Κάθε μεγάλη και φιλόδοξη μεταρρύθμιση θέλει το χρόνο της. Αυτά ακριβώς τα χαρακτηριστικά έχει η μεγάλη αλλαγή που επιδιώκει να φέρει η Ευρωπαϊκή Ένωση στους επίσημους ελέγχους στα τρόφιμα. Έτσι λοιπόν μια διαδικασία κωδικοποίησης, επανεξέτασης και τροποποιήσεων έχει ξεκινήσει πριν...
Νέο πρόσθετο, το οποίο έχει σκοπό να περιορίσει την ανάπτυξη βλαβερών μικροοργανισμών σε προϊόντα κρέατος που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία ενέκρινε το συμβούλιο της Ε.Ε. στη συνεδρίασή του στις 3-4 Μαρτίου. Πρόκειται για το συντηρητικό ethyl lauroyl arginate, το οποίο...
Αντιπροσωπεία του Οργανισμού για το Αγγλικό Βόειο και Πρόβειο Κρέας - EBLEX, μαζί με τέσσερις εξαγωγείς κρέατος από την Αγγλία, θα υποστηρίξει τη διοργάνωση ΜΕΓΑΛΗ Εβδομάδα, την οποία πραγματοποιεί στο Χονγκ Κονγκ και το Μακάο το Βρετανικό Ίδρυμα Εμπορίου και...
Η υπηρεσία προειδοποίησης για διατροφικούς κινδύνους RASFF ενημέρωσε για την ανίχνευση E.coli σε φορτία κρέατος της Βραζιλίας που είχαν εισαχθεί στην Ευρώπη. Συγκεκριμένα τα ολλανδικά τελωνεία απέρριψαν τρεις παρτίδες κατεψυγμένου βόειου κρέατος από την Βραζιλία μετά την ανακάλυψη ότι είχαν...
Τις προσπάθειες που κάνει η βιομηχανία κρέατος στη Βουλγαρία για να αντεπεξέλθει στην κρίση, περιγράφει στη συνέντευξη που παραχώρησε στο Meat News η Ιλόνκα Αβράμοβα, πρόεδρος του Συνδέσμου Επεξεργαστών Κρέατος της Βουλγαρίας, που συνενώνει τις πιο δυναμικές επιχειρήσεις του τομέα....
Με επίσημο τρόπο η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ζητά την εφαρμογή των απαιτήσεων για ομαδικό σταβλισμό των χοιρομητέρων από τις χώρες που δεν έχουν ακόμη συμμορφωθεί, μεταξύ των οποίων και η χώρα μας. Πρόκειται για την οδηγία 2008/120/ΕΚ του Συμβουλίου περί καλής...
Με αργό βήμα προχωρούν τα πράγματα στη γραφειοκρατία της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Αυτό ήταν γνωστό και από το περασμένο καλοκαίρι, όταν γράφαμε ότι επίκειται αλλαγή στον Κανονισμό για τα πρόσθετα στα παρασκευάσματα κρέατος. Τότε είχε σημάνει συναγερμός στον κλάδο γιατί επρόκειτο...
Μη-νομοθετικό ψήφισμα ευρωβουλευτών που εγκρίθηκε την περασμένη Τρίτη και αφορά την απάτη στα τρόφιμα, καλεί τις αρχές να λάβουν μέτρα που θα διορθώσουν τα αδύνατα σημεία τα οποία παρουσιάζονται κατά καιρούς στην παραγωγική αλυσίδα των τροφίμων. Το ψήφισμα κατατέθηκε με...
Σημαντική αύξηση εξαγωγών προς Τρίτες Χώρες πέτυχε το Ηνωμένο Βασίλειο στον τομέα του πρόβειου κρέατος. Όπως ανακοινώνει ο Οργανισμός για το Αγγλικό Βόειο και Πρόβειο Κρέας (EBLEX), ο όγκος των εξαγωγών από τον Ιανουάριο μέχρι τον Οκτώβριο 2013 αυξήθηκε 12%...
Εκδόθηκε ο εκτελεστικός κανονισμός που ρυθμίζει τα σχετικά με την αναγραφή της χώρας προέλευσης στο προσυσκευασμένο κρέας. Πρόκειται για τον 1337/2013 «για τη θέσπιση κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά την...
Την αντίθεση των γαλλικού τομέα κρέατος συναντά η υπογραφή συμφωνίας ελεύθερου εμπορίου μεταξύ Ευρωπαϊκής Ένωσης και Καναδά. Η Διεπαγγελματική Οργάνωση Ζώντων Ζώων και Κρέατος INTERBEV καταγγέλλει το περιεχόμενο της συμφωνίας και ζητά από τις γαλλικές αρχές να προβούν σε κινήσεις...
Πιστοποίηση με την ένδειξη ΠΓΕ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη) ετοιμάζεται να αποκτήσει από το ερχόμενο έτος το βόειο και πρόβειο κρέας της νοτιοδυτικής Αγγλίας. Μετά από πεντάμηνη διαδικασία διαβούλευσης στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, δεν σημειώθηκε κάποια αντίρρηση στα σχέδια που...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
