Μια νέα έρευνα που αποσκοπεί στην παραγωγή πιο υγιεινών προϊόντων κρέατος αναπτύσσει το Κέντρο Αγροδιατροφικής Έρευνας και Τεχνολογίας της Αραγονίας (CITA) προσπαθώντας να μειώσει στην Ισπανία τα επίπεδα αλατιού και λίπους στα γνωστά τσορίθος (ισπανικά λουκάνικα). Την αναφορά αυτή μεταδίδει...
Εφαλτήριο ανάπτυξης για την Αμερικανική Γεωργική Σχολή θα αποτελέσει η στρατηγική συνεργασία της με τη γνωστή βορειοελλαδίτικη βιομηχανία αλλαντικών και κρέατος «Πασσιάς», καθώς δύο νέοι κωδικοί προϊόντων της βιομηχανίας θα φέρουν τη σφραγίδα ποιότητας της Σχολής. Πρόκειται για βραστή και...
Τις προσπάθειες εξωστρέφειας που επιχειρεί η ελληνική βιομηχανία προϊόντων κρέατος αναλύει σε ειδικό αφιέρωμα που δημοσιεύει το τεύχος Ιουνίου του Meat News. Στο αφιέρωμα επιχειρείται η χαρτογράφηση των ελληνικών εξαγωγών, τα όπλα που διαθέτει στη φαρέτρα της η βιομηχανία, αλλά...
Εκδόθηκε, επτά περίπου μήνες μετά την ψήφιση του Ν4497/2017 για την άσκηση υπαίθριων εμπορικών δραστηριοτήτων, η Υπουργική Απόφαση 56740 της 29/5/2018 που προσδιορίζει τις κατηγορίες αδειών επαγγελματιών πωλητών σύμφωνα με τις προβλέψεις του Ν4497/2017. Σημειώνεται ότι ο συγκεκριμένος νόμος έδινε...
Η αλλαντοβιομηχανία ΒΙΚΗ κατέθεσε αίτηση πτώχευσης μετά τις αποτυχημένες προσπάθειες να βρεθεί στρατηγικός επενδυτής. Η εταιρεία από την Ηπειρο στην αίτησή της ζητεί να ορισθεί ημερομηνία παύσης πληρωμών, ημερομηνία έκδοσης της απόφασης επί της αίτησης, να ορισθεί σύνδικος, να διαταχθεί...
Την Πέμπτη 10 Μαΐου σε ένα απολαυστικό wine pairing, σε γνωστό wine bar της Αθήνας ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός “Η ΠΙΝΔΟΣ”, παρουσίασε τη νέα σειρά αλλαντικών από φρέσκο ορεινό κοτόπουλο, ελεύθερης βοσκής, σε πλήθος φίλων και συνεργατών από τα media....
Πρόταση για πρόγραμμα δράσεων ενημέρωσης και προώθησης στο πλαίσιο του Κανονισμού 1144/2014 έχει υποβάλει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ. Οι προτάσεις που κατατίθενται στο πλαίσιο του Κανονισμού αυτού αφορούν την προώθηση αγροτικών προϊόντων στην εσωτερική αγορά της...
Ένα διαφορετικό σεμινάριο για την παρασκευή λουκάνικων για κρεοπώλες και εστιάτορες παρουσιάζουν το Mirsini Cooking του FoodVisions και η εταιρία διοργάνωσης εκδηλώσεων Chefstories. Το σεμινάριο πραγματοποιείται στις 18 Απριλίου 2018, και οι Ειδικοί Chef στη δημιουργία και παρασκευή λουκάνικων και...
Στα προβλήματα και τις δυσκολίες στην προσπάθεια διάσωσης της βιομηχανίας αλλαντικών ΒΙΚΗ, αλλά και στις εξελίξεις σχετικά με την εμπλοκή του Σπ. Θεοδωρόπουλου (Chipita, ΝΙΚΑΣ) αναφέρεται δημοσίευμα της ιστοσελίδας kathimerini.gr το οποίο υπογράφει η δημοσιογράφος Δήμητρα Μανιφάβα. Σύμφωνα με το...
Πουλερικά και κουνέλια, αλλαντικά και γαλακτοκομικά προϊόντα θα πωλούν παραγωγοί πωλητές στις αγορές υπαίθριου εμπορίου, όπως προβλέπει το νομοσχέδιο «Άσκηση υπαίθριων εμπορικών δραστηριοτήτων, εκσυγχρονισμός της επιμελητηριακής νομοθεσίας και άλλες διατάξεις», το οποίο κατατέθηκε χθες στη Βουλή. Το νομοσχέδιο του Υπουργείου...
Με την εξαγορά της ΒΙΚΗ σχεδιάζει να συνεχίσει την επέκτασή του στη βιομηχανία κρέατος ο Σπύρος Θεοδωρόπουλος. Ο επικεφαλής της Chipita, που είναι από χθες τυπικά και αφεντικό στη «Νίκας», ανέφερε στο περιθώριο της γενικής συνέλευσης των μετόχων της δεύτερης...
10 εκατ. ευρώ εισέπραξε η εταιρία παραγωγής αλλαντικών Gennari Italia, με μια απλή εμπορική συμφωνία για την πώληση, μεμιάς, 100.000 τεμαχίων του ΠΟΠ Προσούτο ντι Πάρμα. Πρόκειται για ένα καινούργιο μοντέλο συναλλαγών, με βάση το οποίο μια επιχείρηση «ξεφορτώνεται» το...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
