ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΤΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟ. Προβληματισμός για το μέλλον του κρεοπωλείου, για τις σχέσεις του κλάδου με τους άλλους κρίκους της αλυσίδας του κρέατος, για τις ανατιμήσεις και την ενεργειακή κρίση ήταν τα χαρακτηριστικά σημεία του τακτικού 40ου Συνεδρίου της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας...
Με κεντρικό άξονα και στόχο την ανάδειξη της δεξιοτεχνίας και της τεχνογνωσίας του κρεοτέχνη για την προβολή του επαγγέλματος και του artisanat, το γαλλικό βόειο κρέας υψηλής ποιότητας Bovillage πραγματοποίησε 2 σεμινάρια στην Κρατική Σχολή Επαγγελμάτων Κρέατος Αθήνας την Τρίτη...
Σχέδιο υπουργικής απόφασης με τίτλο Θέσπιση ενιαίου πλαισίου υποχρεωτικής κατάρτισης του προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων και υλικών σε επαφή με τρόφιμα, καθορισμός όρων και προϋποθέσεων εκπόνησης, έγκρισης και υλοποίησης προγραμμάτων κατάρτισης προωθεί το Διοικητικό Συμβούλιο του ΕΦΕΤ. Το σχέδιο της απόφασης αφορά το...
Την ανάκληση μη ασφαλούς παρασκευάσματος κρέατος ανακοίνωσε η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας του ΕΦΕΤ. Η ανάκληση έγινε κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2022. Μετά από δειγματοληψία παρασκευάσματος κρέατος με τα...
Τραγικό θάνατο βρήκε στις 8 Ιουνίου ο διαχειριστής της Bizerba Hellas Μάρκος Σκευοφύλαξ σε τροχαίο δυστύχημα στην Αττική οδό. Αποχαιρετιστήρια ανακοίνωση εξέδωσε η εταιρεία: «Η οικογένεια της Bizerba Hellas είναι συγκλονισμένη από την ξαφνική απώλεια του Μάρκου Σκευοφύλαξ. Για όλους...
Άνοδο 11,3% σημείωσε ο πληθωρισμός τον Μάιο εφέτος, σε σχέση με αύξηση 10,2% τον Απρίλιο και έναντι οριακής αύξησης 0,1% τον Μάιο 2021. Αιχμή του δόρατος των ανατιμήσεων στο σύνολο σχεδόν των προϊόντων και υπηρεσιών, είναι η ενέργεια. Ειδικότερα, η...
Τις σοβαρές επιπτώσεις των ανατιμήσεων στη λειτουργία των μικρών και πολύ μικρών επιχειρήσεων αποτυπώνει η έρευνα που διεξάγει το Ινστιτούτο Μικρών Επιχειρήσεων της ΓΣΕΒΕΕ σε εξαμηνιαία βάση. Για τις επιχειρήσεις οι ανατιμήσεις, ιδίως στις τιμές ενέργειας, τουλάχιστον κατά το δεύτερο εξάμηνο...
Συνέντευξη. Bασίλης Μπούγιας, γενικός διευθυντής MULTIVAC HELLAS: Οι νέες τάσεις στην αγορά τροφίμων ώθηση στον κλάδο του εξοπλισμού Αφιέρωμα. Τεχνολογικές λύσεις για την επεξεργασία κρέατος Αποστολή του Meat News στο Παρίσι. Η Bovillage γέφυρα συνεργασίας Ελλήνων και Γάλλων επαγγελματιών Γιώργος...
Πρόσκληση προς τους νόμιμα εκλεγμένους αντιπροσώπους, απευθύνει η διοίκηση της ΠΟΚΚ σύμφωνα με το άρθρο 12 του καταστατικού της, για συμμετοχή στο 40ο Συνέδριο της Ομοσπονδίας, που θα πραγματοποιηθεί στo Ηράκλειο, στο Επαγγελματικό Επιμελητήριο του Ν. Ηρακλείου (Κορωναίου 9). Η...
Η κραυγή αγωνίας των κτηνοτρόφων εκφράσθηκε στο Διοικητικό Συμβούλιο του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας που συνεδρίασε στην Αθήνα την Τετάρτη 1 Ιουνίου 2022 και εξέτασε τα σημαντικά προβλήματα της Ελληνικής κτηνοτροφίας. Όπως αναφέρεται στην ανακοίνωση που εξέδωσε ο ΣΕΚ: Τα συμπεράσματα...
Εκλογές πραγματοποίησε η Νέα Ομοσπονδία Χοιροτροφικών Συλλόγων Ελλάδος το Σάββατο 28/5/2022 παρουσία νομικού αντιπροσώπου. Το ΔΣ που προέκυψε έχει ως εξής: Πρόεδρος: Μπούρας Ιωάννης -Λάρισα Αντιπρόεδρος: Στραβογιάννης Δημήτριος - Κατερίνη Αντιπρόεδρος: Κελαϊδίτης Γεώργιος - Εύβοια Γραμματέας: Χρήστου Γεώργιος - Αγρίνιο...
Μια ημέρα αφιερωμένη στις τεχνικές ψησίματος με επιδείξεις κοπών, ειδικών παρασκευασμάτων για σούβλα και σκάρα, συμβουλές μαγειρικής προετοιμασίας ήταν η Κυριακή 29 Μαΐου. Στο φιλόξενο αμφιθέατρο του ΟΚΑΑ, η ημερίδα της Ένωσης Κρεοπωλών Αθήνας – Αττικής «Οι Ταξιάρχες» είχε μεγάλη...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
