Το έντονο ενδιαφέρον του πολυπληθούς κοινού προσέλκυσε την Κυριακή 19/3 η επίδειξη παρασκευής σύγχρονων και δημιουργικών κρεατοσκευασμάτων, που πραγματοποιήθηκε στον χώρο του MEAT FORUM στο πλαίσιο της έκθεσης Food Expo 2017. Κατά γενική ομολογία όσων το παρακολούθησαν –κρεοπώλες στη συντριπτική...
Για τους… γαστροναύτες μιας νέας γευσιγνωστικής, πολιτισμικής, επιχειρηματικής και οικονομικής περιπέτειας, μίλησε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Β. Αποστόλου κατά τα εγκαίνια της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων και Ποτών Food Expo 2017. Με τον νεολογισμό εννοούσε όλους εκείνους που με τη δράση...
Ξεκινά το Σάββατο 18/3 το MEAT FORUM, μια τριήμερη διοργάνωση που ενδιαφέρει όλους τους επαγγελματίες του κρέατος. Πρόκειται για μια μεγάλη ποικιλία εκδηλώσεων, σεμινάρια, συζητήσεις, επιδείξεις, εκδηλώσεις, παρουσιάσεις, που καλύπτουν όλο το φάσμα της παραγωγής, εμπορίας, επεξεργασίας, διακίνησης. Στον ειδικά...
Workshop με θέμα "Η αξιοποίηση του πρόβειου σφάγιου με εύχρηστες κοπές για γρήγορο ψήσιμο και προτάσεις παρασκευασμάτων πρόβειου κρέατος" οργανώνει την Κυριακή η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ), στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού συγχρηματοδοτούμενου προγράμματος Meet the Lamb. Στην εκδήλωση, που...
Νέα δεδομένα στην εκπαίδευση των επαγγελματιών του κρέατος έχει δημιουργήσει η σχολή ΜΕΑΤ PRO στον πρώτο χρόνο λειτουργίας της, ενώ μέχρι σήμερα έχει ολοκληρωθεί το πρώτο τμήμα βασικής εκπαίδευσης και ξεκίνησε ήδη το δεύτερο. Για τα αποτελέσματα αυτής της διαδρομής...
Περισσότερες από 16 ξεχωριστές Οδηγίες και Κανονισμοί της Ε.Ε. καλύπτουν σήμερα τους επίσημους ελέγχους που αφορούν όλους τους τομείς της αλυσίδας γεωργικών προϊόντων διατροφής. Αυτό έχει οδηγήσει κατά καιρούς πολλούς να μιλούν για «προβληματική κατάσταση» και εκείνο που προέκυπτε ως...
Επιτυχώς ολοκληρώθηκε την Τετάρτη 15 Μαρτίου η Γενική Εκλογική Συνέλευση του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) στο ξενοδοχείο Stanley, στο κέντρο της Αθήνας. Όπως ανακοινώνει ο Σύνδεσμος, αντιπρόσωποι των μελών του από όλες τις περιφέρειες της χώρας ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμά του...
«Με ενοχλεί αφάνταστα το γεγονός ότι το κρεοπωλείο παρουσιάζεται να ευθύνεται για τις ελληνοποιήσεις στο κρέας, τόσο από την Πολιτεία όσο και από τους φίλους μας τους κτηνοτρόφους, που θα έπρεπε να είναι συνεργάτες μας». Αυτό αναφέρει ο πρόεδρος του...
Σειρά δραστηριοτήτων οργανώνει στην Αθήνα το Οικονομικό και Εμπορικό Γραφείο της ισπανικής πρεσβείας στην Ελλάδα, μαζί με το ICEX (Ισπανικός Οργανισμός Εξαγωγών και Επενδύσεων). Με σκοπό να φέρει την ισπανική κουζίνα πιο κοντά στους Έλληνες καταναλωτές, το πρόγραμμα των δράσεων...
Σύντομα θα υπάρξουν ανακοινώσεις για το θέμα της ρύθμισης των δανείων των αγροτών και κτηνοτρόφων, ανέφερε κατά τη χθεσινή συνάντησή του με τον Πρόεδρο και Μέλη της Πανελλήνιας Ένωσης Πτηνοτρόφων Παραγωγών, ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Βασίλης Κόκκαλης. Η...
Για μια νέα προσέγγιση στο θέμα της ασφάλειας τροφίμων μίλησε στο τεύχος Μαρτίου του περιοδικού Meat News ο Κωνσταντίνος Κουτσουμανής, Αν. Καθηγητής στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. «Είναι σήμερα γενικώς παραδεκτό», λέει ο κ. Κουτσουμανής, «ότι οι κλασικές προσεγγίσεις στην ασφάλεια...
Ανοίγει από αύριο Τετάρτη η διαδικασία για την υποβολή δηλώσεων ΟΣΔΕ από τους αγρότες, ανακοίνωσε σήμερα μιλώντας στην τηλεόραση της ΕΡΤ ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Βαγγέλης Αποστόλου. Αναφέρθηκε επίσης στις αλλαγές που έγιναν, στα οφέλη για τον αγροτικό...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
