Την Πέμπτη 18 Απριλίου θα πραγματοποιηθεί η πρώτη ανοικτή συνάντηση του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος, όπως ενημερωθήκαμε από την γραμματεία του. Στη συνάντηση θα κληθούν όλα τα μέλη που θα έχουν εγγραφεί μέχρι εκείνη την ημερομηνία και σκοπός της είναι η συγκρότηση...
Στη σύσταση Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος – ΙΠΚ, το οποίο φιλοδοξεί να ενώσει την επιστήμη (ακαδημαϊκούς τεχνικούς συμβούλους, εμπειρογνώμονες κλπ.), τους κρατικούς φορείς και την επιχειρηματική κοινότητα του κλάδου επεξεργασίας κρέατος, να λειτουργεί ως κέντρο δια βίου μάθησης καθώς και ως...
Δυναμική ανάπτυξη εμφανίζει ο κλάδος των προϊόντων επεξεργασίας κρέατος, η οποία οφείλεται τόσο στην αύξηση –αν και μικρή– της κατανάλωσης της εγχώριας αγοράς, καθώς και στα θετικά μηνύματα από τις εξαγωγές. Την επισήμανση αυτή έκαναν ο Πρόεδρος του ΣΕΒΕΚ Μάνος...
Κατατέθηκαν τελικώς μέχρι σήμερα, Παρασκευή 22/3, που έληγε η σχετική προθεσμία, οι ενστάσεις κατά του φακέλου για αναγνώριση Γύρου ΕΠΙΠ, τον οποίο είχε υποβάλει από τον περασμένο Ιανουάριο ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος - ΣΕΒΕΚ. Ένσταση κατέθεσε η Εθνική...
Το οριστικό πρόγραμμα της εκδήλωσης που διοργανώνει την Κυριακή 17 Μαρτίου στο πλαίσιο της έκθεσης Food Expo, ανακοίνωσε σήμερα ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ. Η εκδήλωση, υπό τον τίτλο «Επώνυμα προϊόντα κρέατος: Στρατηγική ανάπτυξης της εγχώριας αγοράς...
Εκδήλωση με θέμα "ΕΠΩΝΥΜΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΚΡΕΑΤΟΣ. Στρατηγική ανάπτυξης της εγχώριας αγοράς και αξιοποίησης των εξαγωγικών δυνατοτήτων των επιχειρήσεων", θα πραγματοποιήσει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος, την Κυριακή 17 Μαρτίου. Η εκδήλωση πραγματοποιείται στο πλαίσιο της συμμετοχής του ΣΕΒΕΚ στην...
Στον απόηχο της ανακοίνωσης του ΣΕΒΕΚ ότι άμεσα θα υποβάλει φάκελο για την αναγνώριση Ελληνικού Γύρου ΠΓΕ, συνεδρίασε χθες Τετάρτη 13/2 το Δ.Σ. της Διεπαγγελματικής Κρέατος. Η ένσταση κατά του φακέλου για Γύρο ΕΠΙΠ, αλλά και οι περαιτέρω κινήσεις της...
Την είδηση ότι ο ΣΕΒΕΚ έχει ήδη προχωρήσει τις σχετικές προετοιμασίες και άμεσα υποβάλλει φάκελο για την κατοχύρωση Ελληνικού Γύρου ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ), έβγαλε η σύσκεψη που διοργάνωσε ο Σύνδεσμος την Τρίτη 12/2. Σκοπός, να κατοχυρωθεί το...
Απαντήσεις και ενημέρωση για όσα θέματα έχουν αναδειχτεί τις τελευταίες ημέρες σχετικά με την κατοχύρωση του Γύρου ως ΕΠΙΠ, επιχειρεί να δώσει ο ΣΕΒΕΚ. Ύστερα από τις επιφυλάξεις που έχουν διατυπωθεί, αλλά και την κατεύθυνση της ΕΔΟΚ για κατάθεση φακέλου...
Ένα τριήμερο μεστό σε πληροφορίες και γνώσεις χρήσιμες σε όλη την αλυσίδα του κρέατος από τον στάβλο στο πιάτο, ήταν το φετινό 6ο Συνέδριο Κρέατος, το οποίο πραγματοποιήθηκε στις 1, 2 και 3 Φεβρουαρίου στη Θεσσαλονίκη. Περισσότερες από 100 εργασίες...
Στην κατεύθυνση αναγνώρισης του χοιρινού Γύρου ως ελληνικό Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης, συνεχίζει να κινείται η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος – ΕΔΟΚ, όπως έδειξε η εσπερίδα που διοργάνωσε την Κυριακή 3/2 στο πλαίσιο της έκθεσης Zootechnia. Τη στιγμή που βρίσκεται σε...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Φάκελος Γύρος: Μία προσπάθεια 15 χρόνων
20.03.2019 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΤου Δρος Στέλιου Σκαρίμπα* Η οργανωμένη παραγωγή του Γύρου, όπως αυτός καταναλώνεται στην Ελλάδα, ξεκίνησε δυναμικά από τις αρχές του 2000. Τότε για πρώτη φορά εμφανίστηκαν εταιρείες σε οργανωμένο και μαζικό επίπεδο με αποκλειστικό αντικείμενο την παραγωγή Γύρου και Σουβλάκι,...
Read Full Article