Το Μάαστριχτ θα φιλοξενήσει φέτος το Παγκόσμιο Συνέδριο Κρέατος 2023, όπου αναμένεται πως θα παρευρεθούν εκατοντάδες άνθρωποι που εργάζονται στη βιομηχανία κρέατος αλλά και σε παραπλήσιες επιχειρήσεις. Κατά τη διάρκεια του συνεδρίου περιλαμβάνονται ενδιαφέρουσες ενότητες όπως οι τρέχουσες παγκόσμιες προκλήσεις...
Την πρώτη συμμαχία ενάντια στην επίθεση των συνθετικών τροφίμων σε παγκόσμια κλίμακα εγκαινίασαν οι ενώσεις Ιταλών παραγωγών Unaitalia, Assica, Assocarni και Assolatte σε ένα συνέδριο που διοργανώθηκε στις 8 Μαΐου στο Μιλάνο, στο πλαίσιο της έκθεσης τροφίμων Tuttofood. Το συνέδριο...
Το καλλιεργημένο κρέας αρχίζει δειλά-δειλά να διαδίδεται σε αρκετές χώρες, έστω και σε περιορισμένη κλίμακα. Έτσι, η τελευταία είδηση έρχεται από την Ιαπωνία όπου ανακοινώθηκε η επικείμενη ανάπτυξή του στη χώρα. Ο Ιάπωνας πρωθυπουργός, Fumio Kishida, κατά τη διάρκεια μιας...
Τα στελέχη των εταιρειών καλλιέργειας κρέατος είναι αισιόδοξα ότι το κρέας που καλλιεργείται σε τεράστιες χαλύβδινες δεξαμενές θα μπορούσε να είναι στο επίσημο μενού εντός μηνών, αφότου μια εταιρεία κέρδισε το πράσινο φως από μια βασική ρυθμιστική αρχή. Σε ένδειξη...
Κοτόπουλο κυτταροκαλλιέργειας με άδεια από την αρμόδια αρχή των ΗΠΑ μοιράστηκε στη σύνοδο κορυφής για το κλίμα. Δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Meat News, No 110 (Δεκέμβριος 2022). Γράφει η Λόλα Σκαλτσά Στη σύνοδο κορυφής του ΟΗΕ για το κλίμα COP27, η...
Οι συμμετέχοντες στη διάσκεψη για το κλίμα COP27, στην Αίγυπτο, δοκίμασαν για πρώτη φορά καλλιεργημένο κρέας της εταιρείας Upside Foods και αυτό θεωρείται ορόσημο για το καλλιεργημένο κρέας στις ΗΠΑ. Η FDA ανακηρύσσει το κοτόπουλο που καλλιεργείται στο εργαστήριο της...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
