείων χοίρων στην Πολωνία, και η παραπομπή έγινε κατόπιν αιτήσεως της πολωνικής Επιτροπής...
Νέους κανόνες ενέκρινε την περασμένη εβδομάδα ο Λευκός Οίκος για τα σφαγεία χοίρων στις ΗΠΑ. Η νέα ρύθμιση, που συζητιόταν ούτε λίγο ούτε πολύ εδώ και 20 χρόνια, επί διοίκησης Μπιλ Κλίντον, προβλέπει ότι τα σφαγεία μπορούν να διεξάγουν τους...
Μείωση κατέγραψαν τον Δεκέμβριο οι παγκόσμιες τιμές στα τρόφιμα, εξέλιξη για την οποία ευθύνεται κυρίως η απότομη πτώση στα φυτικά έλαια και στα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως αποτυπώνεται στον Δείκτη Τιμών Τροφίμων του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO). Ο...
Στις 29 Ιανουαρίου θα λάβει χώρα το επόμενο Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Οι υπουργοί θα προβούν σε ανταλλαγή απόψεων σχετικά με την ανακοίνωση της Επιτροπής με θέμα «Το μέλλον των τροφίμων και της γεωργίας» εστιάζοντας στην προστιθέμενη αξία...
Η Ομοσπονδία Εξαγωγέων Κρέατος των ΗΠΑ (USMEF) ανακοίνωσε πρόσφατα ότι η χώρα θα φιλοξενήσει το 22ο Παγκόσμιο Συνέδριο Κρέατος. Το Συνέδριο, που διοργανώνεται κάθε δύο χρόνια από την USMEF και τη Διεθνή Γραμματεία Κρέατος, θα γίνει στο Ντάλας του Τέξας,...
Στο πλαίσιο του ετήσιου προγράμματος Ενημέρωσης και Προώθησης των γεωργικών προϊόντων στην εσωτερική αγορά και σε Τρίτες χώρες και της δημοσίευσης της πρόσκλησης υποβολής προτάσεων για το 2018, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή και συγκεκριμένα ο Εκτελεστικός Οργανισμός για τους Καταναλωτές, την...
Χειρότερες ακόμη και από αυτές του ρωσικού εμπάργκο, θα είναι οι συνέπειες που θα επιφέρει στον ευρωπαϊκό κλάδο κρέατος ένα σκληρό Brexit, το οποίο θα έχει αντίκτυπο στους Ευρωπαίους παραγωγούς, τους μεταποιητές και τους καταναλωτές. Μια κρίση μεγάλης κλίμακας για...
Μια νέα κόντρα πυροδοτήθηκε με αφορμή τις πρόσφατες συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) για τη χρήση αντιβιοτικών σε παραγωγικά ζώα. Στις κατευθύνσεις που εξέδωσε ο ΠΟΥ επισημαίνει ότι οι αγρότες πρέπει να σταματήσουν να δίνουν αντιβιοτικά σε υγιή ζώα,...
Μια καινοτομία που προσπαθεί να πιάσει το σφυγμό της σύγχρονης πολωνικής αγοράς λανσάρει η πολωνική βιομηχανία κρέατος ZM Henryk Kania. Πρόκειται για δύο νέα σνακ κρέατος «μόνο για γυναίκες», δύο λιχουδιές με χαμηλές θερμίδες: μια μπάρα πρωτεΐνης και ένα στικ...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
