Χριστουγεννιάτικες προτάσεις για τη βιτρίνα του κρεοπωλείου από τον R&D Chef Λάζαρο Ράπτη και τρεις κρεοπώλες Συνέντευξη με τον Δημήτρη Δράκο, διευθυντή πωλήσεων ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΙΚΗ ΑΕ: Η ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΙΚΗ μας καλωσορίζει στον εκθεσιακό της χώρο Συνέντευξη με την Μάρω Σιμιτοπούλου, τεχνική σύμβουλο...
Φωτογραφικά στιγμιότυπα από τον εορτασμό των Παμμεγίστων Ταξιαρχών, προστατών των κρεοπωλών, από το Σωματείο Κρεοπωλών Ν. Θεσσαλονίκης στον ομώνυμο Ιερό Ναό στην Άνω Πόλη, την Κυριακή 14/11. Μετά τη Θεία Λειτουργία ακολούθησε μνημόσυνο υπέρ αναπαύσεως των ψυχών των κεκοιμημένων συναδέλφων...
Από τις 06:00 σήμερα 13 Νοεμβρίου 2021 ισχύουν και πάλι περιορισμοί στην προσέλευση πελατών στα καταστήματα τροφίμων. Με Κοινή Υπουργική Απόφαση που δημοσιεύτηκε τις πρώτες πρωινές ώρες στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης ορίζεται ότι στο πλαίσιο των μέτρων κατά της διασποράς...
H Αποκλειστική Αντιπροσωπεία δυναμικών ελεγκτών βάρους της METTLER TOLEDO, γνωστοί σε πολλούς με το όνομα Garvens, έρχονται να συμπληρώσουν την ολοκληρωμένη γκάμα λύσεων μηχανημάτων ελέγχου διασφάλισης ποιότητας (Product Inspection Systems) που αντιπροσωπεύει η ACMON DATA επί σειρά ετών. Η τεχνογνωσία...
Δυο ακόμα βιτρίνες ανέδειξε το περιοδικό Meat News στο τεύχος Νοεμβρίου. Στην πρώτη θέση το κρεοπωλείο "The only meat house" στον Λιμένα της Θάσου: Στη δεύτερη θέση το κρεοπωλείο Παναγιώτης Παπαδόπουλος, στο Μαρούσι: Για να λάβετε μέρος στο διαγωνισμό του...
Μια μοναδική παρουσίαση της γαλλικής κοπής και αξιοποίησης κρέατος μέσα από παρασκευάσματα θα πραγματοποιηθεί στην έκθεση FOODTECH από τους Bovillage Ambassadors και τον βραβευμένο Γάλλο κρεοτέχνη Romain Leboeuf. Η παρουσίαση θα γίνει την Κυριακή 14 Νοεμβρίου, ώρα 1:00 μ.μ. στο...
Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων που θα πραγματοποιηθούν στην έκθεση FOODTECH 2021, ο R&D Chef και σύμβουλος γαστρονομίας Λάζαρος Ράπτης και η ΙΣΕΚ ΜΠΑΤΣΟΛΑΚΗΣ, με την ευγενική χορηγία της εταιρείας FlavorMe, παρουσιάζουν το σεμινάριο «Το κρεοπωλείο δίνει λύση στον καταναλωτή –...
Συνέντευξη με τον νεοκλεγέντα πρόεδρο της ΠΟΚΚ Σάββα Κεσίδη: Ο κλάδος μας είχε, έχει και θα συνεχίσει να έχει την «μερίδα του λέοντος» ΑΦΙΕΡΩΜΑ. Εξοπλισμός στην αγορά κρέατος: Μια συνεχής διαδικασία. Μιλούν η Ιωάννα Τροχίδου από την ΤΡΟΧΙΔΗΣ ΟΕ, o...
Πλούσιες είναι οι εκδηλώσεις που διοργάνωνονται παράλληλα με τη λειτουργία της έκθεσης FOODTECH 2021, η οποία πραγματοποιείται στις 12-15 Νοεμβρίου, στο METROPOLITAN EXPO. Οι εκδηλώσεις θα αναπτυχθούν σε δυο ενότητες: FOODTECH Workshops & Seminars Κορυφαίοι ομιλητές, εμπειρογνώμονες, στελέχη της βιομηχανίας...
Ως ευκαιρία για τον κλάδο της χοιροτροφίας να ανταποκριθεί στις σύγχρονες προκλήσεις και στον ανταγωνισμό, βλέπει ο επίκουρος καθηγητής της Κτηνιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, Παναγιώτης Τάσσης, το νέο πρότυπο AGRO 8. Ο κ. Τάσσης συμμετείχε στην Τεχνική Επιτροπή...
Με την εκλογή των νέων οργάνων διοίκησης έληξε η 39η εκλογοαπολογιστική συνέλευση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών που πραγματοποιήθηκε στις 24 Οκτωβρίου, στην Αθήνα. Νέος πρόεδρος της ΠΟΚΚ εκλέχθηκε ο Σάββας Κεσίδης. Το νέο προεδρείο της ΠΟΚΚ απαρτίζεται από τους:...
Δια ζώσης επανέρχεται η έκθεση Syskevasia το φθινόπωρο του 2022. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της διοργανώτριας εταιρείας "οι Εκθέσεις μας είναι και πάλι εδώ, ενεργές, ασφαλείς και έτοιμες να εξυπηρετήσουν και να ενώσουν εκθέτες & επισκέπτες αποτελώντας για μία ακόμα...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
