Μια «δυναμική εμπορική πολιτική» για τον τομέα της κτηνοτροφίας και του κρέατος ζήτησε η Ευρωπαϊκή Ένωση Εμπόρων κρέατος και ζώντων ζώων (UECBV) με επιστολή της προς τον Ευρωπαίο Επίτροπο Φιλ Χόγκαν. Η επιστολή θέτει τρία σημεία προτεραιότητας: 1 – Να...
Ένα κρούσμα γρίπης των πτηνών σε μικρή οικογενειακή εκμετάλλευση στην Dordogne, στην περιοχή Perigord της Γαλλίας ήταν αρκετό για να επαναφέρει στο προσκήνιο την ανηυσχία για τη θανατηφόρο αυτή νόσο. Το κρούσμα που είναι το πρώτο μετά από 8 χρόνια...
Επιπτώσεις στις τουρκικές εξαγωγές πουλερικών στην Ρωσία έχει η επιδείνωση στις σχέσεις των δυο χωρών μετά την κατάρριψη του ρωσικού μαχητικού αεροσκάφους, το οποίο επιχειρούσε στη Συρία. Ήδη οι ρωσικές αρχές έχουν μπλοκάρει αρκετές παρτίδες και ο Ρώσος υπουργός Γεωργίας...
Μείωση κατά 28% των τιμών του βόειου κρέατος στη Βραζιλία καταγράφει έκθεση της βρετανικής εταιρείας Mintec στο διάστημα μετά τον Απρίλιο. Ως κύρια αιτία είναι η πτώση της ζήτησης από τους δυο κύριους «πελάτες» της βραζιλιάνικης αγοράς- τη Ρωσία και...
Για πιθανές ελλείψεις σε κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα το 2016 μιλά το Επιμελητήριο Λογαριασμών της Ρωσίας (κάτι αντίστοιχο του Ελεγκτικού Συνέδριου), λόγω των περιορισμών στις εισαγωγές. Οι Ρώσοι καταναλωτές δεν δείχνουν διατεθειμένοι να αντικαταστήσουν τα εισαγόμενα προϊόντα ποιότητας που αγόραζαν...
Ξεκίνησε σήμερα η έκθεση Meatmania, η οποία πραγματοποιείται παράλληλα με τις εκθέσεις The World of Milk, BULPEK, Salon de Vin και Interfood & Drink. Η έκθεση πραγματοποιείται στο εκθεσιακό κέντρο Inter Expo Center της Σόφιας και θα διαρκέσει μέχρι τις...
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας σκέφτεται να επανεξετάσει το ρόλο των επεξεργασμένων κρεάτων και του κόκκινου κρέατος, μετά τη θύελα αντιδράσεων και τα ερωτήματα που προέκυψαν από την ανακοίνωση της Διεθνούς Υπηρεσίας Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC), η οποία κατατάσσει τα...
Ο χαρακτηρισμός του κόκκινου κρέατος ως "πιθανώς καρκινογόνου παράγοντα" έχει ξεσηκώσει τη βιομηχανία κρέατος διεθνώς. Εκπρόσωπος του Αμερικάνικου Ινστιτούτου Κρέατος δήλωσε ότι πολλοί από τους 22 επιστήμονες που αποτελούσαν την ομάδα που κατέληξε σε αυτή την ανακοίνωση "είχαν στόχο ένα...
Ηλεκτρονική πρόσκληση για την είσοδό τους στην έκθεση Meatmania, καθώς και στις υπόλοιπες εκθέσεις που λειτουργούν παράλληλα μπορούν να βρουν παρακάτω οι ενδιαφερόμενοι. Θυμίζουμε ότι η έκθεση γίνεται στο εκθεσιακό κέντρο Inter Expo Center στη Σόφια από τις 11 έως...
Την έγκριση της αρμόδιας υπηρεσίας του αμερικάνικου υπουργείου Τροφίμων πήραν τα προϊόντα κρέατος της Λιθουανίας, καθιστώντας την δεύτερη χώρα μετά την Ιρλανδία που έχει λάβει έγκριση εξαγωγής βόειου κρέατος στις ΗΠΑ. Σύμφωνα με τις αρχές της χώρας χρειάστηκαν συνομιλίες με...
Την προώθηση νέας ετικέτας που διασφαλίζει την προέλευση του ζώου, ανακοίνωσε η γαλλική ομοσπονδία παραγωγών χοίρων FNP. Με την νέα αυτή ετικέτα που καλύπτει το σύνολο της αλυσίδας παραγωγής και διακίνησης οι Γάλλοι χοιροτρόφοι θέλουν να εξασφαλίσουν με σαφήνεια ότι...
Μια πολύ ενδιαφέρουσα πρόκληση οργανώνει το περιοδικό GlobalMeatNews. Ονομάζεται World Steak Challenge και πρόκειται για ένα ανοιχτό διαγωνισμό μπριζόλας, που απευθύνεται σε παραγωγούς βόειου κρέατος, σε εκτροφείς βοοειδών, σε μεταποιητές, σε εμπορικά σήματα μπριζόλας, σε χονδρέμπορους. Ο στόχος είναι να...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
