Η Γαλλία, στις 12 Ιουλίου, ανακοίνωσε πως σκοπεύει να μειώσει τη χρήση νιτρωδών στα τρόφιμα αφού η Εθνική Υπηρεσία Υγείας της χώρας επιβεβαίωσε ότι αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου. Σύμφωνα, δε, με το Reuters αναμένεται πλήρης απαγόρευσή τους, σε διάφορα προϊόντα...
Αν και οι τιμές του χοιρείου κρέατος στην Ε.Ε. από τον Φεβρουάριο του 2022 έχουν ήδη ανακάμψει, παρ’ όλα αυτά υπάρχουν έντονες ανησυχίες για την παραγωγή κι αυτές οφείλονται σε τρέχοντα ζητήματα όπως οι μειωμένες εξαγωγικές προοπτικές, το υψηλό κόστος...
Μια φωτιά που ξέσπασε το βράδυ της Κυριακής, 10 Ιουλίου, κατέστρεψε ολοσχερώς τις εγκαταστάσεις του διαδικτυακού σούπερ μάρκετ Picnic, στο Αλμέλο* της Ολλανδίας. Περίπου 60 άνθρωποι εργάζονταν στο Picnic, αλλά κανένας δεν βρισκόταν στις εγκαταστάσεις όταν ξέσπασε η φωτιά, όπως...
Απαγορευμένη ζώνη, η οποία περιλαμβάνει ζώνη προστασίας και ζώνη επιτήρησης, στις οποίες εφαρμόζονται τα γενικά μέτρα ελέγχου νόσων αποφάσισε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή να επιβάλλει στη Γερμανία, μετά τα κρούσματα αφρικανικής πανώλης που έχουν πολλαπλασιαστεί. Συγκεκριμένα η Κομισιόν λαμβάνοντας υπ’ όψιν...
Ενώ οι κινητοποιήσεις των αγροτών στην Ολλανδία επεκτείνονται, με αφορμή την απόφαση της κυβέρνησης να κλείσει πάνω από το 30% των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων (δέσμευση της Ολλανδίας σε αποφάσεις της Ε.Ε. για μείωση του μεθανίου, το 2015) στη Σουηδία εκπονήθηκε ένα...
Η ILDEX Vietnam είναι μια διετής διεθνής έκθεση που επικεντρώνεται στην κτηνοτροφία, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, την επεξεργασία κρέατος και την υδατοκαλλιέργεια. Η εκδήλωση έχει αποδειχθεί ότι είναι μια μεγάλη ευκαιρία όχι μόνο για τους τοπικούς και για τους παραγωγούς και...
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) δημοσιοποίησε τις οδηγίες για τη βιομηχανία σχετικά με τους κινδύνους και τους προληπτικούς ελέγχους που αφορούν τα τρόφιμα και τα ζώα. Ο στόχος είναι να βοηθήσει τις εγκαταστάσεις ζωοτροφών να αναπτύξουν σχέδιο...
Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της Rabobank* η ζήτηση για πουλερικά είναι ανοδική κι αυτό οφείλεται, κυρίως, στις υψηλές τιμές των τροφίμων οι οποίες οδηγούν τους καταναλωτές προς τη χαμηλότερη τιμή πρωτεΐνης κρέατος που είναι τα πουλερικά. Η μεγαλύτερη πρόκληση,...
Το αυξανόμενο κόστος παραγωγής, σε συνδυασμό με τις χαμηλές τιμές στις φάρμες και τα ζητήματα εξαγωγών, εμποδίζουν την πολωνική παραγωγή χοιρινού κρέατος, δήλωσε ο εκπρόσωπος της Ένωσης Εκτροφέων και Παραγωγών Χοίρων Πολωνίας Polsus, Bartosz Czarniak και συνεχίζει: «Έχουμε μια σοβαρή...
Από τον Οκτώβριο του 2022 θα είναι σε ισχύ, στη Γαλλία, μια νέα διάταξη η οποία είχε υπογραφεί αρχικά το 2020, σύμφωνα με την οποία απαγορεύεται η χρήση λέξεων όπως «μπριζόλα» και «λουκάνικο» σε φυτικά προϊόντα που προσεγγίζουν την εμφάνιση...
H ΙΕC (Διεθνής Επιτροπή Αβγών ) διοργανώνει διεθνές συνέδριο στις 11 - 14 Σεπτεμβρίου 2022, στο Ρότερνταμ της Ολλανδίας. Οι υποψήφιοι σύνεδροι θα μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή μέχρι τις 12 Ιουλίου. Το IEC Global Leadership Conference παρέχει μια μοναδική ευκαιρία...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Αύξηση της παγκόσμιας παραγωγής χοιρινού κρέατος κατά 17% την επόμενη δεκαετία
15.07.2022 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΤα επόμενα δέκα χρόνια προβλέπεται να αυξηθεί η παγκόσμια κατανάλωση χοιρινού κρέατος, έτσι ώστε θα αντιπροσωπεύει το ένα τρίτο της συνολικής αύξησης της κατανάλωσης κρέατος. Αν και οι αλλαγές στη διατροφή αλλά και η γενικότερη οικονομική κατάσταση θα ευνοήσει τα...
Read Full Article