Ένα προϊόν από κρέας -το μοναδικό που συμμετείχε- κέρδισε τις εντυπώσεις στον φετινό διαγωνισμό ECOTROPHELIA. Πρόκειται για το «κριγιάσι», το οποίο έφτασε στην τελική φάση του διαγωνισμού, ανάμεσα σε άλλα ένδεκα (11) καινοτόμα προϊόντα που συμμετείχαν σε αυτό τον επιτυχημένο...
Η Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων (FSIS) του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ εξέδωσε προειδοποίηση για τη δημόσια υγεία σχετικά με πουλερικά και προϊόντα κρέατος που περιέχουν ρυθμιζόμενο άμυλο καλαμποκιού. Η συγκεκριμένη ζωοτροφή καθορίζεται από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA)...
Μια καλύτερη χρονιά, από την άποψη των πωλήσεων, θα είναι το 2021 σε σχέση με το 2020 για τη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος, καθώς οι εκτιμήσεις λένε ότι το τρέχον έτος θα κλείσει με αύξηση. Η αύξηση αυτή ασφαλώς οφείλεται στον...
Μια πλειάδα παραμέτρων πρέπει να εξετάσει κάποιος όταν μιλά για τις ανοδικές πιέσεις που δέχεται η τιμή στο κρέας και στα προϊόντα του. Μιλάμε για πιέσεις, όμως, κι όχι για σοβαρές αυξήσεις στον καταναλωτή, τουλάχιστον προς το παρόν, μολονότι εδώ...
Μια πολύ αναλυτική και εμπεριστατωμένη άποψη για την ενδεχόμενη υιοθέτηση του συστήματος εμπρόσθιας επισήμανσης τροφίμων NutriScore, κατέθεσε τις προηγούμενες ημέρες ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων – ΣΕΒΕ. Σε επιστολή που απευθύνει ο Σύνδεσμος προς: τους υπουργούς Ανάπτυξης, Άδ. Γεωργιάδη, Αγροτικής Ανάπτυξης Σπ....
Νέο ανοιχτό webcast διοργανώνει το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος, την ερχόμενη Δευτέρα 22/3. Η εκδήλωση, που έχει τίτλο «Διεργασίες Αναλυτικής Τεχνολογίας (PAT) και εφαρμογές στην Παραγωγή Κρέατος και Προϊόντων του. Επαλήθευση του ΣΔΑΤ», τελεί υπό την αιγίδα των ΣΕΤΕ (Συμβουλευτική Επιτροπή...
Νέα ηγεσία στο Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ ανέδειξαν οι αρχαιρεσίες της 10ης Μαρτίου 2021, κατά τη διάρκεια της Ετήσιας Τακτικής Γενικής Συνέλευσης των Μελών του Συνδέσμου. Νέα Πρόεδρος εξελέγη η Αγγελική Οικονόμου, Διευθύνουσα Σύμβουλος της Π.Γ. ΝΙΚΑΣ ΑΒΕΕ, πτυχιούχος του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών...
Τη σημερινή του διαδικτυακή ενημερωτική εκδήλωση με τίτλο «Επισήμανση του κρέατος ως πρωταρχικό συστατικό» υπενθυμίζει με νέα ανακοίνωση το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος. Η εκδήλωση πραγματοποιείται σήμερα Δευτέρα 1/3 και ώρα 5.00μ.μ. Πρόκειται για μια πρωτοβουλία που υλοποιούν το Ινστιτούτο Προϊόντων...
Ανοιχτό webcast με θέμα «Επισήμανση του κρέατος ως πρωταρχικό συστατικό» μπορούν να παρακολουθήσουν όλοι οι ενδιαφερόμενοι από τον τομέα κρέατος τη Δευτέρα το απόγευμα. Την εκδήλωση διοργανώνουν το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος (ΙΠΚ) και η Συμβουλευτική Επιτροπή Τεχνικών Εμπειρογνωμόνων (ΣΕΤΕ) του...
Για άλλη μια φορά το σύστημα διατροφικής επισήμανσης Nutri-Score έρχεται στη Βουλή. Συγκεκριμένα, 27 βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ κατέθεσαν Ερώτηση προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων αναφερόμενοι στο ζήτημα και ρωτώντας τι προτίθεται να κάνει ο υπουργός και αν έχουν...
Την αίτηση καταχώρισης των κυπριακών προϊόντων «Λουκάνικο Πιτσιλιάς» και «Λούντζα Πιτσιλιάς» στο μητρώο προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων (ΠΓΕ), ενέκρινε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Το «Λουκάνικο Πιτσιλιάς» είναι ένα ώριμο, καπνιστό και κρασάτο προϊόν χοιρινού κρέατος, που προέρχεται από την περιοχή της Πιτσιλιάς....
Προβλήματα στις εμπορικές συναλλαγές με την Ευρ. Ένωση εντόπιζαν τις δύο πρώτες εβδομάδες του 2021 οι επιχειρήσεις της βρετανικής βιομηχανίας κρέατος, περιγράφοντας μια κατάσταση καθυστερήσεων στα τελωνεία. Συγκεκριμένα, όπως επισημαίνει η Βρετανική Ένωση Επιχειρήσεων Επεξεργασίας Κρέατος (ΒΜΡΑ), έλαβε πολλές...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
