Η SuperMeat είναι μια επιχείρηση που ξεκινά και καταλήγει στις λέξεις οι οποίες έχουν γίνει κομβικές στην εποχή μας: καινοτομία, έρευνα, πρωτοπορία. Είναι μια ισραηλίτικη επιχείρηση που προσπαθεί να συνδυάσει την παραγωγή κρέατος με την τεχνολογία. Και είναι μια επιχείρηση...
Με 7.000 εκθέτες και 156.000 επισκέπτες το 2014 η SIAL Paris είναι μια από τις σημαντικότερες διεθνείς εκθέσεις στο χώρο των τροφίμων. H επόμενη διοργάνωση, στις 16-20 Οκτωβρίου 2016, αναμένεται να προσελκύσει το ενδιαφέρον χιλιάδων επιχειρήσεων, ενώ όπως ανέφερε ο...
Η Ευρωπαϊκή Ένωση πρέπει να πάρει μέτρα για να μειώσει τις εισαγωγές αρνίσιου κρέατος αν θέλει ο κλάδος να παραμείνει οικονομικά βιώσιμος. Αυτό φαίνεται να υποστηρίζουν οι Ευρωπαίοι αγρότες, όπως τουλάχιστον το θέτει μια εξέχουσα μορφή του κλάδου, ο Τσαρλς...
Την επίδραση που έχει ο χρόνος και η θερμοκρασία στην ανάπτυξη των βακτηρίων που αλλοιώνουν το νωπό κρέας αξιολόγησε η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια Τροφίμων – EFSA. Οι εμπειρογνώμονες της EFSA χρησιμοποίησαν προγνωστικά μοντέλα για να συγκρίνουν την ανάπτυξη...
Θα συνεχιστεί η πίεση στα αγροτικά προϊόντα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, τουλάχιστον σε ό,τι αφορά την απορρόφησή τους από τη Ρωσία, καθώς η τελευταία αποφάσισε χθες να συνεχίσει μέχρι το τέλος του 2017 το εμπάργκο στα αγροτικά προϊόντα της Ε.Ε. Υπενθυμίζεται...
Τη λειτουργία μιας Εθνικής Μονάδας Αντιμετώπισης Εγκλημάτων σχετικών με τα Τρόφιμα, ανακοίνωσε η βρετανική Υπηρεσία Προδιαγραφών Τροφίμων (FSA). Πρόκειται για ένα τμήμα που γίνεται αποδέκτης καταγγελιών από την πλευρά όσων ανησυχούν για παρατυπίες στη βιομηχανία τροφίμων. Είναι μάλιστα ενδεικτικό το...
Την έντονη δυσφορία της εξέφρασε η Κίνα την περασμένη εβδομάδα, στη διάρκεια συνεδρίασης του τμήματος διευθέτησης διαφορών του ΠΟΕ (Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου). Αιτία ήταν το γεγονός ότι οι ΗΠΑ ζήτησαν από τον ΠΟΕ να ελέγξει αν η Κίνα έχει συμμορφωθεί...
Ποιοτικά και καινοτόμα προϊόντα κρέατος, καθώς και νέες εύκολες στο μαγείρεμα συνταγές από την Ισπανία, την Ιρλανδία και τη Φινλανδία, παρουσιάστηκαν σε μεγάλη εκδήλωση που διοργάνωσε η Copa & Cogeca και φιλοξένησε ο ευρωβουλευτής Μισέλ Νταντέν στο ευρωκοινοβούλιο τη Δευτέρα....
Ένα πενταετές σχέδιο για την αύξηση του πληθυσμού προβάτων παρουσίασε στην κυβέρνηση η ιρλανδική βιομηχανία κρέατος, υποστηρίζοντας ότι η κίνηση αυτή θα δημιουργήσει 500 νέες θέσεις εργασίας και θα τονώσει την κερδοφορία. Το σχέδιο περιλαμβάνει την αναδιάταξη του ιρλανδικού κοπαδιού...
Για τις 27 και 28 Ιουνίου έχει προγραμματιστεί η επόμενη συνεδρίαση του Συμβουλίου «Γεωργία και Αλιεία» της Ε.Ε. Οι υπουργοί Γεωργίας των κρατών μελών θα συζητήσουν θέματα της Κοινής Γεωργικής Πολιτικής (ΚΓΠ), της δασοκομίας και της αλιείας. Ειδικότερα, τα κύρια...
Η βιομηχανία χοιρινού, τα δύο τελευταία χρόνια περνάει δύσκολες στιγμές βλέποντας τις τιμές να πέφτουν χαμηλά και την υποστήριξη από την Ευρωπαϊκή Ένωση να μην μπορεί να αποδώσει. Αν δεν ήταν μάλιστα η αυξημένη τους ανοιξιάτικους μήνες ζήτηση από την...
Στο πλήθος των Συμφωνιών Ελεύθερου Εμπορίου για τις οποίες γίνονται διαπραγματεύσεις μεταξύ χωρών, μία ειδική πλευρά είναι το κατά πόσον μπορούν να γίνονται αποδεκτές οι διαφορετικές προδιαγραφές παραγωγής που ισχύουν και εφαρμόζονται σε κάθε χώρα. Το αποτέλεσμα της διαπραγμάτευσης είναι...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
