Στη δημοσίευση εγχειριδίου για τον Επίσημο Έλεγχο στα σφαγεία οπληφόρων (μηρυκαστικά - χοίροι) προχώρησε η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας, Τμήμα Σφαγείων, του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Το εγχειρίδιο αναφέρεται στα καθήκοντα ελέγχου (inspection tasks) κι όχι στα λοιπά καθήκοντα...
Τη μελέτη για ένα ολοκληρωμένο σύστημα ιχνηλασιμότητας για τα σφαγεία και τη διακίνηση του κρέατος παρουσίασε στις αρχές του μήνα η εταιρεία G-Logic. Η παρουσίαση έγινε στην έκτακτη γενική συνέλευση της Ένωσης Σφαγείων Ελλάδας, για λογαριασμό της οποίας μάλιστα εκπονήθηκε...
Την ανησυχία της εκφράζει η Ομοσπονδία των Κρεοπωλών σχετικά με τα δημοσιεύματα για σφαγή ασθενών βοοειδών στην Πολωνία, και μετά τη θέση που ακολούθως διατύπωσε η Πανελλήνια Ένωση Κτηνιάτρων Δημοσίων Υπαλλήλων. Σε ανακοίνωσή της η ΠΟΚΚ σημειώνει: «Προβληματισμό και ανησυχία...
Ανακοίνωση με αφορμή τα δημοσιεύματα των τελευταίων ημερών σχετικά με παράνομες σφαγές άρρωστων βοοειδών σε σφαγεία της Πολωνίας, εξέδωσε η Πανελλήνια Ένωση Κτηνιάτρων Δημοσίων Υπαλλήλων. Στην ανακοίνωση η ΠΕΚΔΥ επισημαίνει ότι σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία, η παρουσία των επίσημων...
Η διαδικασία εγγραφών και οι εισφορές υπέρ ΕΔΟΚ ήταν τα θέματα που κυρίως απασχόλησαν τα μέλη της Πανελλήνιας Ένωσης Δημοτικών Σφαγείων στη Γενική τους Συνέλευση που πραγματοποίησαν την περασμένη εβδομάδα. Επιπλέον, σύμφωνα με την ανακοίνωση που εξέδωσε, μετά το πέρας...
Οι Σκωτσέζοι με τη γεύση των παραδοσιακών τους κρεατόπιτων και του χάγκις βρίσκονται αντιμέτωποι με «αναγκαστική χορτοφαγία» μετά το Brexit προειδοποίησε σήμερα ένας υπουργός της σκωτσέζικης κυβέρνησης, καθώς τα σφαγεία στη χώρα μπορεί να στερηθούν ζωτικής σημασίας ευρωπαϊκού εργατικού δυναμικού....
Συζήτηση στρογγυλής τράπεζας με θέμα "Από το σφαγείο στο κρεοπωλείο - Σύγχρονες απαιτήσεις για τη διακίνηση κρέατος" θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο του Πανελλήνιου Συνεδρίου Κρέατος 2019, το οποίο διοργανώνει το περιοδικό Meat News. Στη συζήτηση έχουν κληθεί και θα παραβρίσκονται...
Τη δημιουργία σφαγείου στα Κύθηρα ζητούν επαγγελματίες και κάτοικοι του νησιού, ως ένα βήμα που θα ενισχύσει την κτηνοτροφία του νησιού και θα δώσει λύση σε προβλήματα που χρονίζουν. Για το θέμα αυτό ενημέρωσε την υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων...
Την ίδρυση και λειτουργία μεγάλου σφαγείου που θα λειτουργεί με ηλιακή ενέργεια ενέκριναν την περασμένη εβδομάδα οι Αρχές της Πολιτείας Κουίνσλαντ στην Αυστραλία. Το σφαγείο θα είναι το πρώτο στη χώρα που θα λειτουργεί με ανανεώσιμη πηγή ενέργειας, κι αυτό...
Έναν οδηγό για τις ελάχιστες απαιτήσεις αναφορικά με την εφαρμογή συστήματος βάσει των αρχών του HACCP στα σφαγεία οπληφόρων εξέδωσε το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (Γ.Δ. Κτηνιατρικής, Δ/νση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας, Τμήμα Σφαγείων). Όπως αναφέρεται στον Οδηγό, ο υπεύθυνος...
Με γνώμονα την πληρέστερη ενημέρωση και προστασία του καταναλωτικού κοινού, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Περιφερείας Θεσσαλίας, ενημερώνει τους καταναλωτές για τις αγορές που θα πραγματοποιήσουν ενόψει των εορτών επισημαίνοντας τα ακόλουθα: Η σφαγή των ζώων επιτρέπεται να διενεργείται μόνο σε εγκεκριμένα...
Έτοιμα να λειτουργήσουν και πάλι είναι τα Σφαγεία Μεγάρων, σύμφωνα με δημοσιεύματα του τοπικού τύπου. Τα δημοτικά σφαγεία, τα οποία παρέμεναν κλειστά εδώ και λίγα χρόνια, λόγω της αδυναμίας του Δήμου να καλύψει τις ανάγκες είτε σε προσωπικό, είτε σε...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
