ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Οι έλεγχοι τείνουν να περάσουν στο περιθώριο

Οι έλεγχοι τείνουν να περάσουν στο περιθώριο

05.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

«Οι επίσημοι έλεγχοι και οι ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής τείνουν να περάσουν στο περιθώριο και να αντικατασταθούν από αμφιλεγόμενες πρακτικές με αμφισβητούμενα αποτελέσματα για την δημόσια υγεία». Αυτό υπογραμμίζουν οι κτηνίατροι του Δημοσίου σε ανακοίνωσή τους σχετικά με το τελευταίο σκάνδαλο...

Read Full Article
Υποχώρηση της ζήτησης για αλλαντικά– μειωμένη κερδοφορία των εταιριών

Υποχώρηση της ζήτησης για αλλαντικά– μειωμένη κερδοφορία των εταιριών

05.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η οικονομική κρίση και το περιορισμένο εισόδημα των καταναλωτών συνέβαλλαν στην υποχώρηση της ζήτησης για τα προϊόντα του κλάδου την τελευταία 2ετία, καθώς τα αλλαντικά δεν θεωρούνται προϊόντα πρώτης ανάγκης. Η υποχώρηση της αγοράς οφείλεται επίσης στις συνεχείς προσφορές και...

Read Full Article
Ψυχρός πόλεμος ΗΠΑ-Ρωσίας για αυξητική ορμόνη στο χοίρειο κρέας

Ψυχρός πόλεμος ΗΠΑ-Ρωσίας για αυξητική ορμόνη στο χοίρειο κρέας

04.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Σε ιδιαίτερα τεταμένο κλίμα συνεχίζεται ο «πόλεμος» που έχει ξεσπάσει μεταξύ Ρωσίας – ΗΠΑ για τη χρήση από τη δεύτερη της αυξητικής ορμόνης ρακτοπαμίνη στην παραγωγή χοίρειου κρέατος που προορίζεται για εξαγωγές, με τη Ρωσία να δηλώνει στις αρχές Φεβρουαρίου...

Read Full Article
Η διαβούλευση έληξε, το νομοσχέδιο θα…δούμε

Η διαβούλευση έληξε, το νομοσχέδιο θα…δούμε

04.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ασαφή σημεία περιέχει το νομοσχέδιο του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και ως εκ τούτου προκάλεσε αντιδράσεις στη δημόσια διαβούλευση, που ολοκληρώθηκε εντός του Φεβρουαρίου. Πρόκειται για ένα κωδικοποιημένο νομοθετικό πλαίσιο που αφορά μέτρα και κυρώσεις για τις περιπτώσεις μη-συμμόρφωσης...

Read Full Article
“Δεν αρκεί το HACCP”

“Δεν αρκεί το HACCP”

04.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

«Μέχρι σήμερα πιστεύαμε ότι αρκεί το σύστημα αυτοελέγχου HACCP, τα νόμιμα έγγραφα πιστοποίησης και το μεράκι μας για υψηλή ποιότητα». Αυτή η μεγάλη αλήθεια, διατυπώνεται σε δελτίο τύπου μιας από τις εταιρείες, το όνομα της οποίας ενεπλάκη στο σκάνδαλο με...

Read Full Article
Τα παραδοσιακά κρεοπωλεία ουδέποτε έχουν χρησιμοποιήσει κρέας αλόγου

Τα παραδοσιακά κρεοπωλεία ουδέποτε έχουν χρησιμοποιήσει κρέας αλόγου

01.03.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

"Τα παραδοσιακά κρεοπωλεία ουδέποτε έχουν χρησιμοποιήσει ή πωλήσει κρέας αλόγου, πολύ δε περισσότερο συσκευασμένα κατεψυγμένα παρασκευάσματα". Αυτό τονίζει με δελτίο Τύπου η Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών σχετικά με το σκάνδαλο διάθεσης συσκευασμένων κατεψυγμένων παρασκευασμάτων, αλλά και συσκευασμένων έτοιμων γευμάτων στα...

Read Full Article
Oι παραδοσιακοί κρεοπώλες εγγυώνται για το κρέας που διακινούν

Oι παραδοσιακοί κρεοπώλες εγγυώνται για το κρέας που διακινούν

28.02.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

«Είμαστε σε θέση να διαβεβαιώσουμε τον Έλληνα καταναλωτή ότι εμείς, οι παραδοσιακοί κρεοπώλες, μπορούμε να εγγυηθούμε για την ποιότητα και την υγιεινή του κρέατος που διακινούμε μέσα από τα καταστήματά μας». Αυτό υποστηρίζει με επιστολή που έστειλε προς τους αρμόδιους...

Read Full Article
Ο ΕΦΕΤ ελέγχει το ΙΚΕΑ για πιθανή παρουσία κρέατος αλόγου

Ο ΕΦΕΤ ελέγχει το ΙΚΕΑ για πιθανή παρουσία κρέατος αλόγου

28.02.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Συνεχίζει τους ελέγχους ο ΕΦΕΤ σχετικά με την ύπαρξη DNA αλόγου σε διάφορα τρόφιμα σε όλο το εύρος της διατροφικής αλυσίδας, όπως ανακοίνωσε. Σε αυτό το πλαίσιο ελέγχθηκε και το κατάστημα ΙΚΕΑ στον Αερολιμένα Αθηνών, μετά από πληροφορίες για ανίχνευση...

Read Full Article
Βρέθηκαν ίχνη κρέατος αλόγου και στην Ελλάδα

Βρέθηκαν ίχνη κρέατος αλόγου και στην Ελλάδα

28.02.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Την παρουσία DNA αλόγου σε δείγματα τροφίμων που εξέτασε ανακοίνωσε ο ΕΦΕΤ. Σύμφωνα με την ανακοίνωση από 26 δείγματα τροφίμων που αναλύθηκαν βρέθηκαν δυο θετικά. Συνολικά ο ΕΦΕΤ έχει στείλει στα εργαστήρια 76 δείγματα που ελήφθησαν από έλεγχους σε παραγωγικές...

Read Full Article
Η διεπαγγελματική κρέατος είναι γεγονός

Η διεπαγγελματική κρέατος είναι γεγονός

28.02.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Άλλη μια συνάντηση την Κυριακή 17/2 στην Θεσσαλονίκη μεταξύ των φορέων του κρέατος έφερε την Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος ένα βήμα πριν την επισημοποίηση. Η συνάντηση, που φιλοξενήθηκε στα γραφεία της Ένωσης Εμπόρων Κρέατος και Ζώντων Ζώων Μακεδονίας, Θράκης &...

Read Full Article
Υπουργική Απόφαση για επενδύσεις βιοαερίου

Υπουργική Απόφαση για επενδύσεις βιοαερίου

26.02.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Με απόφαση του υπουργού Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής, Ευ. Λιβιεράτου αποσαφηνίζεται η περιβαλλοντική αδειοδότηση των μονάδων παραγωγής βιοαερίου. Συγκεκριμένα με Υπουργική Απόφαση που υπογράφηκε χθες 25/2 καθορίζεται το περιεχόμενο των Μελετών Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων και των Αποφάσεων Έγκρισης Περιβαλλοντικών Όρων...

Read Full Article
Συνεχίζονται οι ανησυχίες από το κρέας του αλόγου

Συνεχίζονται οι ανησυχίες από το κρέας του αλόγου

21.02.2013 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η είσοδος του αλογίσιου κρέατος στην τροφική αλυσίδα μέσω τυποποιημένων προϊόντων, τα οποία περιείχαν κρέας επισημασμένο με την ένδειξη βόειο, συνιστά μια πολύ σημαντική διαταραχή στο σύστημα ελέγχου των τροφίμων της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η αρμόδια ευρωπαϊκή Αρχή για την ασφάλεια...

Read Full Article