Workshop με θέμα "Η αξιοποίηση του πρόβειου σφάγιου με εύχρηστες κοπές για γρήγορο ψήσιμο και προτάσεις παρασκευασμάτων πρόβειου κρέατος" οργανώνει την Κυριακή η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ), στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού συγχρηματοδοτούμενου προγράμματος Meet the Lamb. Στην εκδήλωση, που...
Νέα δεδομένα στην εκπαίδευση των επαγγελματιών του κρέατος έχει δημιουργήσει η σχολή ΜΕΑΤ PRO στον πρώτο χρόνο λειτουργίας της, ενώ μέχρι σήμερα έχει ολοκληρωθεί το πρώτο τμήμα βασικής εκπαίδευσης και ξεκίνησε ήδη το δεύτερο. Για τα αποτελέσματα αυτής της διαδρομής...
Επιτυχώς ολοκληρώθηκε την Τετάρτη 15 Μαρτίου η Γενική Εκλογική Συνέλευση του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) στο ξενοδοχείο Stanley, στο κέντρο της Αθήνας. Όπως ανακοινώνει ο Σύνδεσμος, αντιπρόσωποι των μελών του από όλες τις περιφέρειες της χώρας ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμά του...
«Με ενοχλεί αφάνταστα το γεγονός ότι το κρεοπωλείο παρουσιάζεται να ευθύνεται για τις ελληνοποιήσεις στο κρέας, τόσο από την Πολιτεία όσο και από τους φίλους μας τους κτηνοτρόφους, που θα έπρεπε να είναι συνεργάτες μας». Αυτό αναφέρει ο πρόεδρος του...
Σειρά δραστηριοτήτων οργανώνει στην Αθήνα το Οικονομικό και Εμπορικό Γραφείο της ισπανικής πρεσβείας στην Ελλάδα, μαζί με το ICEX (Ισπανικός Οργανισμός Εξαγωγών και Επενδύσεων). Με σκοπό να φέρει την ισπανική κουζίνα πιο κοντά στους Έλληνες καταναλωτές, το πρόγραμμα των δράσεων...
Σύντομα θα υπάρξουν ανακοινώσεις για το θέμα της ρύθμισης των δανείων των αγροτών και κτηνοτρόφων, ανέφερε κατά τη χθεσινή συνάντησή του με τον Πρόεδρο και Μέλη της Πανελλήνιας Ένωσης Πτηνοτρόφων Παραγωγών, ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Βασίλης Κόκκαλης. Η...
Για μια νέα προσέγγιση στο θέμα της ασφάλειας τροφίμων μίλησε στο τεύχος Μαρτίου του περιοδικού Meat News ο Κωνσταντίνος Κουτσουμανής, Αν. Καθηγητής στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. «Είναι σήμερα γενικώς παραδεκτό», λέει ο κ. Κουτσουμανής, «ότι οι κλασικές προσεγγίσεις στην ασφάλεια...
Ανοίγει από αύριο Τετάρτη η διαδικασία για την υποβολή δηλώσεων ΟΣΔΕ από τους αγρότες, ανακοίνωσε σήμερα μιλώντας στην τηλεόραση της ΕΡΤ ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Βαγγέλης Αποστόλου. Αναφέρθηκε επίσης στις αλλαγές που έγιναν, στα οφέλη για τον αγροτικό...
Το 6ο Διεθνές Συνέδριο Τεχνολογίας Τροφίμων θα λάβει χώρα στην Αθήνα στις 18 και 19 Μαρτίου 2017. Το συνέδριο οργανώνεται από την Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Τροφίμων (ΠΕΤΕΤ) με την επιστημονική καθοδήγηση του τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του Αλεξάνδρειου ΤΕΙ Θεσσαλονίκης και...
Τρια ακόμα κρεοπωλεία ανέδειξε το περιοδικό Meat News στο διαγωνισμό βιτρίνας που διοργανώνει κάθε μήνα. Έτσι στο τεύχος Μαρτίου, στην πρώτη θέση αναδείχθηκε το κρεοπωλείο του Χαράλαμπου Καρακόλη από τη Φλώρινα (φωτογραφία επάνω). Στη δεύτερη θέση το κρεοπωλείο του Μιλτιάδη Τύπου...
Ξεκινά το Σάββατο η έκθεση FOOD EXPO 2017. Το τριήμερο 18-20 Μαρτίου, 1.200 Έλληνες και ξένοι εκθέτες θα παρουσιάσουν ένα πανόραμα Τροφίμων & Ποτών από την Ελλάδα, τη Μεσόγειο και τον υπόλοιπο κόσμο, ενώ συνολικά 60.000 επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στην...
Στην προσπάθεια τους να εξοικονομήσουν χρήματα, οι καταναλωτές κυνηγούν όλο και περισσότερο τις προσφορές και εκπτώσεις που παρέχουν τα σούπερ μάρκετ. Αυτό δείχνει η ετήσια πανελλήνια έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) 2016/2017, με δείγμα 2.000 καταναλωτές από...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
