Με αργό βήμα προχωρούν τα πράγματα στη γραφειοκρατία της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Αυτό ήταν γνωστό και από το περασμένο καλοκαίρι, όταν γράφαμε ότι επίκειται αλλαγή στον Κανονισμό για τα πρόσθετα στα παρασκευάσματα κρέατος. Τότε είχε σημάνει συναγερμός στον κλάδο γιατί επρόκειτο...
«Σκοπιμότητα» διακρίνουν πίσω από την επιμήκυνση της διάρκειας ζωής του φρέσκου γάλακτος οι αγελαδοτρόφοι. Σε συνέντευξη τύπου που έδωσαν χθες (21/1) οι πρόεδροι του Συνδέσμου Αγελαδοτρόφων Γαλακτοπαραγωγής και της Ένωσης Φυλής Χολστάιν μίλησαν για κίνδυνο αφανισμού του κλάδου, αφού μια...
Μη-νομοθετικό ψήφισμα ευρωβουλευτών που εγκρίθηκε την περασμένη Τρίτη και αφορά την απάτη στα τρόφιμα, καλεί τις αρχές να λάβουν μέτρα που θα διορθώσουν τα αδύνατα σημεία τα οποία παρουσιάζονται κατά καιρούς στην παραγωγική αλυσίδα των τροφίμων. Το ψήφισμα κατατέθηκε με...
Τρεις ακόμα βιτρίνες ανέδειξε αυτό το μήνα το περιοδικό Meat News. Πρόκειται για τα κρεοπωλεία Σερέτης Ελευθέριος ( Άνω Πατήσια, Αθήνα), "Σταθμός Κρέατος" - Καρβουνιάρης Ανδρέας (Αίγιο) και "Παραδοσιακό" - Σαμπροβαλάκης Μανώλης (Ηράκλειο Κρήτης). Και τα τρία κρεοπωλεία διαθέτουν πλούσιες...
Με επίκαιρη ύλη και αποκλειστικές ειδήσεις που αφορούν τον τομέα του κρέατος κυκλοφόρησε το τεύχος Ιανουαρίου του περιοδικού Meat News. Σε αυτό το τεύχος θα βρείτε όλες τις πληροφορίες για τη νέα υπουργική απόφαση που έχει ετοιμάσει το Υπουργείο Αγροτικής...
Μια σημαντική πρωτοβουλία ανέλαβε το περιοδικό Meat News, που θα φέρει κοντά κορυφαίους επιστήμονες και ειδικούς από τον τομέα του κρέατος. Στις 16 Μαρτίου στο πλαίσιο της έκθεσης Food Expo Greece θα πραγματοποιηθεί το Meat Forum 2014 από το περιοδικό...
Σημαντική αύξηση εξαγωγών προς Τρίτες Χώρες πέτυχε το Ηνωμένο Βασίλειο στον τομέα του πρόβειου κρέατος. Όπως ανακοινώνει ο Οργανισμός για το Αγγλικό Βόειο και Πρόβειο Κρέας (EBLEX), ο όγκος των εξαγωγών από τον Ιανουάριο μέχρι τον Οκτώβριο 2013 αυξήθηκε 12%...
Περιεχόμενα: Αφιέρωμα: Έρχεται νέα απόφαση για τον "παρακείμενο" χώρο. Ποιες είναι οι απαιτήσεις για το παρασκευαστήριο του κρεοπωλείου Συνέντευξη με τον καθηγητή Γιώργο Νυχά: "Αλλάζουμε τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τους ελέγχους στο κρέας" Τι απαιτήσεις προβλέπονται για την ενημέρωση των...
Εκδόθηκε ο εκτελεστικός κανονισμός που ρυθμίζει τα σχετικά με την αναγραφή της χώρας προέλευσης στο προσυσκευασμένο κρέας. Πρόκειται για τον 1337/2013 «για τη θέσπιση κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά την...
Την αντίδρασή του για τη διαφημιστική καμπάνια της "Αγοράς του Καταναλωτή" διατυπώνει σε ανακοίνωσή του ο Σύνδεσμος Κρεοπωλών Πειραιά. Σύμφωνα με το Σύνδεσμο "ο χώρος του ΟΚΑΑ είναι αποκλειστικά χώρος χονδρεμπορίου και με όχι και τόσο... διαφανείς διαδικασίες, μετατράπηκε σε...
Σε ανοικτή προκήρυξη - πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος θα προχωρήσει άμεσα το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την ενίσχυση επενδύσεων στη μεταποίηση και εμπορία γεωργικών προϊόντων. Ήδη δημοσιεύτηκε η Κοινή Υπουργική Απόφαση που καθορίζει τη διαδικασία υπαγωγής αιτήσεων στο Μέτρο...
"Ας επικεντρώσουν την προβολή τους στην ποιότητα κι ας μη φοβηθούν να πουν στον πελάτη τους την αλήθεια για την προέλευση του κρέατος", κάλεσε το περιοδικό Meat News τους κρεοπώλες, ενόψει της εφαρμογής από 1ης Ιανουαρίου της υποχρεωτικής αναγραφής της...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
