To Σωματείο Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης θα είναι στη DETROP από τις 26/2 μέχρι τις 3/1, στο περίπτερο 13 και σταντ 1 με πολύ ενδιαφέρουσα θεματολογία για όλους. Παράλληλα υπό την αιγίδα της ΠΟΚΚ διοργανώνεται ο Δεύτερος Διαγωνισμός Κρεοπωλών Ελλάδας. Ο...
Μια ενδιαφέρουσα συζήτηση για το σύγχρονο κρεοπωλείο θα γίνει στο πλαίσιο του Συνεδρίου Το κρέας και τα Προϊόντα του «από το στάβλο στο πιάτο». Στη συζήτηση θα λάβουν μέρος εκπρόσωποι του κλάδου και των αρμόδιων υπηρεσιών. Συγκεκριμένα σε στρογγυλό τραπέζι...
Μια μεγάλη προσπάθεια με φιλοδοξίες, αλλά και πολλή δουλειά Ένα συχνό ερώτημα που βασανίζει τα μυαλά όλων μας όταν σκεφτόμαστε την οικονομική δυσχέρεια της χώρας, είναι το εξής: Θα μπορούσαμε να έχουμε κάνει κάτι για να την αποφύγουμε; Κι...
Με περισσότερους από 120 ομιλητές, το Πανελλήνιο Συνέδριο Το Κρέας και τα Προϊόντα του "Από τον στάβλο στο πιάτο" συγκεντρώνει το ενδιαφέρον των ανθρώπων του κρέατος. Οι ενότητες καλύπτουν ένα πολύ ευρύ φάσμα θεμάτων, ενώ στα στρογγυλλά τραπέζια θα συζητηθούν...
Η χώρα προέλευσης του κρέατος που χρησιμοποιείται ως συστατικό στα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως π.χ. στα κανελόνια, θα πρέπει να αναγράφεται με σαφήνεια, όπως συμβαίνει και με το νωπό βοδινό κρέας. Αυτό υποστήριξαν οι ευρωβουλευτές με το ψήφισμα που υιοθέτησαν την...
Με σχεδόν απόλυτη απαρτία πραγματοποιήθηκε η συνεδρίαση του 25μελούς Διοικητικού Συμβουλίου της ΠΟΚΚ την Κυριακή 8 Φεβρουαρίου. Στην συνεδρίαση παρευρέθηκαν επίσης ο πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητήριου Πειραιά Γιώργος Μπενέτος και το μέλος του προεδρείου της ΓΣΕΒΕΕ και εκπρόσωπος στον ΟΑΕΕ...
Συνάντηση πραγματοποίησε χθες, 10 Φεβρουαρίου, ο υφυπουργός Παραγωγικής Ανασυγκρότησης Παναγιώτης Σγουρίδης, με τη Νέα Ομοσπονδία Χοιροτροφικών Συλλόγων Ελλάδος. Στη συνάντηση τέθηκαν θέματα που απασχολούν τον κλάδο της χοιροτροφίας. Ο κ. Σγουρίδης δήλωσε, ότι θα πραγματοποιήσει συσκέψεις με τους υπηρεσιακούς παράγοντες...
Μια δέσμη μέτρων για τον τομέα της αγροτικής παραγωγής εξήγγειλε ο αναπληρωτής υπουργός Παραγωγικής Ανασυγκρότησης, Περιβάλλοντος και Ενέργειας Βαγγέλης Αποστόλου μιλώντας στη Βουλή κατά τη διάρκεια της συζήτησης για τις προγραμματικές δηλώσεις της κυβέρνησης. Ανάμεσα σε αυτά η κατάργηση του...
Η προέλευση του κρέατος που χρησιμοποιείται στο επεξεργασμένο κρέας θα συζητηθεί στην ολομέλεια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου στις 11 Φεβρουαρίου. Οι καταναλωτικές οργανώσεις πιέζουν να ληφθεί αύριο σχετική απόφαση, που να υποχρεώσει την ευρωπαϊκή βιομηχανία κρέατος να αναγράφει την ακριβή προέλευση...
Ο αφθώδης πυρετός βρίσκεται προ των πυλών της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έχει ενταθεί η επαγρύπνηση στα Βαλκάνια ώστε να αποφευχθεί η διάδοση της ασθένειας, προειδοποίησε ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) σε ανακοίνωσή του. Σύμφωνα με την...
Περιεχόμενα: Αφιέρωμα: Τοπικά προϊόντα κρέατος στο μενού των ξενοδοχείων. Μια μεγάλη προσπάθεια με φιλοδοξίες, αλλά και πολλή δουλειά Γιάγκος Βαμβακάς: Η αγορά τροφίμων αναζητά τις καινοτομίες Ανάλυση: Οι BRICS αλλάζουν τις ισορροπίες στο χοιρινό κρέας Νομοθεσία: Πώς θα λειτουργεί ο...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Οι BRICS αλλάζουν τις ισορροπίες στο χοιρινό κρέας
13.02.2015 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΗ πολιτική συμμαχία Ρωσίας, Κίνας, Βραζιλίας, Ινδίας, Ν. Αφρικής έρχεται να ταράξει τα νερά στην παγκόσμια αγορά Γράφει ο Χρήστος Πραμαντιώτης Δημοσιεύθηκε στο Meat News, τ.24, Φεβρουάριος 2015 Πριν από λίγες δεκαετίες οι άνθρωποι, βλέποντας στο χάρτη την αχανή...
Read Full Article