Μετά από 15 χρόνια η αρμόδια υπηρεσία των ΗΠΑ αποφάσισε να ευθυγραμμίσει τους κανόνες που ισχύουν για την σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών με τους αντίστοιχους του παγκόσμιου οργανισμού για την Υγεία των ζώων. Έτσι δεν θα ισχύει πλέον η απαγόρευση...
Αλλαγές στους Κανονισμούς 853/2004 και 854/2004, αλλά και στον 2074/2005 φέρνει με πρότασή της η Κομισιόν. Με σχέδιο που έχει έτοιμο η Ευρωπαϊκή Επιτροπή και οδεύει προς την τελική του μορφή οι αλλαγές αυτές θα τεθούν σε εφαρμογή από την...
Μετά το Βέλγιο που είχε προσφύγει στα ευρωπαϊκά όργανα κατηγορώντας τη γερμανική βιομηχανία κρέατος ότι χρησιμοποιεί φθηνή και ανασφάλιστη εργασία δημιουργώντας σοβαρό ανταγωνισμό στη βελγική βιομηχανία κρέατος, σειρά έχει η Γαλλία. Έτσι ο Γάλλος υπουργός Βιομηχανίας Arnaud Montebourg δήλωσε στην...
Σε «προσωρινή συμφωνία» έχουν φθάσει Καναδάς και Ευρωπαϊκή Ένωση για το βόειο και χοιρινό κρέας, σύμφωνα με δημοσιεύματα του καναδικού Τύπου. Οι δυο πλευρές διεξάγουν διαπραγματεύσεις εδώ και καιρό σε ανώτατο επίπεδο για την υπογραφή συμφωνίας ελεύθερου εμπορίου. Η καναδική...
Το σύστημα των επίσημων ελέγχων που εφαρμόζεται στη FYROM είναι αξιόπιστο ώστε να διασφαλίζει την ικανοποίηση των απαιτήσεων που θέτει η Ε.Ε. Αυτό αναφέρει η φετινή επιθεώρηση που δέχτηκε η γειτονική χώρα από το Γραφείο Τροφίμων και Κτηνιατρικών Θεμάτων (ΓΤΚΘ)...
Τις πιο πρόσφατες τεχνικές κοπής κρέατος θα παρουσιάσει σε δημοσιογράφους στη διάρκεια της μεγάλης έκθεσης τροφίμων Anuga τον Οκτώβριο, ο EBLEX, ο Οργανισμός Αγγλικού Βόειου και Αρνίσιου Κρέατος. Πρόκειται για μια επίδειξη κοπής αλλά και γευσιγνωσίας, που θα γίνει στις...
Η περιορισμένη αύξηση της προσφοράς, η ισχυρή ζήτηση από την Κίνα και οι υψηλές τιμές των υπόλοιπων ειδών κρέατος, είναι οι παράγοντες που θα παίξουν ρόλο στη σημαντική βελτίωση της παγκόσμιας αγοράς χοίρειου κρέατος το δεύτερο εξάμηνο του έτους, αλλά...
Και το πρόβειο κρέας περιλαμβάνεται στον κατάλογο των επιλέξιμων προϊόντων για προώθηση, σύμφωνα με απόφαση της Κομισιόν. Με την απόφαση αυτή που δημοσιεύτηκε στις 31 Ιουλίου δεν περιλαμβάνονται στα επιλέξιμα προϊόντα πλέον τα πουλερικά. Όπως είχε ήδη γράψει το Meat...
Ως μια «χαμένη ευκαιρία» για την ενίσχυση της επισιτιστικής ασφάλειας στην Ευρωπαϊκή Ένωση, χαρακτήρισε την αναθεώρηση της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) ο γενικός γραμματέας της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ζώντων Ζώων και Κρέατος (UECBV), Jean-Luc Mériaux (φωτογραφία). Αυτό αναφέρει σε δημοσίευμά του...
«28000 βοοειδή σφάγια, προέλευσης Μ. Βρετανίας και μολυσμένα με το μυκοβακτήριο της φυματίωσης, εξάγονται κάθε χρόνο προς τις υπόλοιπες χώρες της ΕΕ», τα οποία μάλιστα «καταλήγουν σε σχολικές καντίνες και νοσοκομεία ή υποβάλλονται σε επεξεργασία μετατροπής σε ζωοτροφές». Αυτά αναφέρουν...
Τροποποιείται από το τέλος του τρέχοντος μήνα το ευρωενωσιακό νομικό πλαίσιο, δίνοντας τη δυνατότητα στο πρόβειο κρέας να προωθηθεί στην αγορά με καλύτερους όρους και να ανεβάσει τα επίπεδα κατανάλωσής του. Συγκεκριμένα, τροποποιείται η ισχύουσα νομοθεσία προκειμένου να συμπεριλάβει και...
Μια πολύ ενδιαφέρουσα πρωτοβουλία του Παγκύπριου Συνδέσμου Κρεοπωλών φέρνει στη δημοσιότητα το τελευταίο τεύχος του Meat News. Οι Κύπριοι κρεοπώλες πλέον διαθέτουν το δικό τους Οδηγό Εφαρμογής Διαδικασιών που προβλέπονται από τις Αρχές HACCP, ειδικά για τα κρεοπωλεία. Πρόκειτραι για...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
