Meat News #122 Αναζήτηση στο Αρχείο

11 January 2024

Meat News #122

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

  • Αφιέρωμα. Η αγορά κρέατος δέχεται πλήγματα από την γενική ακρίβεια. Μιλούν για την εορταστική αγορά -και όχι μόνο- οι: Απόστολος Αποστολάκος, διευθύνων σύμβουλος ΟΚΑΑ ΑΕ, Γιώργος Αργυρίου, πρόεδρος Πανελλήνιας ΄Ενωσης Εμπορικών Αντιπροσώπων Κρέατος, Στέφανος Ίσερης, γενικός διευθυντής Vion Food Hellas, Σάββας Κεσίδης, πρόεδρος Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών
  • Τι αλλαγές προωθούνται στην ευρωπαϊκή νομοθεσία για τις μεταφορές ζώων
  • Ποιος είναι ο κατάλληλος εξοπλισμός για την επιχείρησή μου; Κριτήρια επιλογής εξοπλισμού για το κρεοπωλείο, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Γράφει η Μαρία Δαουτάκου, επόπτρια Δημόσιας Υγείας - Υγιεινολόγος
  • Συνέντευξη. Αργύρης Μπαϊρακτάρης, πρόεδρος Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Τυρνάβου: Η κτηνοτροφία δεν εκπέμπει πια SOS, βρίσκεται κάτω από το νερό
  • Συνέντευξη. Romain Leboeuf. Το κρεοπωλείο με τα μάτια ενός Γάλλου ειδικού

Και όπως κάθε μήνα:

11 January 2024
Banner
Banner