Τη Φωνή της Ευρωπαϊκής Κτηνοτροφίας (European Livestock Voice) έχουν συγκροτήσει μια σειρά οργανώσεις πανευρωπαϊκής εμβέλειας οι οποίες προέρχονται από όλο το σχεδόν το φάσμα των κλάδων που σχετίζονται με την κτηνοτροφία και την παραγωγή κρέατος. Πρόκειται για μια πολυσυλλεκτική ομάδα...
Σημαντικά βραβεία απονεμήθηκαν στις επιχειρήσεις ΛΑΝΤΣΙΟΝ ΜΗΤ ΕΒΡΟΥ, στο κρεοπωλείο Χ. Δελιντζής και στην ΝΟΣΤΙΜΑ ΕΠΕ, στη διάρκεια εκδήλωσης για την κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας του Επιμελητηρίου Έβρου, στην Αλεξανδρούπολη. Συγκεκριμένα, το βραβείο Επιχειρηματικής Ανάπτυξης κέρδισε η ΛΑΝΤΣΙΟΝ ΜΗΤ ΕΒΡΟΥ,...
Σχεδόν 10 μέρες μετά τη δημοσίευση της απόφασης του αναπληρωτή υπουργού Οικονομίας και Ανάπτυξης για τις μεταποιητικές επιχειρήσεις που εντάσσονται στη διαδικασία της απλής γνωστοποίησης, δεν έχει υπάρξει καμία αντίδραση από την πλευρά του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Με...
Πονοκέφαλο στις υπηρεσίες του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων δημιουργεί απόφαση του αναπληρωτή υπουργού Οικονομίας και Ανάπτυξης σχετικά με την απλούστευση των μεταποιητικών δραστηριοτήτων και την ένταξή τους στη διαδικασία της γνωστοποίησης. Η απόφαση κυκλοφόρησε στις 28 Μαρτίου (έχει υπογραφεί...
Η γνωστή εταιρία επεξεργασίας κρέατος Danish Crown ανακοίνωσε τη νέα στρατηγική της που περιλαμβάνει την αύξηση του ποσού που καταβάλλει στους χοιροτρόφους για την παράδοση χοίρων προς σφαγή. Ειδικότερα, ύστερα από τη σύμφωνη γνώμη που εξέφρασε το συμβούλιο αντιπροσώπων της...
Η ποσότητα αλατιού στα επεξεργασμένα κρέατα όπως το μπέικον, έχει μειωθεί κατά περισσότερο από 25% σε μερικές περιπτώσεις, σύμφωνα με την Ιρλανδική Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων – FSAI. Ειδικότερα, στις φέτες μπέικον παρατηρήθηκε 27% μείωση στο επίπεδο αλατιού, όπως δείχνει ένα...
Παρά τη διευκρινιστική εγκύκλιο που εξέδωσε ο ΕΦΕΤ υπάρχουν πολλά αναπάντητα ερωτήματα σχετικά με την εφαρμογή της Υπουργικής Απόφασης που εκδόθηκε στις 22/12/2014 και αφορά τις παρεκκλίσεις για τα μικρά εργαστήρια κρέατος. Η Απόφαση αφορά την παραγωγή τροφίμων ζωικής προέλευσης...
Η χώρα προέλευσης του κρέατος που χρησιμοποιείται ως συστατικό στα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως π.χ. στα κανελόνια, θα πρέπει να αναγράφεται με σαφήνεια, όπως συμβαίνει και με το νωπό βοδινό κρέας. Αυτό υποστήριξαν οι ευρωβουλευτές με το ψήφισμα που υιοθέτησαν την...
Η προέλευση του κρέατος που χρησιμοποιείται στο επεξεργασμένο κρέας θα συζητηθεί στην ολομέλεια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου στις 11 Φεβρουαρίου. Οι καταναλωτικές οργανώσεις πιέζουν να ληφθεί αύριο σχετική απόφαση, που να υποχρεώσει την ευρωπαϊκή βιομηχανία κρέατος να αναγράφει την ακριβή προέλευση...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
