Τα φυτικά υποκατάστατα κρέατος και το πώς ονομάζονται τα προϊόντα αυτά εγείρουν σοβαρά ερωτήματα. Και τα ερωτήματα αυτά σχετίζονται με την αναγκαία πληροφόρηση του καταναλωτή, την πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας και τη δύναμη του σύγχρονου μάρκετινγκ, το οποίο αναμιγνύει μεγάλα...
Στη δίνη του κορωνοϊού και εργοστάσιο επεξεργασίας και εμπορίας κρεάτων στην Καβάλα. Η ΒΙΚΡΕ, μετά τα δύο επιβεβαιωμένα κρούσματα στις εγκαταστάσεις της, διενήργησε ελέγχους σε όλο το προσωπικό και τα αποτελέσματα έδειξαν περισσότερα από 20 κρούσματα, σύμφωνα με τοπικά δημοσιεύματα....
Τον «Οδηγό για τη Βιομηχανία Τροφίμων» εξέδωσε ο ΕΦΕΤ, σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ). Σκοπός της έκδοσης είναι η παροχή απλών και πρακτικών οδηγιών υπό το πρίσμα της νέας πραγματικότητας που έχει δημιουργηθεί από τον ιό...
Την απογοήτευσή της για τη νέα Στρατηγική «Από το Αγρόκτημα στο Πιάτο», την οποία δημοσίευσε χθες η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, εκφράζει η ευρωπαϊκή βιομηχανία επεξεργασίας κρεάτος. Σε μια ιδιαίτερα δηκτική ανακοίνωση ο φορέας των ευρωπαϊκών βιομηχανιών επεξεργασίας κρέατος (CLITRAVI) υπογραμμίζει ότι...
Έως και 70% έχει μειωθεί εν μέσω πανδημίας ο τζίρος των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον κλάδο παρασκευής παρασκευασμάτων κρέατος και προϊόντων με βάση το κρέας. Συγκεκριμένα, στελέχη του ΣΕΒΕΚ περιγράφουν με δραματικούς τόνους την κατάσταση στην οποία περιέρχεται ο κλάδος,...
Η τεχνολογική επανάσταση των τελευταίων χρόνων (Industry 4.0) στην παραγωγή, τα logistics, αλλά και τον ποιοτικό έλεγχο στη βιομηχανία κρέατος και προϊόντων του, ήταν τα ζητήματα που αναλύθηκαν το Σάββατο 12/10 στην εκδήλωση που οργανώθηκε στο πλαίσιο της νέας έκθεσης...
Ο τίτλος των Υγιέστερα Αναπτυσσόμενων Εταιρειών απονεμήθηκε στη ΒΙΚΡΕ, στο forum επιχειρηματικής αριστείας DIAMONDS OF THE GREEK ECONOMY 2019 που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα. Ένας καταξιωμένος θεσμός, ο οποίος διοργανώθηκε για 16η χρονιά από την εταιρεία NEW TIMES PUBLISHING, στόχο έχει να αναδείξει...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Η τάση για ευκολία και το ηλεκτρονικό εμπόριο απογειώνουν την αγορά επεξεργασμένου κρέατος μέχρι το 2023
03.10.2019 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΗ παγκόσμια αγορά του κόκκινου επεξεργασμένου κρέατος προβλέπεται ότι θα φθάσει στα 668 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2023, σημειώνοντας μέσο ετήσιο ρυθμό αύξησης 9%. Στο συμπέρασμα αυτό καταλήγει μια νέα έκθεση της TechNavio Research, που εξηγεί ότι ένας βασικός παράγοντας...
Read Full Article