Σε ποια είδη κρέατος μπορεί να εφαρμοστεί η ωρίμανση και κάτω από ποιες συνθήκες πραγματοποιείται; Ποιοι κίνδυνοι υπάρχουν κατά τη διαδικασία της ωρίμανσης και πώς γίνονται αντιληπτοί; Πριν λίγους μήνες γνωμοδότησε για το θέμα η Επιτροπή Βιολογικών Κινδύνων της EFSA...
Οι δηλώσεις για τα «πόρσε» αρνάκια και κατσικάκια βοήθησαν τελικά τα κρεοπωλεία, παρά την αρχική πριμοδότηση των υπεραγορών με το «καλάθι του Πάσχα». Η εμπορική κίνηση στα κρεοπωλεία κινήθηκε θετικά στην φετινή πασχαλινή περίοδο, παρά τις παλινωδίες από πλευράς του...
Σε πρόσφατη συνάντηση στην Downing Street ανάμεσα σε κυβερνητικά στελέχη του Ηνωμένου Βασιλείου και οικονομικούς παράγοντες της χώρας στο πλαίσιο της συζήτησης «Από το αγρόκτημα στο πιάτο», η κυβέρνηση παρουσίασε μια σειρά από πρωτοβουλίες που έχουν στόχο τη στήριξη της...
Ο Θανάσης Χατζηνικήτας, κρεοπώλης τρίτης γενιάς και πρόεδρος των Ρόδιων κρεοπωλών τα τελευταία δέκα χρόνια, διαθέτει τη γνώση αλλά και την εμπειρία να αναγνωρίζει και να εντοπίζει τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν τα 45 περίπου κρεοπωλεία του νησιού. Στη συνέντευξη που...
Υπογράφτηκε η 2η προκήρυξη για την ένταξη επενδυτικών σχεδίων στο Καθεστώς Ενίσχυσης «Μεταποίηση - Εφοδιαστική Αλυσίδα» του Αναπτυξιακού Νόμου 4887/2022. Ο δεύτερος κύκλος υποβολής των αιτήσεων υπαγωγής επενδυτικών σχεδίων στο παρόν καθεστώς ξεκινά την 1η Ιουνίου 2023 με ημερομηνία λήξης του κύκλου...
Η Ενιαία Αίτηση Ενίσχυσης για όλους τους αιτούντες και δικαιούχους αγρότες έτους 2023 – ΟΣΔΕ 2023 πλέον θα υποβάλλεται ηλεκτρονικά, σύμφωνα με την παρουσία που έγινε χθες, 17/5/2023 από τον ΟΠΕΚΕΠΕ, μέσω του gov.gr. Με την ψηφιακή εφαρμογή για το...
Το «Αμάλθεια» είναι ένα έκτακτο μέτρο ενίσχυσης του Yπουργείου Ναυτιλίας και Νησιωτικής πολιτικής για τους νησιώτες κτηνοτρόφους κι έχει σκοπό την κάλυψη μέρους της αύξησης του κόστους της προμήθειας ζωοτροφών. Έτσι, τέθηκε σε λειτουργία η εφαρμογή για την υποβολή αιτήσεων...
Η Γερμανία ζητά επαναπροσδιορισμό της διμερούς συμφωνίας Mercosur, ανάμεσα στην Ε.Ε. και στη Βραζιλία, μέσω του προέδρου της Κεντρικής Ένωσης της Γερμανικής Πτηνοτροφικής Βιομηχανίας (ZDG), Otto Ripke, ο οποίος εξηγεί τους λόγους: «Η Βραζιλία, ως ηγετικό μέλος του μπλοκ Mercosur,...
Ο Γενικός Δείκτης Τιμών Εκροών αυξήθηκε κατά 10,9% τον Μάρτιο του 2023, συγκριτικά με τον αντίστοιχο μήνα του 2022. Οι λόγοι της αύξησης είναι οι εξής: α) στην αύξηση κατά 0,2% του δείκτη τιμών της φυτικής παραγωγής και κυρίως στη...
Νέες προγραμματικές συμβάσεις υπογράφηκαν στις 15/5, σχετικά με τα Διαχειριστικά Σχέδια Βόσκησης, μετά τη δημοσίευση της υπ’ αρ. 164/2023 Πράξης του Ελεγκτικού Συνεδρίου. Η συνεργασία επίτευξης των νέων προγραμματικών συμβάσεων έγινε ανάμεσα στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, Γιώργο Γεωργαντά και τους...
Με την πρωτογενή παραγωγή να εκπέμπει σήμα κινδύνου τα τελευταία χρόνια καθώς η μείωσή της αυτή τη στιγμή ξεπερνάει το 20% στις εκτροφές αιγοπροβάτων και περισσότερο από 15% στις αγελάδες κρεατοπαραγωγής, σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Ελληνικής Κτηνοτροφίας, οι αντίξοες καιρικές...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Μικρή κάμψη του πληθωρισμού – σταθερά υψηλές οι τιμές των τροφίμων
16.05.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΟ πληθωρισμός δείχνει σταθεροποιημένος για πρώτη φορά από το 2021, αλλά αυτό οφείλεται κυρίως στην υποχώρηση των τιμών στην ενέργεια. Παρ’ όλα αυτά, ο πληθωρισμός των τροφίμων καλά κρατεί αφού διαμορφώθηκε στο 11,4%, τάση που μάλλον θα συνεχισθεί τουλάχιστον μέχρι...
Read Full Article