Μια επίδειξη των νέων κοπών που έχουν επεξεργαστεί οι συνεργάτες του προγράμματος MEET THE LAMB παρακολούθησε το Meat News, μαζί με τους σπουδαστές της Σχολής Επαγγελμάτων Κρέατος Αθήνας. Σε ρόλο εκπαιδευτή η Ρομίνα Τζαρέλλα (στο θεωρητικό κομμάτι) και οι σεφ...
Οι προκλήσεις που αντιμετωπίζει σήμερα ο κλάδος της κρεοπαραγωγικής προβατοτροφίας, η κατανάλωση του πρόβειου κρέατος ως μια νέα τάση, το πρόβειο κρέας στην ελληνική αγορά και ο σπουδαίος ρόλος των επαγγελματιών. Αυτά είναι μεταξύ άλλων τα θέματα που θα αναπτυχθούν...
Στις δράσεις του προγράμματος προβολής και προώθησης πρόβειου κρέατος Meet The Lamb οι οποίες βρίσκονται σε εξέλιξη, αλλά και στα άμεσα επόμενα βήματα του προγράμματος αναφέρεται με σχετική ανακοίνωσή της η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ). Έτσι, γίνεται πιο συγκεκριμένα...
Ένας Οδηγός Κοπής για το πρόβειο κρέας βρίσκεται στα… σκαριά, στο πλαίσιο της καμπάνιας Meet the Lamb την οποία «τρέχει» η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος. Συγκεκριμένα, με την επιμέλεια της Ομοσπονδίας των Κρεοπωλών ετοιμάζεται στο πλαίσιο του Meet the Lamb...
Δυναμικά ξεκίνησε η εκτός συνόρων παρουσία της καμπάνιας MEET THE LAMB, αρχής γενομένης από τη διεθνή έκθεση τροφίμων Tuttofood στο Μιλάνο της Ιταλίας. Από τις 8 έως τις 11 Μαΐου η καμπάνια, διατηρώντας το δικό της περίπτερο στην έκθεση, είχε...
Την υλοποίηση των δράσεων προώθησης του ελληνικού αρνιού μέσω του ευρωπαϊκού Προγράμματος «MEET THE LAMB» ανέλαβε έπειτα από ανοιχτό διαγωνισμό, η Sopexa Ελλάδας για λογαριασμό της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος (ΕΔΟΚ). Το πρόγραμμα συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση, είναι τριετές...
Εξαιρετικής σημασίας ήταν η πρώτη παρουσία του ευρωπαϊκού συγχρηματοδοτούμενου προγράμματος Meet the Lamb, που πραγματοποιήθηκε χθες Κυριακή 19/3 στον χώρο MEAT FORUM της έκθεσης Food Expo. Από νωρίς άρχισε να συρρέει πλήθος ενδιαφερομένων που ήθελαν να παρακολουθήσουν την εκδήλωση που...
Workshop με θέμα "Η αξιοποίηση του πρόβειου σφάγιου με εύχρηστες κοπές για γρήγορο ψήσιμο και προτάσεις παρασκευασμάτων πρόβειου κρέατος" οργανώνει την Κυριακή η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ), στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού συγχρηματοδοτούμενου προγράμματος Meet the Lamb. Στην εκδήλωση, που...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
