Πασχαλινές προτάσεις. Τρεις προτάσεις κρεατοσκευασμάτων για το κρεοπωλείο, από τον R&D Chef Λάζαρο Ράπτη και τους κρεοτέχνες Νίκο Λασκαρέλλη και Βασίλη Τσιλιγκίρη Πασχαλινή αγορά εν αναμονή... Ρεπορτάζ για την Πασχαλινή αγορά. Θέματα της αγοράς κρέατος ενόψει Πάσχα συζητήθηκαν σε σύσκεψη...
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σταύρο Κελέτση: Στόχος μας η στήριξη των κτηνοτρόφων και της κτηνοτροφίας της χώρας Ένας ακόμα νόμος (και) για την κτηνοτροφία. Με παρεμβάσεις για τις σταβλικές εγκαταστάσεις, τα σχέδια βόσκησης και τα κτηνοτροφικά...
Οι... ξεχασμένες ΔΙΕΠΠΥ. Τα «τσουχτερά» πρόστιμα, κυρίως για τη διάθεση κιμά, θύμισαν τις αγορανομικές διατάξεις και τις υποχρεώσεις που απορρέουν από αυτές για την αγορά του κρέατος ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον Σωτήρη Αναγνωστόπουλο, Γ.Γ. Εμπορίου και Προστασίας του Καταναλωτή: Τήρηση της...
Αφιέρωμα. Η αγορά κρέατος δέχεται πλήγματα από την γενική ακρίβεια. Μιλούν για την εορταστική αγορά -και όχι μόνο- οι: Απόστολος Αποστολάκος, διευθύνων σύμβουλος ΟΚΑΑ ΑΕ, Γιώργος Αργυρίου, πρόεδρος Πανελλήνιας ΄Ενωσης Εμπορικών Αντιπροσώπων Κρέατος, Στέφανος Ίσερης, γενικός διευθυντής Vion Food Hellas,...
Αφιέρωμα. Πόσα χρήματα ξόδεψαν τα νοικοκυριά για κρέας το 2022. Επεξεργασία της έρευνας οικογενειακών προϋπολογισμών της ΕΛΣΤΑΤ, σύγκριση με την τελευταία «κανονική» χρονιά - το 2009. Εορταστικές προτάσεις από τον R&D Chef Λάζαρο Ράπτη και τρεις επαγγελματίες κρεοπώλες. Τι είδους...
ΑΦΙΕΡΩΜΑ στον επαγγελματικό εξοπλισμό ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον καθηγητή Σέρκο Χαρουτουνιάν: Ένας Έλληνας στην κορυφή του FAO Χρ. Τσομπάνος: Η πολιτεία να σκύψει πάνω από τη Θεσσαλία Γ. Διδάγγελος: Οι ελληνοποιήσεις είναι βρόγχος για την ελληνική κτηνοτροφία Α. Γασγαλίδης: Κάθε κρεοπώλης...
Κυκλοφορεί το νέο τεύχος με συνεντεύξεις: Στέλιος Σκαρίμπας, πρόεδρος ΣΕΒΕΚ, διευθύνων σύμβουλος ΕΛΒΙΔΑ-Τρόφιμα Α.Ε.: Η ποιοτική στρατηγική το κλειδί για κάθε επίτευγμα Αργύρης Μπαϊρακτάρης, πρόεδρος Αγροτικού και Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Τυρνάβου: Η κτηνοτροφία θα ανακάμψει μόνο με σοβαρή παραγωγική ανασυγκρότηση Βασίλης...
Η βιτρίνα του μήνα Σεπτεμβρίου στο περιοδικό Meat News που κυκλοφόρησε ανήκει στα Κρεοπωλεία Λεβέντης Premium Meats and Deli, στο Περιστέρι. Την επιμέλεια της βιτρίνας είχαν οι Νίκος Κελαϊδής και Άννα Παγώνη Για να λάβετε μέρος στο διαγωνισμό του επόμενου...
ΑΦΙΕΡΩΜΑ. Πώς επηρεάζει η Πράσινη Συμφωνία της Ε.Ε. την πρωτογενή παραγωγή; Συνεντεύξεις με τους ευρωβουλευτές: Μ. Κεφαλογιάννη, Π. Κόκκαλη, Λ. Νικολάου-Αλαβάνο, Ε. Φράγκο. Γράφουν ο πρόεδρος της ΕΔΟΤΟΚΚ Γ. Φασουλάς και ο Γ. Γεωργούδης Αφιέρωμα στις Α΄ ύλες. Εναλλακτικές φυσικές λύσεις...
ΑΦΙΕΡΩΜΑ. Το ελληνικό κοτόπουλο σε τροχιά ανάπτυξης. Συνεντεύξεις με τον Θάνο Αγγελάκη, πρόεδρο Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Πτηνοτροφίας και Λάζαρο Τσακανίκα, γενικό διευθυντή ΑΠΣΙ ΠΙΝΔΟΣ. Συνέντευξη με τον Γιάννη Μπούρα, πρόεδρο Νέας Ομοσπονδίας Χοιροτροφικών Συλλόγων Ελλάδος: Τα χειρότερα έχουν περάσει, άμεσος...
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ. Ιωάννης Φασουλάς, πρόεδρος ΕΔΟΤΟΚΚ: Να καταστήσουμε τον τομέα του κρέατος από θεατή, πρωταγωνιστή των εξελίξεων ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ. Βαγγέλης Ρίζος, Πρόεδρος Συντεχνίας Κρεοπωλών Λάρισας: Είθε αυτό το Συνέδριο να είναι η απαρχή να βγούμε πιο δυνατοί Τι προβλέπει το σχέδιο αλλαγών...
ΑΦΙΕΡΩΜΑ. Εκτινάχθηκαν στο 1,5 δισ. ευρώ οι εισαγωγές κρέατος και προϊόντων του το 2022. Η διακύμανση των εισαγωγών την τελευταία 15ετία. Ανάλυση των στατιστικών στοιχείων ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον Κωνσταντίνο Κουτσουμανή, καθηγητή ΑΠΘ, πρόεδρο BIOHAZ EFSA: Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
