Μιλώντας πρόσφατα στην ΕΡΤ πρ. διευθυντής του Κέντρου του ΕΛΓΟ-Δήμητρα Κομοτηνής, Κώστας Μπούντας, αναφέρθηκε στην αυτάρκεια της χώρας σε κρέας, γάλα και αυγά, τονίζοντας πως υπάρχει επάρκεια σε ποσοστό 17% στο βόειο κρέας (εισάγουμε το υπόλοιπο), 27% στο χοιρινό (επίσης...
Λόγω της αυξημένης ζήτησης ειδικών κατηγοριών τροφίμων ζωικής προέλευσης, τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας-Θράκης επιλαμβάνεται μέτρων προστασίας που μέτρα προστασίας με συγκεκριμένα χαρακτηριστικά: 1. Τα ζώα στην Ελλάδα σφάζονται υποχρεωτικά σε εγκεκριμένα σφαγεία,...
Oι κρεοπώλες της Κομοτηνής δηλώνουν έτοιμοι να υποδεχτούν τους καταναλωτές, μια που όπως εκτιμούν το μεγάλο κύμα των αγοραστών δεν έχει φτάσει ακόμα, τουλάχιστον στη Δημοτική Αγορά της Κομοτηνής. «Εντάξει, ξέρουμε ότι οι Έλληνες είμαστε της τελευταίας στιγμής. Υπάρχουν κάποιες...
Στη Βουλή κατατέθηκε προς ψήφιση η τροπολογία για το «καλάθι του νοικοκυριού», ένα μέτρο του υπουργείου Ανάπτυξης το οποίο θα είναι σε ισχύ μέχρι τις 31 Μαρτίου 2023. Ανάμεσα στα προϊόντα που περιλαμβάνονται είναι συσκευασμένο χοιρινό και πουλερικά, και από...
Σύμφωνα με την έκθεση Ε.Ε. σχετικά με τις φθινοπωρινές βραχυπρόθεσμες προβλέψεις, το 2022, η παραγωγή βοείου κρέατος θα μειωθεί κατά 0,6%, η παραγωγή χοιρινού κρέατος στην Ε.Ε. κατά 5% και η παραγωγή πουλερικών στην Ε.Ε. κατά 0,9%. Οι υψηλές τιμές...
Ο πρόεδρος του Παραρτήματος Κρήτης του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδας, κτηνίατρος κ. Αλέκος Στεφανάκης συνέβαλε στον υπολογισμό του σημερινού κόστους παραγωγής, με σχετικά παραδείγματα. «Ένα ρεζερβουάρ ενός αγροτικού θέλει περίπου 80 με 100 ευρώ για να γεμίσει με πετρέλαιο κίνησης. Καταρχήν...
Οι διαρκείς ανατιμήσεις προϊόντων δεν πλήττουν μόνο τους καταναλωτές. Κυρίως επιβαρύνουν τους παραγωγούς κι αυτός ήταν ο λόγος που οι πτηνοτρόφοι οι οποίοι ανήκουν στην Αγροτική Ένωση Ιρλανδίας (IFA) διαδήλωσαν στις 30/9/2022 έξω από τα σούπερ μάρκετ Aldi και Lidl...
Η παγκόσμια παραγωγή πουλερικών προβλέπεται να αυξηθεί, το 2022 σε περίπου 136 εκατομμύρια μετρικούς τόνους, από περίπου 115 εκατομμύρια τόνους το 2016. Το ίδιο διάστημα, τα πουλερικά ξεπέρασαν το χοιρινό στην παραγωγή κρέατος, παγκοσμίως. Ο αριθμός των κοτόπουλων έχει αυξηθεί...
H ΙΕC (Διεθνής Επιτροπή Αβγών ) διοργανώνει διεθνές συνέδριο στις 11 - 14 Σεπτεμβρίου 2022, στο Ρότερνταμ της Ολλανδίας. Οι υποψήφιοι σύνεδροι θα μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή μέχρι τις 12 Ιουλίου. Το IEC Global Leadership Conference παρέχει μια μοναδική ευκαιρία...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Τα πουλερικά ηγούνται στην παγκόσμια αγορά
13.01.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣH παγκοσμίως και διαρκώς αυξανόμενη παραγωγικότητα του κοτόπουλου έχει την αιτία της στην προσφορά λύσεων, όσον αφορά την ποικιλία τρόπων επεξεργασίας και κατ’ επέκταση μαγειρέματος, καθώς και την πρόσληψη οικονομικής πρωτεΐνης, μέσω της διατροφής. Σύμφωνα με τον αναλυτή της Rabobank,...
Read Full Article