Λουκάνικα στην κατηγορία των «λειτουργικών τροφίμων»;
Το να προσθέτεις βότανα στην κρεατόμαζα που προορίζεται για λουκάνικα δεν είναι κάτι καινούργιο. Εν τούτοις, το να τα προσθέτεις σε τέτοια επίπεδα ώστε να προσδίδουν οφέλη στην υγεία και να τα τοποθετείς στην αγορά ως «λειτουργικά τρόφιμα» είναι κάτι...









Σχέδιο διαχείρισης κρίσης από τη Βραζιλία μετά το σκάνδαλο των κρεάτων
24.03.2017 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΔεν λέει να κοπάσει ο θόρυβος που ξέσπασε μετά το σκάνδαλο των κρεάτων (ληγμένα κρέατα, βλαβερά πρόσθετα, προϊόντα κρέατος γαλοπούλας που είχαν περισσότερη σόγια παρά κρέας) την ανακάλυψη αλλοιωμένων κρεάτων σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις στη Βραζιλία. Επειδή η χώρα αυτή πρωταγωνιστεί...
Read Full Article