Η «ταυτότητα» του κυτταρικού κρέατος
Πώς θα αποκαλούσατε ένα τρόφιμο που παρασκευάζεται από την καλλιέργεια ζωικών κυττάρων σε ένα εργαστήριο, «μπριζόλα» ή «κοτόπουλο» αν σας θυμίζει τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά, αλλά δεν απαιτεί τη θανάτωση ζώων ή πουλερικών; Για να γνωρίζουμε ακριβώς τι...
Rabobank: Η αγορά των πουλερικών ενισχύεται, παρά τις ασταθείς οικονομικά συνθήκες
05.04.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΟι συνθήκες στην παγκόσμια αγορά παραμένουν ασταθείς σε ολόκληρο τον κόσμο, παρά τις υψηλές τιμές, σύμφωνα με την πρόσφατη Έκθεση Πουλερικών του δευτέρου τριμήνου της Rabobank. Παρ’ όλα αυτά, καταγράφεται αισιοδοξία για την αγορά των πουλερικών η ζήτηση των οποίων...
Read Full Article