Η είσοδος του αλογίσιου κρέατος στην τροφική αλυσίδα μέσω τυποποιημένων προϊόντων, τα οποία περιείχαν κρέας επισημασμένο με την ένδειξη βόειο, συνιστά μια πολύ σημαντική διαταραχή στο σύστημα ελέγχου των τροφίμων της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η αρμόδια ευρωπαϊκή Αρχή για την ασφάλεια...
Η μάρκα γαλλικού κρέατος Bovillage βρίσκεται πάντα στο πλευρό των πελατών της. Αποτελεί συνώνυμο της ποιότητας και είναι αποτέλεσμα παραδοσιακής εκτροφής και υψηλής τεχνογνωσίας. Με ηγετική θέση στην Ελλάδα, η Γαλλία βρίσκεται στην κορυφή της προτίμησης των Ελλήνων επαγγελματιών του...
Εκπαιδευτικά σεμινάρια με θέμα «Ζυμούμενα Προϊόντα Κρέατος: Αρχές μικροβιολογίας, διαχείριση της ασφάλειας και εφαρμογή καινοτομιών» διοργανώνουν σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη η Ένωση Ελλήνων Χημικών (ΕΕΧ) και ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ), στο πλαίσιο του διακρατικού κοινοτικού έργου «Improving...
Έτοιμη είναι σύμφωνα με πληροφορίες του Meat News η νέα ηγεσία του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού "Δήμητρα". Συγκεκριμένα για πρόεδρος στον οργανισμό προαλείφεται ο καθηγητής Χημείας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Σέρκος Χαρουτουνιάν, ενώ ως διευθύνων σύμβουλος έχει επιλεγεί ο δασολόγος- περιβαντολλόγος Κώστας...
Παρατείνεται μέχρι 8 Μαρτίου η εκδήλωση ενδιαφέροντος για τρία καταστήματα στην Κρεαταγορά της Κεντρικής Αγοράς Θεσσαλονίκης. Σύμφωνα με την υπ' αριθμ. 407/2/13-2-2013 απόφαση του Δ.Σ. της ΚΑΘ η υποβολή αιτήσεων για την εκμίσθωση των καταστημάτων Κ-5, Κ-17 και Κ-22 της...
Αντίθετοι στην "σταδιακή μετατροπή του χώρου του ΟΚΑΑ σε χώρο λιανικής πώλησης", όπως χαρακτηριστικά λένε, είναι οι κρεοπώλες του Πειραιά. Η απόφαση του Οργανισμού της Κεντρικής Αγοράς στο Ρέντη να φτιάξει μια πτέρυγα που να απευθύνεται σε καταναλωτές έχει ξεσηκώσει...
Με μεγάλη συμμετοχή ολοκληρώθηκε η φετινή Zootechnia, η οποία συγκέντρωσε το ενδιαφέρον χιλιάδων επισκεπτών από όλη την Ελλάδα. Ο τομέας της κτηνοτροφίας, αν και αρκετά συρρικνωμένος τα τελευταία χρόνια, δείχνει σημάδια αντοχών, αλλά και αξιοσημείωτες περιπτώσεις ανάπτυξης, δείγματα των οποίων...
Εκατοντάδες επισκέπτες της Zootechnia από τις 7 έως τις 10 Φεβρουαρίου γνώρισαν το περιοδικό Meat News, το οποίο συμμετείχε στην έκθεση με το δικό του stand και ένα ιδιαίτερο τεύχος- αφιέρωμα στις δυνατότητες της ελληνικής κτηνοτροφίας. Πολλοί επισκέπτες μίλησαν με...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
