Πιστοποίηση με την ένδειξη ΠΓΕ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη) ετοιμάζεται να αποκτήσει από το ερχόμενο έτος το βόειο και πρόβειο κρέας της νοτιοδυτικής Αγγλίας. Μετά από πεντάμηνη διαδικασία διαβούλευσης στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, δεν σημειώθηκε κάποια αντίρρηση στα σχέδια που...
Υπογράφτηκε από τον αναπληρωτή υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων το Προεδρικό Διάταγμα για τις «Ελάχιστες απαιτήσεις για την έγκριση σφαγείων μικρής δυναμικότητος σε ελληνικά νησιά με έκταση μικρότερη από 600 τετραγωνικά χιλιόμετρα». Μετά τη γνωμοδότηση του Συμβουλίου της Επικρατείας έχει...
Περιεχόμενα: Αποστολή του Meat News στις εγκαταστάσεις της VION στην Ολλανδία και τη Γερμανία. Συνεντεύξεις με τον διευθυντή επικοινωνίας VION Food Group, Marc van der Lee και τον επικεφαλής της VION Food Hellas, Στέφανο Ίσερη Έτοιμοι οι νέοι κανόνες για την...
Ο κλάδος Τροφίμων & Ποτών στην Ελλάδα, αν και αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους τομείς και βασικό πυλώνα ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας, εδώ και χρόνια δεν αντιπροσωπεύεται από μία σοβαρή και μεγάλη έκθεση, αντάξια της δυναμικής του. Ανταποκρινόμενη στο καθολικό...
Με πολύ μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε η «Εθνική Συνδιάσκεψη για την κτηνοτροφία» που πραγματοποιήθηκε από το Σύνδεσμο Ελληνικής Κτηνοτροφίας, υπό την αιγίδα του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ στην Αθήνα, το διήμερο 27& 28 Νοεμβρίου 2013, όχι μόνο από την προσέλευση που ξεπέρασε...
Ούτε ένα χρόνο δεν άντεξε η υγειονομική διάταξη για τις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών και ήδη μεθοδεύεται η αντικατάστασή της. Μιλάμε για την Υ.Δ. Υ1γ/Γ.Π./οικ.96967 του πρώην υπουργού Υγείας Ανδρέα Λυκουρέντζου, η οποία εκδόθηκε στις 8/10/2012 και είχε προβληθεί τότε...
Ένα αναπάντεχο σύμμαχο βρίσκουν οι κρεοπώλες. Όσο κι αν φαίνεται περίεργο, στην πρόσφατη έκθεση αξιολόγησης του ανταγωνισμού στην Ελλάδα, ο Οργανισμός Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης ασχολήθηκε με τον τομέα του κρέατος και τα μοναδικά ζητήματα στα οποία ζητά παρεμβάσεις είναι...
Ένας έμπειρος και καταξιωμένος κρεοπώλης αναδείχτηκε στη θέση του προέδρου στο Σωματείο Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης. Ο Δημήτρης Γκαρμπούνης διαδέχτηκε στη θέση αυτή τον Νίκο Εμμανουηλίδη, ο οποίος συνταξιοδοτήθηκε. Ο κ. Γκαρμπούνης έχει διατελέσει μέλος της διοίκησης του σωματείου επί πολλά...
Ένα πολύ χρήσιμο και καλαίσθητο επιτραπέζιο ημερολόγιο ετοίμασε φέτος ο Σύνδεσμος Παραδοσιακών Κρεοπωλών Πειραιά & Νήσων «Ο Αγ. Γεώργιος». Το ημερολόγιο περιλαμβάνει στις σελίδες του αρχές HACCP και αποτελεί εργαλείο στα χέρια του κρεοπώλη για την καθημερινή καταγραφή (παραλαβή κρεάτων,...
Μια καμπάνια για την προβολή των κρεοπωλείων ξεκινά η Ένωση Παραδοσιακών Κρεοπωλών Αθήνας "Οι Ταξιάρχες". Στόχος η προώθηση της προσωπικής επαφής του κρεοπώλη με τον καταναλωτή και η παροχή ποιοτικού κρέατος από τα παραδοσιακά κρεοπωλεία. Η αφίσα αυτή θα κολληθεί...
Επιχειρώντας μια αποτίμηση της νέας Κοινής Αγροτικής Πολιτικής και των όσων κομίζει για την ελληνική κτηνοτροφία κάναμε μια συζήτηση με τον αντιπρόεδρο του ΣΕΚ Ελ. Γίτσα. Ενεργός κτηνοτρόφος ο ίδιος, με σημαντικές εμπειρίες και γνώσεις βλέπει τις δυνατότητες που υπάρχουν...
Σε καλό πελάτη της Νέας Ζηλανδίας έχει εξελιχθεί η Κίνα, καθώς στην τελευταία καταλήγει το 33% των εξαγωγών πρόβειου κρέατος της πρώτης. Στα στοιχεία που δίνει ο οργανισμός Β + LNZ, οι συνολικές εξαγωγές πρόβειου κρέατος στην Κίνα άγγιξαν τις...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
