Ξεκίνησε σήμερα η έκθεση Meatmania, η οποία πραγματοποιείται παράλληλα με τις εκθέσεις The World of Milk, BULPEK, Salon de Vin και Interfood & Drink. Η έκθεση πραγματοποιείται στο εκθεσιακό κέντρο Inter Expo Center της Σόφιας και θα διαρκέσει μέχρι τις...
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας σκέφτεται να επανεξετάσει το ρόλο των επεξεργασμένων κρεάτων και του κόκκινου κρέατος, μετά τη θύελα αντιδράσεων και τα ερωτήματα που προέκυψαν από την ανακοίνωση της Διεθνούς Υπηρεσίας Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC), η οποία κατατάσσει τα...
Ο χαρακτηρισμός του κόκκινου κρέατος ως "πιθανώς καρκινογόνου παράγοντα" έχει ξεσηκώσει τη βιομηχανία κρέατος διεθνώς. Εκπρόσωπος του Αμερικάνικου Ινστιτούτου Κρέατος δήλωσε ότι πολλοί από τους 22 επιστήμονες που αποτελούσαν την ομάδα που κατέληξε σε αυτή την ανακοίνωση "είχαν στόχο ένα...
Ηλεκτρονική πρόσκληση για την είσοδό τους στην έκθεση Meatmania, καθώς και στις υπόλοιπες εκθέσεις που λειτουργούν παράλληλα μπορούν να βρουν παρακάτω οι ενδιαφερόμενοι. Θυμίζουμε ότι η έκθεση γίνεται στο εκθεσιακό κέντρο Inter Expo Center στη Σόφια από τις 11 έως...
Την έγκριση της αρμόδιας υπηρεσίας του αμερικάνικου υπουργείου Τροφίμων πήραν τα προϊόντα κρέατος της Λιθουανίας, καθιστώντας την δεύτερη χώρα μετά την Ιρλανδία που έχει λάβει έγκριση εξαγωγής βόειου κρέατος στις ΗΠΑ. Σύμφωνα με τις αρχές της χώρας χρειάστηκαν συνομιλίες με...
Την προώθηση νέας ετικέτας που διασφαλίζει την προέλευση του ζώου, ανακοίνωσε η γαλλική ομοσπονδία παραγωγών χοίρων FNP. Με την νέα αυτή ετικέτα που καλύπτει το σύνολο της αλυσίδας παραγωγής και διακίνησης οι Γάλλοι χοιροτρόφοι θέλουν να εξασφαλίσουν με σαφήνεια ότι...
Μια πολύ ενδιαφέρουσα πρόκληση οργανώνει το περιοδικό GlobalMeatNews. Ονομάζεται World Steak Challenge και πρόκειται για ένα ανοιχτό διαγωνισμό μπριζόλας, που απευθύνεται σε παραγωγούς βόειου κρέατος, σε εκτροφείς βοοειδών, σε μεταποιητές, σε εμπορικά σήματα μπριζόλας, σε χονδρέμπορους. Ο στόχος είναι να...
Από την 1η Ιουνίου στη Ρουμανία ισχύει μειωμένος ΦΠΑ για το κρέας (και για τα περισσότερα βασικά τρόφιμα) στο 9%, από το 24% που ίσχυε μέχρι τώρα. Στο λίγο αυτό διάστημα σύμφωνα με τις τοπικές αλυσίδες λιανικής πώλησης οι πωλήσεις...
Ούτε και στην Ευρώπη δεν είναι καλά τα πράγματα για τους κτηνοτρόφους, αν και εκεί δεν έχουν μνημόνια και μνημονιακά μέτρα. Έχουμε ξαναγράψει στην ιστοσελίδα μας για τις κινητοποιήσεις που τον Ιούλιο αλλά και τον Αύγουστο έκαναν την εμφάνισή τους...
Συνεχίζουν τις διαμαρτυρίες και τους αποκλεισμούς δρόμων οι κτηνοτρόφοι στη δυτική και νοτιοδυτική Γαλλία, παρά τις εξαγγελίες της κυβέρνησης για πακέτο διάσωσης. Η γαλλική κυβέρνηση υποστηρίζει ότι η αναβολή πληρωμής της κοινωνικής ασφάλισης των αγροτών και η καταβολή μέρους αυτών...
Η αμερικανική Βουλή των Αντιπροσώπων ψήφισε με μεγάλη πλειοψηφία την απομάκρυνση της ετικέτας με τη χώρα προέλευσης (COOL) στο βόειο κρέας, το χοιρινό και το κοτόπουλο που πωλούνται στις ΗΠΑ, ελπίζοντας έτσι να αποτρέψει τον εμπορικό πόλεμο με τον Καναδά...
Αύξηση κατά 1,4% θα σημειώσει η παραγωγή βόειου κρέατος στην Ευρώπη το 2015, σύμφωνα με έκθεση της Διεύθυνσης Αγροτικής Ανάπτυξης της Κομισιόν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σύνολο του ζωικού πληθυσμού στην Ε.Ε. το 2014 επανήλθε στα επίπεδα του...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
