H παγκοσμίως και διαρκώς αυξανόμενη παραγωγικότητα του κοτόπουλου έχει την αιτία της στην προσφορά λύσεων, όσον αφορά την ποικιλία τρόπων επεξεργασίας και κατ’ επέκταση μαγειρέματος, καθώς και την πρόσληψη οικονομικής πρωτεΐνης, μέσω της διατροφής. Σύμφωνα με τον αναλυτή της Rabobank,...
Πολύ νερό έχει πέσει στον μύλο του Nutri-score με διαβουλεύσεις και ενστάσεις από χώρες που θεωρούν πως θίγονται από τον τρόπο που η προτεινόμενη αυτή σήμανση χαρακτηρίζει τα προϊόντα τους ανθυγιεινά. Παρ’ όλα αυτά, η υπόθεση εξελίσσεται και ήδη το...
Η κατανάλωση και η παραγωγή χοιρινού κρέατος θα αρχίσουν να μειώνονται τα επόμενα δέκα χρόνια λόγω ανησυχιών για την υγεία, το περιβάλλον και την κοινωνία. Η κατανάλωση χοιρείου κρέατος στην Ε.Ε. προβλέπεται να μειωθεί κατά 0,4% ετησίως, από 32,4 kg...
Στις 13 Δεκεμβρίου, η αμερικανική τράπεζα CoBank δημοσίευσε την έκθεσή της για το έτος 2023 που έφερε τον τίτλο: «Δυνάμεις που θα διαμορφώσουν την αγροτική οικονομία των ΗΠΑ». Ενώ η εταιρεία δεν προβλέπει άμεση ύφεση, σημειώνει ότι ιστορικά «πληθωρισμός πάνω...
Παρά τη μικρή πτώση του πληθωρισμού των τιμών των τροφίμων για πρώτη φορά εδώ και σχεδόν δύο χρόνια, ο πληθωρισμός παραμένει ακόμα σε υψηλά ρεκόρ. Ο Fraser McKevitt, επικεφαλής του τμήματος λιανικής και καταναλωτικής πληροφόρησης της Kantar*, μιλώντας αγοραστική κίνηση...
Οι επικεφαλής της JP Morgan και της Goldman Sachs δεν κρύβουν την ανησυχία τους για την επερχόμενη ύφεση στην οικονομία, παρ’ ό,τι αυτή τη στιγμή τόσο οι καταναλωτές όσο και οι εταιρείες βρίσκονται σε καλή κατάσταση. Ο διευθύνων σύμβουλος της...
Πρόσφατη έκθεση της Rabobank ανέφερε ότι η κατανάλωση χοιρινού κρέατος θα είναι χαμηλότερη μέχρι τις αρχές του 2023 λόγω του υψηλού πληθωρισμού που επηρεάζει την αγοραστική δύναμη των καταναλωτών. Ανέφερε, επίσης, πως οι παραγωγοί είναι πιο προσεκτικοί καθώς οι παγκόσμιες...
Ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO* κατέγραψε κατά μέσο όρο 118,4 μονάδες τον Οκτώβριο, μειωμένα κατά 1,6 μονάδες (1,4%ις εκατό) από τον Σεπτέμβριο, σημειώνοντας την τέταρτη συνεχή μηνιαία πτώση, με τις παγκόσμιες τιμές όλων των τύπων κρέατος να δείχνουν πτώση....
Nέα έκθεση της Rabobank που είδε το φως της δημοσιότητας πριν από λίγες μέρες, αναφέρει ότι οι τιμές των ζωικών πρωτεϊνών θα παραμείνουν σταθερές το 2022, με ορισμένες μόνον εξαιρέσεις. Όλα θα εξαρτηθούν, βεβαίως, από τους συνεχείς περιορισμούς της προσφοράς...
Θετικά είναι τα αποτελέσματα για τις εξαγωγές αλλαντικών το πρώτο εξάμηνο του 2022, σύμφωνα με στοιχεία της ISTAT. Την περίοδο Ιανουαρίου-Ιουνίου ανήλθαν στους 95.006 τόνους (+4,1%), με τζίρο 925,6 εκατ. ευρώ (+9,5%). Ένα καλό αποτέλεσμα, με το οποίο οι εξαγωγές...
Οι ελλείψεις προσωπικού λόγω του Covid-19 και τα αυστηρά μέτρα καραντίνας στα σφαγεία και τα εργαστήρια τεμαχισμού, οδήγησαν σε μείωση της ζωικής παραγωγής, στη Γερμανία το 2021. Συγκεκριμένα, σημειώθηκε 1,7% χαμηλότερος όγκος σφαγής και περίπου 2,6% χαμηλότερες τιμές βοοειδών σφαγής....
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Πρόσφατες συνθήκες που επηρεάζουν την κτηνοτροφία στην Ε.Ε.
16.01.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΤα κρούσματα γρίπης των πτηνών εκτινάσσονται στα ύψη σε όλη την Ευρώπη . Περισσότερα από 48 εκατομμύρια πτηνά έχουν πεθάνει τον περασμένο χρόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ε.Ε. μέχρι στιγμής. Ο αντίκτυπος του ανοίγματος της αγοράς της Ε.Ε. στην...
Read Full Article