Το 6ο Διεθνές Συνέδριο Τεχνολογίας Τροφίμων θα λάβει χώρα στην Αθήνα στις 18 και 19 Μαρτίου 2017. Το συνέδριο οργανώνεται από την Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Τροφίμων (ΠΕΤΕΤ) με την επιστημονική καθοδήγηση του τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του Αλεξάνδρειου ΤΕΙ Θεσσαλονίκης και...
Τρια ακόμα κρεοπωλεία ανέδειξε το περιοδικό Meat News στο διαγωνισμό βιτρίνας που διοργανώνει κάθε μήνα. Έτσι στο τεύχος Μαρτίου, στην πρώτη θέση αναδείχθηκε το κρεοπωλείο του Χαράλαμπου Καρακόλη από τη Φλώρινα (φωτογραφία επάνω). Στη δεύτερη θέση το κρεοπωλείο του Μιλτιάδη Τύπου...
Ξεκινά το Σάββατο η έκθεση FOOD EXPO 2017. Το τριήμερο 18-20 Μαρτίου, 1.200 Έλληνες και ξένοι εκθέτες θα παρουσιάσουν ένα πανόραμα Τροφίμων & Ποτών από την Ελλάδα, τη Μεσόγειο και τον υπόλοιπο κόσμο, ενώ συνολικά 60.000 επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στην...
Στην προσπάθεια τους να εξοικονομήσουν χρήματα, οι καταναλωτές κυνηγούν όλο και περισσότερο τις προσφορές και εκπτώσεις που παρέχουν τα σούπερ μάρκετ. Αυτό δείχνει η ετήσια πανελλήνια έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) 2016/2017, με δείγμα 2.000 καταναλωτές από...
Κέφι, χορός, διασκέδαση πρωταγωνίστησαν στο φετινό ετήσιο χορό της Ένωσης Κρεοπωλών Αθήνας - Αττικής "Ταξιάρχες". Το "παρών" έδωσαν αρκετοί κρεοπώλες με τις οικογένειές τους, αλλά και πολλοί εκπρόσωποι εταιρειών που συνεργάζονται με τον κλάδο, όπως η εταιρεία Sopexa που προωθεί...
Όπως ανακοινώνει η Νέα ΠΑΣΕΓΕΣ, «Σε συνέχεια της Έκτακτης Συνεδρίασης της Προσωρινής Διοικούσας Επιτροπής της Νέας ΠΑΣΕΓΕΣ στις 9 Μαρτίου 2017 και λαμβάνοντας υπόψη την καταληκτική ημερομηνία, όπως αυτή έχει τεθεί από το άρθρο 49 παρ.2 του ν.4384/2016, για την...
Με μεγάλη επιτυχία, όπως ανακοινώνουν οι διοργανωτές, ολοκληρώθηκε την Κυριακή 5/3 στο πλαίσιο της Detrop, ο 4ος Διαγωνισμός Κρεοπωλών Ελλάδος «Black Box». Οι συμμετοχές σε αυτή τη διοργάνωση ξεπέρασαν κάθε προσδοκία. Επαγγελματίες από όλη την Ελλάδα, έφτασαν στη Θεσσαλονίκη για...
Σημαντικό παρών στην κλαδική έκθεση τροφίμων ΔΕΤΡΟΠ στη Θεσσαλονίκη (3 έως 6 Μαρτίου 2017) έδωσε η μάρκα γαλλικού βόειου κρέατος ανώτερης ποιότητας Bovillage. Με ένα μεγάλο περίπτερο στα χρώματα της μάρκας και παρουσία όλων των εταιριών που απαρτίζουν τον όμιλο...
Καινοτόμες παραγωγικές μονάδες που δραστηριοποιούνται στον αγροδιατροφικό τομέα στη Βόρεια Ελλάδα επισκέφθηκαν χθες 9/3, ο επίτροπος Γεωργίας της Ε.Ε., Φιλ Χόγκαν και ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Βαγγέλης Αποστόλου. Οι δύο άνδρες επισκέφθηκαν αρχικά την τυροκομική μονάδα Κουρέλλας Α.Ε....
Στο πλαίσιο της συμμετοχής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και των εποπτευόμενων φορέων του στην 26η Διεθνή Έκθεση Τροφίμων, Ποτών, Μηχανημάτων, Εξοπλισμού & Συσκευασίας – DETROP (3 έως 6 Μαρτίου 2017), ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής...
Τη διαβεβαίωσή του προς την ελληνική κυβέρνηση και τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης Βαγγέλη Αποστόλου, πως θα κάνει ό,τι μπορεί προκειμένου «να προστατευθεί η μοναδικότητα των δύο αγροτικών προϊόντων που συνδέονται με την κουλτούρα και τις παραδόσεις της Ελλάδας, όπως είναι...
Ένα πολύ χρήσιμο σεμινάριο παρασκευής σύγχρονου δημιουργικού κρεατοσκευάσματος θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 19 Μαρτίου, στην έκθεση Food Expo. "Εκπαιδευτής" ο συνεργάτης του Meat News, R&D Chef - Σύμβουλος Γαστρονομίας, Λάζαρος Ράπτης, γνωστός στον κλάδο των κρεοπωλών από τη χρόνια ενασχόλησή...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
