Περιεχόμενα: Κρεοπωλείο με... υπεύθυνη δήλωση. Τι αλλάζει στην αδειοδότηση - απλοποίηση για τα μικτά καταστήματα τροφίμων Συνέντευξη με την Ιλόνκα Αβράμοβα, πρόεδρο του Συνδέσμου Επεξεργαστών Κρέατος της Βουλγαρίας: Σημάδια αντοχής για τη βουλγάρικη βιομηχανία κρέατος Αποστολή στα πιο γνωστά ευρωπαϊκά...
Το Σάββατο 1 Φεβρουαρίου, στο κοσμικό κέντρο FOCUS γίνεται ο ετήσιος χορός του Σωματείου Κρεοπωλών της Θεσσαλονίκης. Οι προσκλήσεις κοστίζουν 10 ευρώ, ενώ θα υπάρξουν πάρα πολλά δώρα και εκπλήξεις....
Την πρωτοχρονιάτικη πίτα έκοψε το διοικητικό συμβούλιο της Ένωσης στις 14 Ιανουαρίου, με την παρουσία και της διοίκησης του Συνδέσμου του Πειραιά. Ο τυχερός που βρήκε το λουρί ήταν ο Γιώργος Γαλάνης. Με αφορμή την κοπή της πίτας οι δυο...
Με την υπερψήφιση του νομοσχεδίου του Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων από τα δυο κόμματα της κυβέρνησης έληξε η συζήτηση στην Ολομέλεια της Βουλής. Πρόκειται για την πρώτη νομοθετική πράξη του ΥΠΑΑΤ τον τελευταίο ενάμιση χρόνο και αφορά "Διοικητικά μέτρα...
Με αργό βήμα προχωρούν τα πράγματα στη γραφειοκρατία της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Αυτό ήταν γνωστό και από το περασμένο καλοκαίρι, όταν γράφαμε ότι επίκειται αλλαγή στον Κανονισμό για τα πρόσθετα στα παρασκευάσματα κρέατος. Τότε είχε σημάνει συναγερμός στον κλάδο γιατί επρόκειτο...
«Σκοπιμότητα» διακρίνουν πίσω από την επιμήκυνση της διάρκειας ζωής του φρέσκου γάλακτος οι αγελαδοτρόφοι. Σε συνέντευξη τύπου που έδωσαν χθες (21/1) οι πρόεδροι του Συνδέσμου Αγελαδοτρόφων Γαλακτοπαραγωγής και της Ένωσης Φυλής Χολστάιν μίλησαν για κίνδυνο αφανισμού του κλάδου, αφού μια...
Μη-νομοθετικό ψήφισμα ευρωβουλευτών που εγκρίθηκε την περασμένη Τρίτη και αφορά την απάτη στα τρόφιμα, καλεί τις αρχές να λάβουν μέτρα που θα διορθώσουν τα αδύνατα σημεία τα οποία παρουσιάζονται κατά καιρούς στην παραγωγική αλυσίδα των τροφίμων. Το ψήφισμα κατατέθηκε με...
Τρεις ακόμα βιτρίνες ανέδειξε αυτό το μήνα το περιοδικό Meat News. Πρόκειται για τα κρεοπωλεία Σερέτης Ελευθέριος ( Άνω Πατήσια, Αθήνα), "Σταθμός Κρέατος" - Καρβουνιάρης Ανδρέας (Αίγιο) και "Παραδοσιακό" - Σαμπροβαλάκης Μανώλης (Ηράκλειο Κρήτης). Και τα τρία κρεοπωλεία διαθέτουν πλούσιες...
Με επίκαιρη ύλη και αποκλειστικές ειδήσεις που αφορούν τον τομέα του κρέατος κυκλοφόρησε το τεύχος Ιανουαρίου του περιοδικού Meat News. Σε αυτό το τεύχος θα βρείτε όλες τις πληροφορίες για τη νέα υπουργική απόφαση που έχει ετοιμάσει το Υπουργείο Αγροτικής...
Μια σημαντική πρωτοβουλία ανέλαβε το περιοδικό Meat News, που θα φέρει κοντά κορυφαίους επιστήμονες και ειδικούς από τον τομέα του κρέατος. Στις 16 Μαρτίου στο πλαίσιο της έκθεσης Food Expo Greece θα πραγματοποιηθεί το Meat Forum 2014 από το περιοδικό...
Σημαντική αύξηση εξαγωγών προς Τρίτες Χώρες πέτυχε το Ηνωμένο Βασίλειο στον τομέα του πρόβειου κρέατος. Όπως ανακοινώνει ο Οργανισμός για το Αγγλικό Βόειο και Πρόβειο Κρέας (EBLEX), ο όγκος των εξαγωγών από τον Ιανουάριο μέχρι τον Οκτώβριο 2013 αυξήθηκε 12%...
Περιεχόμενα: Αφιέρωμα: Έρχεται νέα απόφαση για τον "παρακείμενο" χώρο. Ποιες είναι οι απαιτήσεις για το παρασκευαστήριο του κρεοπωλείου Συνέντευξη με τον καθηγητή Γιώργο Νυχά: "Αλλάζουμε τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τους ελέγχους στο κρέας" Τι απαιτήσεις προβλέπονται για την ενημέρωση των...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
