Σαλμονέλα εντοπίστηκε σε δείγμα κατεψυγμένου κοτόπουλου από την Περιφερειακή Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης του ΕΦΕΤ , στο πλαίσιο των ελέγχων που διενεργεί. Το δείγμα εξετάστηκε στο Περιφερειακό Εργαστήριο Δημόσιας Υγείας Θεσσαλίας και αφορά παρασκεύασμα από κατεψυγμένο μπούτι τεμαχισμένου κοτόπουλου. Συγκεκριμένα,...
Σοβαρό έλλειμμα γνώσης των Ελλήνων καταναλωτών ως προς τα τρανς λιαπρά και τον αντίκτυπό τους στη δημόσια υγεία ανέδειξε πανελλαδική έρευνα που πραγματοποιήθηκε με πρωτοβουλία του ΕΦΕΤ. Τα τρανς λιπαρά έχουν δυσμενείς επιδράσεις στην υγεία του ανθρώπου και, σύμφωνα με...
Τον πρώτο εγκεκριμένο Οδηγό Ορθής Παραγωγικής Πρακτικής για τα υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα έχει εκδώσει ο ΕΦΕΤ και τον θέτει στη διάθεση όλων των ενδιαφερομένων. Το κείμενο αυτό προέκυψε μετά από πενταετή συνεργασία...
Με μια λιτή ανακοίνωση η καθηγήτρια Κτηνιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Φωτεινή Αθανασοπούλου απέσυρε την υποψηφιότητά της για τη θέση του αντιπροέδρου του ΕΦΕΤ. Όπως αναφέρει στη δήλωσή της: «Παρουσίασα την υποψηφιότητά μου με βάση το βιογραφικό μου που θεωρώ ότι...
Μια ενδιαφέρουσα συζήτηση για το σύγχρονο κρεοπωλείο θα γίνει στο πλαίσιο του Συνεδρίου Το κρέας και τα Προϊόντα του «από το στάβλο στο πιάτο». Στη συζήτηση θα λάβουν μέρος εκπρόσωποι του κλάδου και των αρμόδιων υπηρεσιών. Συγκεκριμένα σε στρογγυλό τραπέζι...
Πρόστιμα ύψους 446.000 ευρώ επέβαλε τον Νοέμβριο ο ΕΦΕΤ σε 60 επιχειρήσεις τροφίμων. Από αυτά τα πρόστιμα τα μισά περίπου (228.000 ευρώ) επιβλήθηκαν για ανίχνευση DNA αλόγου και αφορούν 16 επιχειρήσεις στις οποίες καταγράφηκαν 23 συνολικά παραβάσεις. Όπως ανακοίνωσε ο...
Σε δημόσια διαβούλευση τίθεται σχέδιο Κοινής Υπουργικής Απόφασης που αφορά την παροχή πληροφοριών σχετικά με ουσίες ή προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες σε μη προσυσκευασμένα τρόφιμα. Το συγκεκριμένο κείμενο αποτελεί έργο μιας ομάδας που συγκροτήθηκε από τον ΕΦΕΤ, όπου...
Ανακοίνωση εξέδωσε χθες (11/12) ο ΕΦΕΤ σχετικά με την εφαρμογή του νέου Ευρωπαϊκού Κανονισμού 1169/2011 για την επισήμανση των τροφίμων, η έναρξη του οποίου ξεκινά στις 13 Δεκεμβρίου. Το κείμενο του Κανονισμού, είναι αναρτημένο ήδη στην ιστοσελίδα του περιοδικού μας...
Ο ΕΦΕΤ, σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, διοργανώνει ημερίδα με θέμα "Μικροβιολογικοί κίνδυνοι χωρίς σύνορα: Σύγχρονες τάσεις μετάδοσής τους στα τρόφιμα", την Τρίτη 16 Δεκεμβρίου 2014, ώρα 9:00 π.μ., στην Αθήνα, στο Ξενοδοχείο ΟΣKΑΡ, Φιλαδελφείας 25 & Σάμου...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
