Μια συζήτηση με τον Ιάκωβο Σαγιά έχει πάντα ενδιαφέρον. Με παρουσία 50 και πλέον χρόνων στον χώρο του εξοπλισμού κρεοπωλείου, έχει συνεργαστεί με 2-3 γενιές επαγγελματιών και γνωρίζει τα προβλήματα του κλάδου περισσότερο από τον καθένα. Στη συνέντευξη που φιλοξενούμε...
Έρευνα που διενεργήθηκε στο King's London College αναφέρει πως ο μετασχηματισμός των απορριμμάτων τροφίμων ο οποίος συντελείται χρησιμοποιώντας βιώσιμες τεχνολογίες θα μπορούσε να παράγει αρκετή πρωτεΐνη για την αντιμετώπιση της παγκόσμιας επισιτιστικής κρίσης. Ερευνητές από τη Σχολή Φυσικών, Μαθηματικών &...
Το «ασημένιο» βραβείο στην κατηγορία Great food media performer έλαβε το Meat News, στην πρώτη διοργάνωση των Food Experts Award's - FEA 2023, τα διεθνή βραβεία καινοτομίας και αριστείας του κλάδου τροφίμων και ποτών που οργάνωσε το cibum*. Στα βραβεία...
Την επέκταση του «καλαθιού του νοικοκυριού» με νέες κατηγορίες προϊόντων ανακοίνωσε το Υπουργείο Ανάπτυξης. Αυτές είναι: Μοσχάρι νωπό Γάλα υψηλής παστερίωσης / μακράς διάρκειας - πλήρες Γάλα υψηλής παστερίωσης / μακράς διάρκειας - χαμηλά λιπαρά Λευκό τυρί Σοκολάτα Επίσης με...
Αποζημιώσεις ύψους 110 εκατομμυρίων ευρώ άρχισαν να καταβάλλονται από την Πέμπτη, 22/2/2023 και σύμφωνα με τον ΥπΑΑΤ είναι οι υψηλότερες που έχουν δοθεί μέχρι σήμερα. Οι αποζημιώσεις αφορούν 35.000 παραγωγούς φυτικού και ζωικού κεφαλαίου, των οποίων οι επιχειρήσεις τους υπέστησαν...
Στα Γιάννενα η κίνηση στα παραδοσιακά κρεοπωλεία ήταν μειωμένη την Τσικνοπέμπτη, με τους κρεοπώλες να αποδίδουν το 20% της φετινής μείωσης στην αύξηση των τιμών αφενός και αφετέρου στην επιλογή των καταναλωτών να προτιμήσουν μια έξοδο για φαγητό σε ένα...
H πλατφόρμα για το foodpass άνοιξε και ήδη μισό εκατομμύρια πολίτες έχουν δηλώσει συμμετοχή, επιβεβαιώνοντας την οικονομική δυσπραγία των νοικοκυριών, αποτέλεσμα της ακρίβειας και του πληθωρισμού. Η ετήσια έρευνα του ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ για το εισόδημα και τις δαπάνες διαβίωσης των...
Το Δ.Σ. της Ένωσης Φυλής Χολστάιν Ελλάδας συνεδρίασε, εκτάκτως, στις 15 Φεβρουαρίου φέρνοντας στο τραπέζι ξανά το θέμα του δυσβάστακτου κόστους παραγωγής αλλά ταυτόχρονα τη μείωση της τιμής του γάλακτος που εισηγούνται οι ιδιοκτήτες βιομηχανιών γάλακτος. Σε ανακοίνωσή τους οι...
Σε λειτουργία βρίσκεται από σήμερα το πρωί, μέσω του vouchers.gov.gr, το Market Pass. Πρόκειται για την πλατφόρμα μέσω της οποίας οι πολίτες μπορούν να υποβάλουν αιτήσεις για τη λήψη της οικονομικής ενίσχυσης για την κάλυψη μέρους του αυξημένου κόστους των...
Αν και ο πληθωρισμός, σύμφωνα με τις πληροφορίες που δίνονται έχει πέσει σε ένα πολύ μικρό ποσοστό, εντούτοις η ακρίβεια καλά κρατεί και σε ό,τι αφορά το κρέας, έχει ήδη αυξηθεί από 20 έως 30 λεπτά του ευρώ μέσα σε...
Η παράδοση της Τσικνοπέμπτης σηματοδοτεί και την έναρξη των αποκριάτικων εθίμων, καθώς και την κατανάλωση ψητού, κυρίως, κρέατος - κατανάλωση που ξεκινά την Τσικνοπέμπτη και φτάνει έως την Κυριακή, πριν από την Καθαρή Δευτέρα. Οι προτιμήσεις διαφοροποιούνται και δεν θα...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Ρουμανία: Οι εξαγωγές κρέατος αυξήθηκαν κατά 35,4% το 2022
23.02.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣAύξηση παρατηρήθηκε στις εξαγωγές κρέατος στη Ρουμανία, με τις υψηλότερες εξαγωγές να έχουν καταγραφεί τον Απρίλιο του 2022, αντίστοιχα 50,9 εκατ. ευρώ, και οι χαμηλότερες τον Ιανουάριο (34,5 εκατ. ευρώ). Όσον αφορά τις εισαγωγές κρέατος και αλλαντικών, αυξήθηκαν κατά 31,9%...
Read Full Article