Παρ’ ότι η παγκόσμια τάση δείχνει μείωση της κατανάλωσης κρέατος, εντούτοις, για το 84% των Γερμανών, το λουκάνικο και το ζαμπόν θα συνεχίσουν να αποτελούν μέρος της διατροφής τους. Τα πρόσφατα στοιχεία από μια αντιπροσωπευτική μελέτη της εταιρείας έρευνας αγοράς...
Ο πληθωρισμός στην Ελλάδα καλπάζει με ανοδικές τάσεις, αλλά και στο Ηνωμένο Βασίλειο, σύμφωνα με το ONS, ο Δείκτης Τιμών Καταναλωτή (ΔΤΚ) σε εστιατόρια και καφετέριες έφτασε το 7,5% έως τον Ιούλιο του 2022, με αποτέλεσμα το 52% σχεδιάζει να...
Η Επιτροπή ενέκρινε τη χρήση ενός νέου γενετικά τροποποιημένου καλαμποκιού για κατανάλωση από τον άνθρωπο και τα ζώα. Η άδεια αυτή δεν αναφέρεται στην καλλιέργεια αυτού του καλαμποκιού στην Ε.Ε., αλλά μόνο στη χρήση του για κατανάλωση από τον άνθρωπο...
H Danone Romania, σε πρόσφατή έρευνά της στη Ρουμανία, διαπίστωσε πως το κρέας παραμένει ένα απαραίτητο προϊόν στο τραπέζι των Ρουμάνων πολιτών. Μάλιστα, το 56% καταναλώνει κρέας σχεδόν καθημερινά και το 31% 1-2 φορές την εβδομάδα. Όμως, ταυτόχρονα, υπάρχει αυξανόμενο...
Η Compassion in World Farming (CIWF) είναι μια οργάνωση η οποία ασκεί πιέσεις για την ευζωία των ζώων. Εκστρατεύει κατά των ζωντανών εξαγωγών ζώων, ορισμένων μεθόδων σφαγής ζώων και όλων των συστημάτων εργοστασιακής εκτροφής. H oργάνωση υπέβαλε, τις τελευταίες μέρες,...
Η κατά κεφαλήν κατανάλωση κρέατος μειώθηκε κατά 2,1 κιλά σε σύγκριση με το 2020 και έτσι βρίσκεται σε νέο χαμηλό ρεκόρ από το 1989 που ξεκίνησε η καταγραφή της κατανάλωσης, σύμφωνα με ανακοίνωση της Ομοσπονδιακής Υπηρεσίας Γεωργίας και Τροφίμων (BLE)...
Ανακάμπτει η συνολική εγχώρια κατανάλωση κρέατος το 2022, με τις θετικές επιπτώσεις να γίνονται περισσότερο αισθητές στο επαγγελματικό κανάλι, μετά τη συρρίκνωση που υπέστη η αγορά το 2020 λόγω της υγειονομικής κρίσης. Σε αυτό το βασικό συμπέρασμα καταλήγει η μελέτη...
Η αγορά κρέατος και πουλερικών στην Ε.Ε. θα βαίνει μειούμενη με μέσο ετήσιο ρυθμό -0,4% την επόμενη δεκαετία. Η πτώση της κατανάλωσης θα οφείλεται αφενός στην αλλαγή καταναλωτικών συνηθειών με μείωση του κρέατος στη διατροφή, και αφετέρου στη μειωμένη παραγωγή...
Την επόμενη δεκαετία, οι αγορές κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων θα επηρεαστούν από τα ερωτηματικά που εγείρονται για θέματα βιωσιμότητας, για κοινωνικά ζητήματα και για ζητήματα υγείας. Αυτά θα επηρεάσουν τόσο τους τύπους παραγωγής όσο και τα πρότυπα κατανάλωσης. Πρόκειται για...
Το κρέας πουλερικών θα αποτελεί μια σαφή επιλογή των καταναλωτών την επόμενη δεκαετία, σύμφωνα με πρόσφατες προβλέψεις του οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) και του ΟΟΣΑ. Ειδικότερα, η παγκόσμια παραγωγή κρέατος εκτιμάται ότι θα αυξάνεται μέχρι το 2030, αλλά με...
Υποχώρηση εισοδημάτων και κατανάλωσης, και αύξηση των οφειλών δείχνει η ετήσια έρευνα του ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ για το εισόδημα και τις δαπάνες διαβίωσης των νοικοκυριών (9η κατά σειρά). Η υγειονομική κρίση που στην οικονομία εκδηλώθηκε με την μορφή της βαθιάς και...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Η μείωση του εισοδήματος αυξάνει τις προτιμήσεις ιδιωτικής ετικέτας
20.09.2022 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΜια βόλτα για ψώνια στο σούπερ μάρκετ είναι αρκετό για να αντιληφθεί κανείς πώς και τι ψωνίζουν πλέον οι καταναλωτές. Με μειωμένο το εισόδημά τους οι αγορές ακόμα και για τα απαραίτητα γίνονται με απόλυτη φειδώ αλλά και με χαμηλές...
Read Full Article