Σεμινάριο επιμόρφωσης με θέμα «Τεχνολογία Κρέατος: Ωρίμανση - Παρακσκευάσματα - Αλλαντικά» διοργανώνει την Κυριακή 6 Νοεμβρίου, το Σωματείο Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης. Κεντρικός ομιλητής ο τεχνολόγος τροφίμων Νικόλαος Κασαλιάς. Το σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί στον 1ο όροφο του Μπακάλ στην Βαλαωρίτου και...
Το ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΚΡΕΑΤΟΣ – Ι.Π.Κ., μια πρωτοβουλία του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ, που φιλοδοξεί να ενώσει την επιστήμη (ακαδημαϊκούς, ερευνητές, κλπ.), τους κρατικούς φορείς και την επιχειρηματική κοινότητα του κλάδου των προϊόντων επεξεργασίας κρέατος, διοργανώνει, στις...
Επιτρέπεται η λειτουργία των εμπορικών καταστημάτων την ερχόμενη Κυριακή 6 Νοεμβρίου σε όλη τη χώρα, από τις 11 το πρωί ως τις 8 το βράδυ, σύμφωνα με τροπολογία που κατατέθηκε χθες στη Βουλή σε νομοσχέδιο του υπουργείου Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας. Διευκρινίζεται...
Τέσσερα και πλέον χρόνια μετά τη διενέργεια του προηγούμενου, 14ου Συνεδρίου της, η Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία διοργανώνει το 15ο Πανελλήνιο Κτηνιατρικό Συνέδριο, στις 4-6 Νοεμβρίου 2022. Το Συνέδριο θα πραγματοποιηθεί στο ξενοδοχείο Divani Caravel και η θεματολογία του αφορά όλους...
Ψηφίστηκε χθες 26/10/2022 από την Ολομέλεια της Βουλής κατά πλειοψηφία η τροπολογία του υπουργείου Ανάπτυξης για το «καλάθι του νοικοκυριού» για τα προϊόντα, που είναι είναι απαραίτητα για την αξιοπρεπή διαβίωση, και που θα διατίθενται σε προσιτή τιμή. «Ναι» στην τροπολογία...
«Εάν δεν υπήρχαν οι συνεταιρισμοί θα έπρεπε να τους επαναεφεύρουμε», είπε ο πρόεδρος της Εθνικής Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Παύλος Σατολιάς, μιλώντας για τον νέο ρόλο των συνεταιρισμών στον πρωτογενή τομέα σε ημερίδα που συνδιοργάνωσε η ΕΘΕΑΣ και η Γενική Γραμματεία...
Τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα των διοξινών και των παρόμοιων με τις διοξίνες πολυχλωριωμένων διφαινυλίων (PCB) σε ορισμένα τρόφιμα, μεταξύ των οποίων και διάφορα είδη κρέατος, μειώνει νέος Κανονισμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Πρόκειται για τον Κανονισμό (ΕΕ) 2022/2002 της Επιτροπής της...
Αφιέρωμα στην ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ. Μιλούν: Χρήστος Τσομπάνος, Γιώργος Διδάγγελος, Μυρτώ Λύκα, Κώστας Ακριτίδης Γράφουν: Λόλα Σκαλτσά, Γιώργος Κατερίνης. Δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Meat News, τεύχος Νο 109, Νοέμβριος 2022 Συνεχίζεται η μείωση της εγχώριας κτηνοτροφίας, αφού το κόστος εκτροφής έχει εκτιναχθεί...
Μια ενδιαφέρουσα συζήτηση για το ρόλο που μπορεί να παίξει ο ΟΚΑΑ στην διαμόρφωση καλύτερων τιμών τόσο για τον παραγωγό, όσο και για τη λιανική, είχαμε με τον Διευθύνοντα Σύμβουλο του Οργανισμού, κ. Απόστολο Αποστολάκο. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στον Γιώργο Κατερίνη. Δημοσιεύτηκε...
Το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος είναι ένας θεσμός που φέρνει σε άμεση επαφή ανθρώπους της επιστήμης και επαγγελματίες που ασχολούνται με το κρέας και τα προϊόντα του στα εκπαιδευτικά ιδρύματα, στις διάφορες υπηρεσίες του δημοσίου και στην βιομηχανία. Η, εδώ και...
Με ανακοίνωσή τους ο πρόεδρος Παναγιώτης Πεβερέτος και το ΔΣ του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), εκφράζουν τα θερμά τους συγχαρητήρια στους Κτηνοτρόφους – εκτροφείς, στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Δημητριακών και Κτηνοτροφικών Προϊόντων Καστοριάς, μέλος ΣΕΚ, που υλοποιεί το Πρόγραμμα «Γενετικοί Πόροι...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Όπου ακούς πολλά καλάθια…
31.10.2022 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΌχι δεν γράψαμε λάθος την γνωστή παροιμία. Εδώ και καιρό ακούμε και διαβάζουμε συνεχώς για… καλάθια. Μέχρι τώρα γνωρίζαμε το πολιτικο-δημοσιογραφικό στερεότυπο για το «καλάθι της νοικοκυράς», που είναι το βαρόμετρο ευημερίας ή φτώχειας της μέσης οικογένειας. Τελευταία μάθαμε για...
Read Full Article