ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Και νέες ανακλήσεις προϊόντων λόγω ανίχνευσης DNA αλόγου

Και νέες ανακλήσεις προϊόντων λόγω ανίχνευσης DNA αλόγου

27.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Με νέα ανακοίνωσή του ο ΕΦΕΤ ενημερώνει για τα αποτελέσματα εργαστηριακών ελέγχων, αυτή τη φορά στην περιφέρεια Αττικής. Σύμφωνα με την ανακοίνωση ανιχνεύθηκε DNA αλόγου και ανακλήθηκαν από την κατανάλωση δυο προϊόντα λετονικής προέλευσης και ένα γαλλικής που βρέθηκαν να...

Read Full Article
Bovillage, καθημερινά στο πλευρό των επαγγελματιών του κρέατος

Bovillage, καθημερινά στο πλευρό των επαγγελματιών του κρέατος

22.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η Bovillage, μάρκα leader στην ελληνική αγορά, συνεχίζει τις δράσεις της, κοντά στον Έλληνα επαγγελματία. Μέσα από ένα πλούσιο πρόγραμμα σεμιναρίων, η μάρκα Bovillage κάνει πράξη την μετάδοση της γαλλικής τεχνογνωσίας στους αυριανούς επαγγελματίες, αποδεικνύοντας ότι στόχος της είναι να...

Read Full Article
Ανάκληση και νέων προϊόντων από τον ΕΦΕΤ

Ανάκληση και νέων προϊόντων από τον ΕΦΕΤ

22.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Συνεχίζεται η ανίχνευση DNA αλόγου σε προϊόντα κρέατος, όπως προκύπτει από χθεσινή (21/3) ανακοίνωση του ΕΦΕΤ. Έτσι από τους εργαστηριακούς ελέγχους προκύπτει ότι βρέθηκαν ίχνη κρέατος αλόγου σε προϊόντα που έχουν παραχθεί από τις εταιρείες T&T Foods Α.Ε. για την...

Read Full Article
Ημερίδα για τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων από την ΕΚΕ

Ημερίδα για τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων από την ΕΚΕ

19.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Τη διοργάνωση ημερίδας με θέμα «Πρότυπα διασφάλισης της ασφάλειας των τροφίμων στην τροφική αλυσίδα» ανακοίνωσε ο Κλάδος Κτηνιάτρων Δημόσιας Υγείας της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας. Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη στις 25 Μαΐου και στην Καρδίτσα στις 19 Οκτωβρίου. Σύμφωνα...

Read Full Article
Ο κρεοπώλης που έγινε ταινία

Ο κρεοπώλης που έγινε ταινία

19.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η ιστορία ενός κρεοπώλη, του Στράτου, που από τη λατρεία του για την χορευτική ηλεκτρονική μουσική μετατρέπει καθημερινά το κρεοπωλείο του σε club έγινε ταινία. Πρόκειται για το ντοκιμαντέρ "A Man’s Rave" που δημιούργησε ο Μαρσέλ Μιχαλάρης και ξεκινά το...

Read Full Article
Και άλλα προϊόντα με ίχνος αλόγου

Και άλλα προϊόντα με ίχνος αλόγου

15.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Σε άλλα εννιά προϊόντα ανιχνεύτηκε DNA αλόγου σύμφωνα με χθεσινή ανακοίνωση του ΕΦΕΤ. πρόκειται για προϊόντα των εταιρειών Ε.Γ. ΠΑΣΣΙΑΣ Α.Β.Ε.Ε., Δ. ΜΑΣΟΥΤΗΣ Α.Ε. (εμπορική ονομασία Mr. Grand), SPECIAL ΕΔΕΣΜΑΤΑ Α.Ε., KRIVEK A.E. (δειγματίστηκε στην υπεραγορά ΧΑΛΚΙΑΔΑΚΗΣ Α.Ε., της ολλανδικής...

Read Full Article
«Παραπλάνηση από τους προμηθευτές» βλέπει ο ΣΕΒΕΚ

«Παραπλάνηση από τους προμηθευτές» βλέπει ο ΣΕΒΕΚ

14.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Είναι αντιδεοντολογικό να διασύρονται και να διαπομπεύονται επιχειρήσεις οι οποίες προφανώς παραπλανήθηκαν από προμηθευτές τους, αγνοώντας την ακριβή σύσταση του κρέατος – πρώτης ύλης, αφού όλα τα σχετικά συνοδευτικά έγγραφα διαβεβαίωναν ότι επρόκειτο για βόειο κρέας. Αυτό επισημαίνει σε ανακοίνωσή...

Read Full Article
Αύριο η Παγκόσμια Ημέρα του Καταναλωτή

Αύριο η Παγκόσμια Ημέρα του Καταναλωτή

14.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Με αφορμή τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας του Καταναλωτή στις 15 Μαρτίου ο ΕΦΕΤ εξέδωσε ανακοίνωση με την ο0ποία απευθύνει πρόσκληση ευαισθητοποίησης και συνεργασίας σε όλους όσοι εμπλέκονται στην παραγωγή και διάθεση τροφίμων. Όπως επισημαίνει ο ΕΦΕΤ η κατανάλωση αποτελεί...

Read Full Article
«Έσταξε η ουρά του… αλόγου»

«Έσταξε η ουρά του… αλόγου»

06.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Οι διαστάσεις που πήρε η υπόθεση της εμπορικής απάτης… μεταβάπτισης του κρέατος αλόγου σε βόειο είναι μεγάλες, και όχι άδικα. Δεν είναι λίγο πράγμα μερικές από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις επεξεργασίας και εμπορίας κρέατος στην Ευρώπη να διακίνησαν –έστω και εν...

Read Full Article
Οι έλεγχοι τείνουν να περάσουν στο περιθώριο

Οι έλεγχοι τείνουν να περάσουν στο περιθώριο

05.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

«Οι επίσημοι έλεγχοι και οι ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής τείνουν να περάσουν στο περιθώριο και να αντικατασταθούν από αμφιλεγόμενες πρακτικές με αμφισβητούμενα αποτελέσματα για την δημόσια υγεία». Αυτό υπογραμμίζουν οι κτηνίατροι του Δημοσίου σε ανακοίνωσή τους σχετικά με το τελευταίο σκάνδαλο...

Read Full Article
Υποχώρηση της ζήτησης για αλλαντικά– μειωμένη κερδοφορία των εταιριών

Υποχώρηση της ζήτησης για αλλαντικά– μειωμένη κερδοφορία των εταιριών

05.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η οικονομική κρίση και το περιορισμένο εισόδημα των καταναλωτών συνέβαλλαν στην υποχώρηση της ζήτησης για τα προϊόντα του κλάδου την τελευταία 2ετία, καθώς τα αλλαντικά δεν θεωρούνται προϊόντα πρώτης ανάγκης. Η υποχώρηση της αγοράς οφείλεται επίσης στις συνεχείς προσφορές και...

Read Full Article
Ψυχρός πόλεμος ΗΠΑ-Ρωσίας για αυξητική ορμόνη στο χοίρειο κρέας

Ψυχρός πόλεμος ΗΠΑ-Ρωσίας για αυξητική ορμόνη στο χοίρειο κρέας

04.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Σε ιδιαίτερα τεταμένο κλίμα συνεχίζεται ο «πόλεμος» που έχει ξεσπάσει μεταξύ Ρωσίας – ΗΠΑ για τη χρήση από τη δεύτερη της αυξητικής ορμόνης ρακτοπαμίνη στην παραγωγή χοίρειου κρέατος που προορίζεται για εξαγωγές, με τη Ρωσία να δηλώνει στις αρχές Φεβρουαρίου...

Read Full Article