Η Βραζιλία σημειώνει ορόσημο στην κτηνοτροφία με τη γέννηση των πρώτων γενετικά τροποποιημένων μοσχαριών, χάρη στην τεχνολογία CRISPR/Cas9 που στοχεύει στην ανθεκτικότητα στη ζέστη και την κλιματική αλλαγή. Η προσπάθεια αυτή πραγματοποιήθηκε από την Embrapa*, σε συνεργασία με την Brazilian...
Σύμφωνα με την τελευταία εβδομαδιαία αναφορά εξαγωγών του υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (1–7 Αυγούστου 2025), οι καθαρές πωλήσεις βόειου κρέατος διαμορφώθηκαν στους 4.300 τόνους, με πτώση 73% σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα και 66% συγκριτικά με τον μέσο...
H πρόσφατη έκθεση της Rabobank αναφέρεται στην ανοδική τάση που παρουσιάζει η κατανάλωση χοιρινού κρέατος παρ’ ότι ο ανταγωνισμός μεταξύ των μεγάλων εξαγωγέων χοιρινού κρέατος έχει ενταθεί, το τοπίο στην αγορά θα συνεχίσει να αλλάζει. Σύμφωνα πάντα με την έκθεση...
Το κοτόπουλο κρατάει τα πρωτεία στην κατανάλωση πρωτεϊνών παγκοσμίως, αφού είναι οικονομική και υγιεινή τροφή. Με βάση τις στατιστικές, λοιπόν, αλλά και την τάση της αγοράς, το Υπουργείο Γεωργίας και Κτηνοτροφίας της Βραζιλίας έκανε στην ισραηλινή αγορά. Μια χώρα με...
Aν και η Ευρώπη μειώνει την παραγωγή χοιρινού, η παγκόσμια τάση προβλέπεται να φτάσει τους 114,8 εκατομμύρια τόνους, σύμφωνα με την AHDB, καθώς η παραγωγή πρόκειται να αυξηθεί στην Κίνα, τον Καναδά και τη Βραζιλία. Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη...
Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης βρίσκεται η Βραζιλία για 180 ημέρες, εξαιτίας της ανίχνευσης του εξαιρετικά παθογόνου ιού της γρίπης των πτηνών H5N1 σε άγρια πτηνά. Όπως αναφέρει ο «The Guardian», η Βραζιλία, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας κρέατος κοτόπουλου στον κόσμο με...
Η Γερμανία ζητά επαναπροσδιορισμό της διμερούς συμφωνίας Mercosur, ανάμεσα στην Ε.Ε. και στη Βραζιλία, μέσω του προέδρου της Κεντρικής Ένωσης της Γερμανικής Πτηνοτροφικής Βιομηχανίας (ZDG), Otto Ripke, ο οποίος εξηγεί τους λόγους: «Η Βραζιλία, ως ηγετικό μέλος του μπλοκ Mercosur,...
Μετά τρία δύσκολα χρόνια, συμπεριλαμβανομένης και της πανδημίας, η παγκόσμια αγορά του βόειου κρέατος έρχεται περίοδος εξισορρόπησης της κατάστασης, με τις τιμές τουλάχιστον να αρχίσουν να υποχωρούν. Πρόσφατη έκθεση της Rabobank αναφέρει: «Προς τα τέλη του 2022 η κατανάλωση αποδυναμώθηκε,...
Σάλος έχει ξεσπάσει στους κύκλους της αγοράς κρέατος της Αμερικής εξαιτίας της αγωγής που κατέθεσε μια ομάδα καταναλωτών εναντίον της εταιρείας JBS. Η εταιρεία-κολοσσός συμφώνησε να καταβάλει 25 εκατομμύρια δολάρια στους καταναλωτές μετά την εκδίκαση της υπόθεσης, σύμφωνα με την...
Επιβεβαιωμένο κρούσμα σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας (ΣΕΒ) σε βοοειδή εντοπίστηκε στη Βραζιλία, στα τέλη Φεβρουαρίου, με αποτέλεσμα η αμερικανική ένωση National Cattlemen’s Beef Association (NCBA) να αναστείλει τις εισαγωγές βόειου κρέατος από τη Βραζιλία, επ’ αόριστον. Μάλιστα, σε επιστολή προς τον υπουργό...
Η οικονομική αβεβαιότητα που υπάρχει παγκοσμίως, επηρεάζει άμεσα την πρωτογενή παραγωγή επιφέροντας διαφοροποιήσεις σε όλους τους κλάδους της. Έτσι, με την προοπτική της μειωμένης κατανάλωσης, το παγκόσμιο εμπόριο χοιρινού κρέατος θα περιοριστεί, ενώ από την πλευρά της ζήτησης, ο αυξανόμενος...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Αναταράξεις στην παγκόσμια αγορά κρέατος
05.01.2026 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΗ είσοδος του 2026 βρίσκει την παγκόσμια αγορά κρέατος σε καθεστώς έντονης μεταβλητότητας, με εξελίξεις που ξεκινούν εκτός Ευρώπης αλλά επηρεάζουν άμεσα τιμές, εμπορικές ροές και τη στρατηγική των παραγωγών. Από την Κίνα και τη Βραζιλία έως τις Ηνωμένες Πολιτείες,...
Read Full Article