Περιστατικά νόσου των χοίρων επεκτείνονται σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες και ήδη η Έκθεση Παγκόσμιας Επιτήρησης της Νόσου των Χοίρων αναφέρει πως τον Αύγουστο η Λετονία, η Λιθουανία, η Μολδαβία, η Βόρεια Μακεδονία, η Ρουμανία, η Ρωσία και η Ουκρανία έχουν...
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ήρε προσωρινά τους δασμούς (Ιούνιο) στην Ουκρανία έτσι ώστε να βοηθήσει τη χώρα που μαστίζεται από τον πόλεμο. Ανέστειλε τις ποσοστώσεις ουκρανικών γεωργικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων και 70.000 τόνους ουκρανικών πουλερικών ετησίως, σύμφωνα με το Reuters. Μετά την...
Τα δωρεάν διαδικτυακά σεμινάρια (16 Σεπτεμβρίου - 2 Δεκεμβρίου) έχουν σχεδιαστεί για φοιτητές ή νέους επαγγελματίες που ακολουθούν καριέρα στην επιστήμη των ζώων. Τα διαδικτυακά σεμινάρια θα πραγματοποιηθούν τις Παρασκευές στη 1 μ.μ., ενώ κάθε συνεδρία θα διαρκεί 90 λεπτά....
Η μεταφορά παραγωγικών ζώων το καλοκαίρι είναι ένα σοβαρό θέμα που έχει απασχολήσει το διεθνές εμπόριο, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες αποβαίνουν επικίνδυνες για την επιβίωση των ζώων, με δεδομένο πως τα οχήματα μεταφοράς δεν πληρούν τις προδιαγραφές αφενός και αφετέρου...
Αν και ο δείκτης τιμών κρέατος του FAO δείχνει να μειώνεται από μήνα σε μήνα, εντούτοις οι τιμές για το χοιρινό κρέας αυξήθηκαν και ο λόγος είναι η συνεχιζόμενη χαμηλή προσφοράς χοίρων που προορίζονται για σφαγή. Ο δείκτης τιμών κρέατος...
Οι διμερείς εμπορικές συμφωνίες των χωρών συχνά αμφισβητούνται από τις παραγωγικές δυνάμεις των δύο μερών, οι οποίες υποστηρίζουν πως οι συμφωνίες έχουν μόνον πολιτική χροιά και δεν συνάπτονται προς το πραγματικό όφελος των χωρών, μια που σημαντικές παράμετροι δεν λαμβάνονται...
Ο Σύνδεσμος Κρεοπωλών Κύπρου δεν κρύβει την ανησυχία του σχετικά με τις αυξήσεις στο βοδινό κρέας, οι οποίες όπως αναφέρει θα επηρεάσουν έντονα τις πωλήσεις της λιανικής. Εν τω μεταξύ, ο Παγκύπριος Σύνδεσμος Κρεοπωλών έχει ήδη ενημερώσει τις αρμόδιες Αρχές...
Αλλαντικά και ζαμπόν βρίσκονται στις ψηλότερες θέσεις στις προτιμήσεις των καταναλωτών παγκοσμίως, ειδικότερα τους πρώτους μήνες του 2022. Οι πωλήσεις ζαμπόν στο εξωτερικό αυξήθηκαν κατά 11,2% σε όγκο και 23,4% σε αξία, το πρώτο πεντάμηνο του 2022. Συνολικά, εξήχθησαν 24.608...
Η Ολλανδία μετά τις έντονες διαμαρτυρίες των κτηνοτρόφων το καλοκαίρι, εξαιτίας των περιορισμών που θέτει η κυβέρνηση στον αριθμό των παραγωγικών μονάδων τους, πλήττεται από την ξηρασία, αποτέλεσμα της κλιματικής αλλαγής. Κυβέρνηση και δήμοι λαμβάνουν έκτακτα μέτρα διαχείρισης του προβλήματος...
Η αφρικανική πανώλη συνεχίζει να απασχολεί τις παραγωγές χώρες λαμβάνοντας μέτρα προστασίας αφενός και συνάπτοντας συνεργασίες κοινής αντιμετώπισης του προβλήματος, αφετέρου. Έτσι, η Δημοκρατία της Νότιας Κορέας αναγνωρίζοντας τα αυστηρά μέτρα που έλαβε η Ε.Ε. για την καταπολέμηση των εστιών...
Το ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής στην Ευρωπαϊκή Ένωση εξακολουθεί να συρρικνώνεται και προβλέπεται μείωση κατά 0,8% για τις Ηνωμένες Πολιτείες, ενώ το Μεξικό αναμένεται να ξεπεράσει τον Καναδά και τη Νότια Κορέα. Σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις του USDA που δημοσιεύθηκαν...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Παραπλανητική η ορολογία προϊόντων εναλλακτικού κρέατος
13.09.2022 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΑν και τα υποκατάστατα κρέατος φυτικής προέλευσης κυκλοφορούν εδώ και καιρό στην αγορά, εν τούτοις η κατηγορία έχει μεγάλη ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια. Σύμφωνα με την Grand View Research, το 2019 η παγκόσμια αγορά εναλλακτικών προϊόντων κρέατος αποτιμήθηκε ήδη στα...
Read Full Article