Meat News T.90
Αφιέρωμα: Η σημασία του κατάλληλου καρυκεύματος στην παραγωγή κρεατοσκευασμάτων. Γράφει ο Λάζαρος Ράπτης, R&D Chef, Σύμβουλος Γαστρονομίας Αφιέρωμα: Οι νέες καταναλωτικές τάσεις καθοδηγούν την καινοτομία στη συσκευασία κρέατος Συνέντευξη με τον Απ. Αποστολάκο, διευθ. σύμβουλο ΟΚΑΑ ΑΕ: Αδιαπραγμάτευτος παράγοντας η...