Αναλύσεις

Τελικά, είναι πιο φθηνό το «τυπικό καλάθι» προϊόντων στην Ελλάδα;

Τελικά, είναι πιο φθηνό το «τυπικό καλάθι» προϊόντων στην Ελλάδα;

05.07.2016 | Αναλύσεις

Τα αποτελέσματα έρευνας τιμών σε ένα τυπικό καλάθι προϊόντων του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων (σουπερμάρκετ) παρουσίασε χθες το ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών). Η έρευνα αφορά τον Ιούνιο 2016 και κάνει σύγκριση ανάμεσα στην Ελλάδα, την Αγγλία, τη Γαλλία και την...

Διαβάστε περισσότερα
Μικρή μείωση των εισαγωγών κρέατος το 2015

Μικρή μείωση των εισαγωγών κρέατος το 2015

06.06.2016 | Αναλύσεις

Μειωμένες σε όγκο και αξία εμφανίστηκαν οι εισαγωγές κρέατος και προϊόντων του το 2015, σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, όπως τα επεξεργάστηκε το περιοδικό Meat News. Αν και οι εισαγωγές κρατήθηκαν στον «κανόνα του 1 δισ.» - ανήλθαν...

Διαβάστε περισσότερα
Μέτρα για την οζώδη στην Περιφέρεια Αν. Μακεδονίας – Θράκης

Μέτρα για την οζώδη στην Περιφέρεια Αν. Μακεδονίας – Θράκης

20.04.2016 | Αναλύσεις

Μετά τα αλλεπάλληλα κρούσματα Οζώδους Δερματίτιδας των βοοειδών στην Π.Ε Σερρών και στην Βουλγαρία, η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, εκτιμώντας πως με την έλευση της άνοιξης η επιζωοτία αρχίζει ένα νέο κύκλο και με δεδομένο το γεγονός ότι η...

Διαβάστε περισσότερα
Το πρόβλημα του χοιρινού

Το πρόβλημα του χοιρινού

20.03.2016 | Αναλύσεις

Σε κατάσταση συναγερμού η Ε.Ε. – Αναιμική παρέμβαση της Κομισιόν με την ιδιωτική αποθεματοποίηση, αλλά και παν-κινητοποίηση για το άνοιγμα νέων αγορών – Σοβαρές προκλήσεις ενόψει, για το 2016 Δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Meat News, Τ.36, Μάρτιος 2016 Γράφει ο Χρήστος...

Διαβάστε περισσότερα
Χωρίς αλλαγές το 2016. Τι εκτιμούν οι άνθρωποι της αγοράς

Χωρίς αλλαγές το 2016. Τι εκτιμούν οι άνθρωποι της αγοράς

10.01.2016 | Αναλύσεις

Δεν προβλέπονται ουσιαστικές αλλαγές στην αγορά κρέατος το 2016, σύμφωνα τουλάχιστον με τις εκτιμήσεις των ανθρώπων που μίλησαν στο Meat News, σε αυτό το πρώτο ρεπορτάζ της χρονιάς. Κάποιες διαφοροποιήσεις στις προμηθεύτριες αγορές δεν πρόκειται να διαταράξουν την ισορροπία της...

Διαβάστε περισσότερα
Επιχειρηματικές ευκαιρίες κρύβει το Χαλάλ

Επιχειρηματικές ευκαιρίες κρύβει το Χαλάλ

01.11.2015 | Αναλύσεις

Διεθνείς μελέτες βάζουν στο μικροσκόπιο τις δυνατότητες που ανοίγονται στην παγκόσμια αγορά - Τι συμβαίνει στην Ελλάδα Γράφει ο Χρήστος Πραμαντιώτης Δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Meat News, Οκτώβριος 2015, τεύχος Νο 31 Με τον μουσουλμανικό πληθυσμό να κρατάει σε αριθμούς τη...

Διαβάστε περισσότερα
Οι καταναλωτές εμπιστεύονται τους παραδοσιακούς κρεοπώλες

Οι καταναλωτές εμπιστεύονται τους παραδοσιακούς κρεοπώλες

30.12.2014 | Αναλύσεις

Σε ποσοστό 64% οι καταναλωτές του Ηρακλείου εμπιστεύονται τα παραδοσιακά κρεοπωλεία για να κάνουν τις αγορές τους. Αυτό δείχνει η έρευνα που πραγματοποίησε το Επιμελητήριο Ηρακλείου για λογαριασμό του Σωματείου Κρεοπωλών του νομού, τα αποτελέσματα της οποίας παρουσιάστηκαν χθες σε...

Διαβάστε περισσότερα
Τι μαγειρεύει η Πολωνία;

Τι μαγειρεύει η Πολωνία;

09.10.2014 | Αναλύσεις

Ανακατεύει την ευρωπαϊκή τράπουλα το πολωνικό κρέας – Αυξημένο ενδιαφέρον για εξαγωγές στην Ελλάδα   Γράφει ο Χρήστος Πραμαντιώτης Δημοσιεύτηκε στο Meat News, τ.20, Οκτώβριος 2014   Όταν τον περασμένο Ιούνιο (τ.17) δημοσιεύαμε σε ένα εκτεταμένο αφιέρωμα τους πίνακες με...

Διαβάστε περισσότερα
Νέες δυνατότητες για τα κρεοπωλεία

Νέες δυνατότητες για τα κρεοπωλεία

15.09.2014 | Αναλύσεις

Οι αλλαγές που φέρνει η ΥΑ σχετικά με την λειτουργία παρασκευαστηρίων σε καταστήματα Λιανικής Διάθεσης Τροφίμων – (Κρεοπωλεία)   Γράφουν: Ολυμπία Χατζημπύρου, Τεχνολόγος Τροφίμων, HYGENIUS ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑ Δημήτρης Κεραμυδάς, Υγιεινολόγος MSc, HYGENIUS ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑ   Δημοσιεύτηκε στο Meat News, τ.19,...

Διαβάστε περισσότερα
Ανερχόμενες δυνάμεις στις εισαγωγές κρέατος

Ανερχόμενες δυνάμεις στις εισαγωγές κρέατος

11.06.2014 | Αναλύσεις

Ποια εικόνα δίνουν τα στοιχεία της ΕΛ.ΣΤΑΤ. και πώς τα εξηγούν οι άνθρωποι της αγοράς   Γράφει ο Χρήστος Πραμαντιώτης Δημοσιεύεται στο Meat News, τ.17, Ιούνιος 2014   Πάνω από 1 δισεκατομμύριο ευρώ εξακολουθούν να φεύγουν ετησίως από την Ελλάδα...

Διαβάστε περισσότερα
Μειώνεται συνεχώς η ελληνική παραγωγή

Μειώνεται συνεχώς η ελληνική παραγωγή

04.07.2013 | Αναλύσεις

Μικρή και συνεχώς μειούμενη είναι η ελληνική παραγωγή κρέατος. Αυτό δείχνουν τα στοιχεία που επεξεργάστηκε το Meat News. Συνδυάζοντας στοιχεία του ΕΛΓΟ Δήμητρα για τις ελληνικές σφαγές και της ΕΛ.ΣΤΑΤ. για τις εισαγωγές προκύπτει ότι μόνο το 18,25% του βόειου...

Διαβάστε περισσότερα