Οι αναλυτές της AHDB μελετώντας τα περσινά Χριστούγεννα, καθώς και τις πρόσφατες αγοραστικές συμπεριφορές και τάσεις της αγοράς συμπεραίνουν πως ένας σημαντικός όγκος καταναλωτών απομακρύνεται από τις παραδοσιακές επιλογές που είναι η γαλοπούλα και στρέφεται προς μία φθηνότερη, εναλλακτική λύση,...
Αύξηση 10% παγκοσμίως, σε σχέση με το 2021, στις δαπάνες για την εισαγωγή προϊόντων διατροφής οι οποίες αναμένεται να φθάσουν τα 1.940 δισεκατομμύρια δολάρια το 2022, εξαιτίας της αύξησης των τιμών, ενημερώνει ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO). Στην πρόσφατη...
Η ισπανική βιομηχανία κρέατος έχει μπει σε μια δύσκολη κατάσταση από την αρχή του χρόνου, ως αποτέλεσμα της συνεχιζόμενης αύξησης των τιμών των πρώτων υλών και της υπερβολικής αύξησης του ενεργειακού κόστους και άλλων εισροών. Η σύγκρουση Ρωσίας-Ουκρανίας επιδείνωσε την...
Η Γερμανία θα περιορίσει περαιτέρω τη μεταφορά ζώντων ζώων σε χώρες εκτός της ΕΕ, αλλά χωρίς ρύθμιση σε επίπεδο Ε.Ε., η πίεση του υπουργείου Γεωργίας θα μπορούσε να παραμείνει αναποτελεσματική. Αφού απέσυρε νωρίτερα φέτος τα γερμανικά κτηνιατρικά πιστοποιητικά για βοοειδή,...
Οι τιμές του βόειου κρέατος στην Ε.Ε. παρουσιάζουν ανοδική τάση από τα τέλη του 2021, ενώ η παραγωγή της Ε.Ε. ήταν χαμηλότερη από έτος σε έτος, με τη Γερμανία και τη Γαλλία να σημειώνουν τη μεγαλύτερη πτώση. Η Επιτροπή της...
Οι βασικές χώρες παραγωγής χώρες παραγωγής χοίρων, η Γερμανία και οι Κάτω Χώρες, παρουσίασαν διακυμάνσεις στις τιμές τους, καταγράφοντας τις χαμηλότερες τις τελευταίες 4 εβδομάδες (από 16/10/2022). Αντιθέτως, η Δανία και η Ισπανία παραμένουν σταθερές, ενώ η Γαλλία παρουσιάζει αύξηση,...
Η κατανάλωση κρέατος θα πρέπει να μειωθεί περίπου στα δύο μπιφτέκια την εβδομάδα στον αναπτυγμένο κόσμο και οι δημόσιες συγκοινωνίες θα πρέπει να επεκταθούν περίπου έξι φορές ταχύτερα από τον τρέχοντα ρυθμό, εάν ο κόσμος θέλει να αποφύγει τις χειρότερες...
Με τον πληθωρισμό να υπερβαίνει τους μισθούς, οι παραγωγοί χοιρινού κρέατος υπολογίζουν περισσότερο την προσφορά παρά την τρέχουσα ζήτηση για προϊόντα χοιρινού κρέατος, σύμφωνα με την έκθεση RaboResearch του τέταρτου τριμήνου της Rabobank. Ωστόσο, οι παραγωγοί έχουν δημιουργήσει αποθέματα για...
Σε μια, αντικειμενικά δύσκολη χρονιά για την αγορά, ο τομέας των λευκών χοίρων πάει πολύ καλά και στο εξωτερικό, διαπίστωσε o Daniel de Miguel, διευθυντής της ισπανικής διεπαγγελματικής οργάνωσης χοιρινού κρέατος Interporc κατά τη συμμετοχή του στη συνάντηση της Livestock...
«Οι Βρετανοί παραγωγοί πουλερικών θα μπορούν να σφάζουν νωρίς τις χριστουγεννιάτικες γαλοπούλες, να τις παγώνουν και στη συνέχεια να τις ξεπαγώνουν και να τις πωλούν κι αυτό θα γίνεται όσο η χώρα αντιμετωπίζει τη χειρότερη επιδημία γρίπης των πτηνών που...
Η τελευταία μηνιαία έκθεση για το εμπόριο αγροδιατροφικών προϊόντων που δημοσιεύθηκε τον Οκτώβριο 2022 δείχνει ότι το εμπόριο αγροδιατροφικών προϊόντων της Ε.Ε. ανήλθε συνολικά σε 34 δισ. ευρώ τον Ιούνιο του 2022, σημειώνοντας μείωση κατά 2,6% σε μηνιαία βάση και...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Ηνωμένο Βασίλειο: Ο πληθωρισμός απειλεί τους κρεοπώλες – κίνητρα για αξιοποίηση των προϊόντων τους
08.11.2022 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΠαρ΄ ό,τι το κρέας και τα πουλερικά που πωλούνται στα κρεοπωλεία τείνουν να είναι ακριβότερα από άλλα καταστήματα λιανικής πώλησης, οι μέσες τιμές της αγοράς αυξάνονται τόσο γρήγορα που ξεπερνούν κατά πολύ τις τιμές των κρεοπωλείων χρόνο με τον χρόνο....
Read Full Article