Με επιτυχία πραγματοποιήθηκαν το Σαββατοκύριακο 13 και 14 του Σεπτέμβρη οι εκδηλώσεις τους Σωματείου Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης υπό την αιγίδα του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης. Πιο συγκεκριμένα, στο Περίπτερο 8 και στην αίθουσα «Ν. Γερμανός» έγινε η ημερίδα με θέμα την...
Γυναίκες εισβάλλουν στις Διοικήσεις των σωματείων του κλάδου και δίνουν νέο χρώμα Ρεπορτάζ: Χρήστος Πραμαντιώτη Δημοσιεύτηκε στο Meat News, τ.19, Σεπτέμβριος 2014 Κανένα ταμπού δεν κρατάει για πάντα. Τουλάχιστον όχι στα επαγγέλματα. Το στερεότυπο του άνδρα κρεοπώλη με...
Ξεπερνούν τους 200 οι συμμετέχοντες στις εκθέσεις Syskevasia και Plastica, οι οποίες διοργανώνονται στις 7-10 Νοεμβρίου στο MEC Παιανίας. Όπως ανακοινώνει η διοργανώτρια εταιρεία οι δυο εκθέσεις μαζί είναι κατά 35% μεγαλύτερες από την Syskevasia 2012, περιλαμβανομένων και 30 εταιρειών...
Πέρασε ένας χρόνος από τότε που ξεκινήσαμε τον διαγωνισμό για τη βιτρίνα του μήνα. Δεχτήκαμε δεκάδες συμμετοχές από όλη την Ελλάδα και αναδείξαμε 36 βιτρίνες μέσα από τις σελίδες του περιοδικού, αλλά και στα ηλεκτρονικά μας μέσα. Ένας πρώτος κύκλος...
Ευρωπαϊκός Κανονισμός ορίζει τα εγκεκριμένα πρόσθετα στο γύρο, το σουτζουκάκι, το κεμπάπ και τη σεφταλιά Γράφει ο Γιώργος Κατερίνης Δημοσιεύτηκε στο Meat News, τ. 19, Σεπτέμβριος 2014 Νέος τροποποιημένος ενωσιακός κατάλογος για τα πρόσθετα που θεωρούνται εγκεκριμένα προς...
Μικρή αύξηση στην παραγωγή κρέατος καταγράφει η Ελληνική Στατιστική Αρχή στην ετήσια γεωργική στατιστική έρευνα για το έτος 2012, που ανακοίνωσε πρόσφατα. Σύμφωνα με τα προσωρινά αποτελέσματα που έδωσε στη δημοσιότητα το 2012 παρήχθησαν 441,5 χιλ. τόνοι κρέατος, καταγράφοντας αύξηση...
Μικρή υποχώρηση κατά 1,4% της εγχώριας κατανάλωσης το 2013 σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά καταγράφει μελέτη της ICAP που κυκλοφόρησε πρόσφατα. Σύμφωνα με αυτή η μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος των νοικοκυριών επηρέασε την κατανάλωση και στον τομέα των αλλαντικών,...
Καμπάνια με τίτλο «Από πού προέρχεται το κρέας που τρώω;» ξεκίνησαν καταναλωτικές οργανώσεις στην Ευρώπη για να πείσουν τα όργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης να νομοθετήσουν την σήμανση προέλευσης του επεξεργασμένου κρέατος. Όπως γράφει η σχετική ανακοίνωση της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Ενώσεων...
Με ένα εκτενές αφιέρωμα στα παρασκευαστήρια των κρεοπωλείων κυκλοφορεί σύντομα το τεύχος Σεπτεμβρίου του Meat News. Δημοσιεύεται το κείμενο της νέας υπουργικής απόφασης, οι αλλαγές και οι δυνατότητες που δίνει και ορισμένες προτάσεις εξοπλισμού. Ακόμα το περιοδικό πραγματοποίησε ένα οδοιπορικό...
260 εκατομμύρια ευρώ ανακοίνωσε ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ότι θα δοθούν φέτος στους κτηνοτρόφους για την εξισωτική αποζημίωση. Κι αυτό αθροίζοντας την αποζημίωση του 2013 και του 2014, την οποία εκτιμά ότι "θα καταφέρει" να εκταμιευθεί το...
Και νέα ερώτηση κατατέθηκε στη Βουλή για την αντιμετώπιση του καταρροϊκού πυρετού στα πρόβατα. Αυτή τη φορά την ερώτηση κατέθεσαν οι ανεξάρτητοι βουλευτές Πάρις Μουτσινάς, Κωνσταντίνος Γιοβανόπουλος και Γιώργος Κασαπίδης και ζητούν από τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων τη...
Περιεχόμενα: ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Παρασκευαστήριο των κρεοπωλείων. Το κείμενο της νέας υπουργικής απόφασης, οι αλλαγές, προτάσεις εξοπλισμού. Θηλυκά... μυαλά στο συνδικαλισμό των κρεοπωλών. Μιλούν οι: Κατερίνα Βενιζέλου, Διαλεχτή Παυλάκη, Σοφία Κιλιγκαρίδου Οδοιπορικό στο Ηράκλειο. Το παραδοσιακό κρεοπωλείο μετεξελίσσεται Ρωσικό εμπάργκο στο Δυτικό...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
