Το Παρατηρητήριο Αγοράς Κρέατος (Meat MO) πραγματοποιήθηκε στις αρχές Μαρτίου 2023, με τη συμμετοχή ειδικών από την αλυσίδα εφοδιασμού κρέατος και σκοπός ήταν η ενημέρωση αλλά και η ανταλλαγή απόψεων για το χοιρινό κρέας και το βόειο κρέας. Η κατάσταση...
Oι «ελληνοποιήσεις» των κρεάτων δεν αφορούν βεβαίως μόνο τη χώρα μας, αφού ένα παρόμοιο σκάνδαλο προέκυψε τελευταία στη Μ. Βρετανία. Η Εθνική Μονάδα Εγκλήματος Τροφίμων (NFCU) έχει ξεκινήσει τη διεξαγωγή έρευνας για το ψευδώς αναφερόμενο βόειο κρέας ως βρετανικό, το...
Η ολλανδική κυβέρνηση ανακοίνωσε σχέδιο για εξαγορά 2.000 έως 3.000 κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων σε μια προσπάθεια να συμμορφωθεί με στόχους της που αφορούν τη μείωση του αζώτου. Σύμφωνα με τον The Guardian, η υπουργός Γεωργίας, Φύσης και Ποιότητας Τροφίμων της χώρας...
Ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO σημείωσε κατά μέσο όρο 117,1 μονάδες τον Νοέμβριο, μειωμένη κατά 1,1 μονάδες (0,9%) από τον Οκτώβριο, σημειώνοντας επίσης την πέμπτη συνεχή μηνιαία πτώση, αλλά παρέμεινε 4,6 μονάδες (4,1 τοις εκατό) πάνω από την αξία του...
Οι τιμές του βόειου κρέατος στην Ε.Ε. παρουσιάζουν ανοδική τάση από τα τέλη του 2021, ενώ η παραγωγή της Ε.Ε. ήταν χαμηλότερη από έτος σε έτος, με τη Γερμανία και τη Γαλλία να σημειώνουν τη μεγαλύτερη πτώση. Η Επιτροπή της...
Σύμφωνα με την έκθεση Ε.Ε. σχετικά με τις φθινοπωρινές βραχυπρόθεσμες προβλέψεις, το 2022, η παραγωγή βοείου κρέατος θα μειωθεί κατά 0,6%, η παραγωγή χοιρινού κρέατος στην Ε.Ε. κατά 5% και η παραγωγή πουλερικών στην Ε.Ε. κατά 0,9%. Οι υψηλές τιμές...
Έρευνα που διεξήγαγε η IRI* σχετικά με τις πωλήσεις κιμά βόειου κρέατος, υπέδειξε πως η εν λόγω βιομηχανία ικανοποιεί τις απαιτήσεις μιας νέας αλλά και εναλλακτικής πελατειακής βάσης. Μια αναδρομή στην Ιστορία μας θυμίζει πως το άλεσμα του βοείου κρέατος...
Ο Σύνδεσμος Κρεοπωλών Κύπρου δεν κρύβει την ανησυχία του σχετικά με τις αυξήσεις στο βοδινό κρέας, οι οποίες όπως αναφέρει θα επηρεάσουν έντονα τις πωλήσεις της λιανικής. Εν τω μεταξύ, ο Παγκύπριος Σύνδεσμος Κρεοπωλών έχει ήδη ενημερώσει τις αρμόδιες Αρχές...
Στο πλαίσιο του ερευνητικού προγράμματος Pasture Raised Advantage* της Νέας Ζηλανδίας που διενεργήθηκε τους καλοκαιρινούς μήνες του 2022, εξήχθησαν συμπεράσματα σύμφωνα με τα οποία το κόκκινο κρέας είναι καλύτερη πηγή πρωτεΐνης από μια επεξεργασμένη φυτική εναλλακτική λύση. Η επιστημονική έρευνα...
Η απόφαση που έχει πάρει η Ε.Ε. για μείωση του μεθανίου και ο στόχος που έχει τεθεί σε ένα εύρος -22-30%, σημαίνει πως οι κτηνοτρόφοι πρέπει να περιμένουν συνέπειες που θα στοιχίσει στην παραγωγή τους μείωση 18%, τουλάχιστον. Ακόμα κι...
Ενώ οι κινητοποιήσεις των αγροτών στην Ολλανδία επεκτείνονται, με αφορμή την απόφαση της κυβέρνησης να κλείσει πάνω από το 30% των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων (δέσμευση της Ολλανδίας σε αποφάσεις της Ε.Ε. για μείωση του μεθανίου, το 2015) στη Σουηδία εκπονήθηκε ένα...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Μείωση παραγωγής και κατανάλωσης κρέατος στην Ε.Ε. – Αύξηση των πουλερικών
03.04.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΣύμφωνα με τις βραχυπρόθεσμες προοπτικές της Κομισιόν προβλέπεται οριακή συρρίκνωση στα κοπάδια γαλακτοπαραγωγής της τάξης του 1% και συνολική παραγωγή γάλακτος κατά 0,2%. Επίσης, προβλέπεται μείωση της κατανάλωσης σε βόειο και χοίρειο κρέας, ενώ αντιθέτως, οι προοπτικές αναφέρουν αύξηση των...
Read Full Article