Με περισσότερους από 120 ομιλητές, το Πανελλήνιο Συνέδριο Το Κρέας και τα Προϊόντα του "Από τον στάβλο στο πιάτο" συγκεντρώνει το ενδιαφέρον των ανθρώπων του κρέατος. Οι ενότητες καλύπτουν ένα πολύ ευρύ φάσμα θεμάτων, ενώ στα στρογγυλλά τραπέζια θα συζητηθούν...
Η χώρα προέλευσης του κρέατος που χρησιμοποιείται ως συστατικό στα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως π.χ. στα κανελόνια, θα πρέπει να αναγράφεται με σαφήνεια, όπως συμβαίνει και με το νωπό βοδινό κρέας. Αυτό υποστήριξαν οι ευρωβουλευτές με το ψήφισμα που υιοθέτησαν την...
Με σχεδόν απόλυτη απαρτία πραγματοποιήθηκε η συνεδρίαση του 25μελούς Διοικητικού Συμβουλίου της ΠΟΚΚ την Κυριακή 8 Φεβρουαρίου. Στην συνεδρίαση παρευρέθηκαν επίσης ο πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητήριου Πειραιά Γιώργος Μπενέτος και το μέλος του προεδρείου της ΓΣΕΒΕΕ και εκπρόσωπος στον ΟΑΕΕ...
Συνάντηση πραγματοποίησε χθες, 10 Φεβρουαρίου, ο υφυπουργός Παραγωγικής Ανασυγκρότησης Παναγιώτης Σγουρίδης, με τη Νέα Ομοσπονδία Χοιροτροφικών Συλλόγων Ελλάδος. Στη συνάντηση τέθηκαν θέματα που απασχολούν τον κλάδο της χοιροτροφίας. Ο κ. Σγουρίδης δήλωσε, ότι θα πραγματοποιήσει συσκέψεις με τους υπηρεσιακούς παράγοντες...
Μια δέσμη μέτρων για τον τομέα της αγροτικής παραγωγής εξήγγειλε ο αναπληρωτής υπουργός Παραγωγικής Ανασυγκρότησης, Περιβάλλοντος και Ενέργειας Βαγγέλης Αποστόλου μιλώντας στη Βουλή κατά τη διάρκεια της συζήτησης για τις προγραμματικές δηλώσεις της κυβέρνησης. Ανάμεσα σε αυτά η κατάργηση του...
Η προέλευση του κρέατος που χρησιμοποιείται στο επεξεργασμένο κρέας θα συζητηθεί στην ολομέλεια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου στις 11 Φεβρουαρίου. Οι καταναλωτικές οργανώσεις πιέζουν να ληφθεί αύριο σχετική απόφαση, που να υποχρεώσει την ευρωπαϊκή βιομηχανία κρέατος να αναγράφει την ακριβή προέλευση...
Ο αφθώδης πυρετός βρίσκεται προ των πυλών της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έχει ενταθεί η επαγρύπνηση στα Βαλκάνια ώστε να αποφευχθεί η διάδοση της ασθένειας, προειδοποίησε ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) σε ανακοίνωσή του. Σύμφωνα με την...
Περιεχόμενα: Αφιέρωμα: Τοπικά προϊόντα κρέατος στο μενού των ξενοδοχείων. Μια μεγάλη προσπάθεια με φιλοδοξίες, αλλά και πολλή δουλειά Γιάγκος Βαμβακάς: Η αγορά τροφίμων αναζητά τις καινοτομίες Ανάλυση: Οι BRICS αλλάζουν τις ισορροπίες στο χοιρινό κρέας Νομοθεσία: Πώς θα λειτουργεί ο...
Στην τελική ευθεία το Συνέδριο για το Κρέας και τα Προϊόντα του κι όλα δείχνουν ότι θα συγκεντρώσει τις σημαντικότερες παρουσίες από τον επιστημονικό χώρο. Μέχρι τώρα οι δηλωμένες παρουσιάσεις και εισηγήσεις ξεπερνούν τις 100. Ανάμεσα στους εισηγητές μερικά από...
Το Meat News συμμετέχει και φέτος στην HORECA από τις 6 έως τις 9 Φεβρουαρίου, στο Metropolitan Expo. Θα βρίσκεται στο Hall 4, stand C26 (έξω από το Chef Club). Η έκθεση έχει δωρεάν είσοδο για τους επαγγελματίες με την...
Καλά ενημερωμένος και με άμεσες προτάσεις για την κτηνοτροφία εμφανίστηκε ο νέος αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Βαγγέλης Αποστόλου στα εγκαίνια της έκθεσης Zootechnia. Στο χαιρετισμό του ο υπουργός αναφέρθηκε στα τρέχοντα προβλήματα του κλάδου και τόνισε ότι η κτηνοτροφία μπορεί...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Οι BRICS αλλάζουν τις ισορροπίες στο χοιρινό κρέας
13.02.2015 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΗ πολιτική συμμαχία Ρωσίας, Κίνας, Βραζιλίας, Ινδίας, Ν. Αφρικής έρχεται να ταράξει τα νερά στην παγκόσμια αγορά Γράφει ο Χρήστος Πραμαντιώτης Δημοσιεύθηκε στο Meat News, τ.24, Φεβρουάριος 2015 Πριν από λίγες δεκαετίες οι άνθρωποι, βλέποντας στο χάρτη την αχανή...
Read Full Article